關於波啊炒蛤蜊的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：350g蔥段：2根薑末：25g蒜末：25g幹辣椒段：6根花生：50g沙拉油：20㏄醬油：1茶匙味精：1/4茶匙糖：2茶匙鎮江香醋：1茶匙太白粉：1茶匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利麪條：448黃油：115白洋蔥（中等大）：1個新鮮香菇：225大蒜：4瓣乾白葡萄酒：235毫升罐裝蛤蜊肉：730酸奶油：30新鮮黑胡椒：適量切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：300洋蔥：2個香菜：1捆蒜：1頭輔料韓式辣椒粉：5茶匙白芝麻：3茶匙韓式玉米醋：2茶匙韓式拌飯辣醬：適量鹽：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的炒蛤蜊是下酒下飯必不可少的快手菜，新鮮的蛤蜊鮮嫩肥厚又多汁，口感豐富，加些辣椒，滴上兩滴料酒一起爆炒，那香味讓人...

“蛤蜊，又叫花甲，是大家非常熟悉的食材，尤其在大排檔裏最爲常見，好像碩大的貝殼裏的肉越少就越顯得珍貴好吃，多數人都享受在貝殼裏尋找那一點點肉的快樂，然而我卻覺得大快朵頤來得更加痛快，如...

“山西以麪食而聞名，太原人也愛吃麪，我老公就特別喜歡吃麪，每天吃都不膩。但是我就不喜歡和麪，而且和好還要壓麪條，感覺特別麻煩，所以家裏經常備些掛麪，想吃麪的時候，就煮一把掛麪，特別方便省事...

“每次出去吃飯，經常喜歡點的一道菜，餐桌上必不可少的。我想很多人喜歡那種蛤蜊清淡的味道。鮮美，甜香。有營養！”食材明細主料蛤蜊（適量）香菜（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少...

“這是一道專爲懶人所製作的美食，簡單實用，還能保證蛤蜊的鮮美。”食材明細主料蛤蜊（500克）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波蛤蜊的做法步驟1、吐淨泥沙的蛤蜊洗乾淨2、放入稍微大一...

“早上買了十塊錢花蛤，想着做辣炒花蛤，誰想下午家裏來了客人，這些花蛤有點少，想了想創個新吃飯，沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤（1300g）雞蛋（2個）輔料青辣椒（1個）薑絲（兩片）蒜（6瓣）豆瓣醬（1...

食材明細主料蛤蜊（適量）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好，洗乾淨瀝乾水分備用，生薑切絲，豆瓣醬一勺準備...

“蛤蜊，青島人稱之爲：嘎啦，最喜歡的是原汁原味的嘎啦，清蒸是一種方式，微波蛤蜊可真的是原汁原味，湯汁都保留在容器裏，有多少吃多少，永遠沒有吃夠的時候。”食材明細主料蛤蜊（700克）鹹鮮（口味）其他（...

“蛤蜊含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、含多種營養成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品，還具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。”食材明細主料花蛤（500g）輔料油...

“以前總在美食天下學做菜，這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧，嘿嘿，這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的，偷偷瞄幾眼，回來試了一下老公超讚哦！！！第一次傳菜沒什麼經驗，圖片也不全，望多...

食材明細主料蛤蜊（500克）輔料水（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波蛤蜊的做法步驟1、早晨買回的蛤蜊，捎帶點海水回來，再吐吐沙子，養上半天再吃；2、蛤蜊吐沙的時候，容器上放個蓋子，別...

食材明細主料蛤蜊（一斤）輔料蔥（適量）大料（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）雞精（適量）自制的蒜蓉辣醬（適量）五香粉（適量）香油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤蜊的做法步...

“蛤蜊是青島最普通的小海鮮，味道鮮美價格低廉，廣受百姓喜愛。前些年，老百姓買回家後，都是放到清水裏加點鹽，蓋上蓋子，讓蛤蜊自己吐沙，後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家，最後下鍋前還要在挑一...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料油（適量）花椒（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）香菜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香...

“蛤蜊分爲有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來說，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種...

“蛤蜊肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、...

“中醫認爲，蛤蜊肉性寒，味鹹；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料雞蛋（適量）配料蔥花（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油，再把打散的雞蛋加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無辣炒蛤蜊是地道青島人的心頭摯愛，新鮮的蛤蜊更是肥嫩多汁。蛤蜊本身就是鮮美的代表，其營養更是豐富，少脂肪的特點更是使其成爲時...

“蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中...

“還沒端上桌就已經聞到羅勒的甜香，入口後的甜、辣、香混着齒間爆出貝肉的湯汁，一顆未下肚就已經迫不及待再來一顆了......”食材明細主料蛤蜊（500克）輔料小米椒（2個）蒜（5粒）羅勒（5克）香蔥（適量）配...

“買了兩樣蛤蜊，美貝和花蛤。焯水時候要單獨焯水，因爲兩種蛤蜊成熟時間不同。我就是圖省事一起下鍋焯水，結果花蛤先開口兒，我是一個個的把花蛤撿出來的，反倒麻煩了。”食材明細主料美貝（適量...