關於蟹味蘸汁蛋黃的家常做法的知識

“您有遇到過：小孩子不喜歡吃煮出來的雞蛋黃嗎？或是，煮雞蛋的雞蛋黃很噎人，沒有味道嗎？那您有沒有吃膩只用醬油當醬汁的雞蛋呢？下面小囡就教您一招很鮮、很美味、很方便。。。關鍵是材料簡單...

“豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃，灑上芝麻鹽，吃的時候蘸着調製好的料汁，焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑（適量）小蔥（適量）料...

“鴨血裏含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，適量多吃可以防治缺鐵性貧血。”食材明細主料鴨血（400g）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）輔料蠔油（適量）鹹鮮...

“不知道大家喜歡吃豆腐嗎？我是一個特別愛吃豆腐的人，一個月裏面總要吃那麼幾次豆腐纔算踏實。在四川，人們已經把豆腐的做法發揮到了極致，什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、...

食材明細主料雞蛋（5個）薑末（適量）輔料油（適量）醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、生薑切末3、鍋中倒入適量油（油多一些）燒熱4、放入雞蛋和薑末翻炒5...

“今天是我的生日，３１週歲了好可怕呵呵，又正好是週末，睡到九點多起牀，梳洗後十點出門去了超市，我今天可是目的明確——螃蟹哈哈”食材明細主料螃蟹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適...

“相比甜口的毛芋，這種鹹口味的蘸汁吃更受歡迎”食材明細主料芋艿（適量）蒜泥（適量）輔料蒸魚豉油（適量）醋（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁毛芋的做法步驟1、毛芋艿洗...

“黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“相信幾乎每一個美食家回憶自己學習烹調的經歷都是從雞蛋開始的，煮雞蛋，煎雞蛋，炒雞蛋，蒸雞蛋，滷雞蛋……因爲方便因爲營養價值高因爲用途廣泛，誰家不備雞蛋呢？適逢假日，起牀晚，錯過飯點，就用這...

食材明細主料茭白（3株）調料油辣子（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁茭白的做法步驟1、食材：茭白、油辣子。2、在碟子裏放入適量的油辣子，加適量的生抽。3...

食材明細主料黃瓜（2根）心裏美蘿蔔（1個）苦菊菜（少許）大蔥（少許）芹菜葉（少許）輔料大豆油（少許）烤肉粒（20克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）大醬（50克）辣椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常清爽蘸...

食材明細主料花螺（2斤）輔料蔥（適量）小酸橘子（三個）生抽（一勺）米醋（2勺）香菜（一根）蒜片（適量）薑末（適量）香油（適量）料酒（1勺）鹽（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁花螺的做法步驟1、買回來的花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞蛋：4枚鹹鴨蛋：2個嫩姜：1小塊輔料雞精：適量糖：適量白醋：適量具體步驟1.4個雞蛋打入碗中，2個鹹鴨蛋將蛋清放入雞蛋液中，蛋黃另...

食材明細主料黃瓜（一根）蟹味菇（一把）雞蛋（一個）輔料蔥香菜（適量）五香粉（適量）豬味濃湯寶（半塊）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蟹味菇蛋湯的做法步驟1、蟹味菇焯水，黃瓜切菱形...

食材明細主料北豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）海膽醬（適量）調料生抽（適量）陳醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊。2、放入淡鹽水中煮5分鐘（中途翻下）。3、蒜泥、...

食材明細主料兒菜（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁兒菜的做法步驟1、選取鮮嫩的兒菜清洗乾淨。2、大的多切幾瓣，小的對半切...

食材明細主料雞蛋（2只）青辣椒（少許）紅辣椒（適量）輔料黃瓜（1條）調料香其醬（1包）蒜粒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬蘸黃瓜的做法步驟1、雞蛋2個打散，淋少許芝麻油提香。2、黃瓜刨去一...

說起火鍋啊，它可是廣大吃貨小夥伴的心頭最愛！每逢冬天來臨之際，叫上一羣好友聚在一起吃一頓熱氣騰騰的火鍋簡直太幸福了！如果有些朋友覺得去飯店吃不夠經濟實惠的話，今天小編就爲大家帶來一...

“雞蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（3個）輔料蒜（適量）十香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步...

食材明細主料毛蛤（500克）大蒜（2瓣）醋（5克）生抽（3克）輔料食鹽（小許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁毛蛤的做法步驟1、毛蛤蜊刷洗乾淨。2、直接放鍋裏，不加一滴水哦。3、翻炒幾下。4、蓋鍋蓋...

“也可以蘸餃子等。”食材明細主料辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）黑芝麻（適量）蒜蓉（適量）香蔥（適量）花椒粉（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（少量）白砂糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大閘蟹蘸料的...

食材明細主料蝦（350克）輔料辣椒（適量）薑片（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料調汁（適量）薑末（適量）蔥末（適量）辣椒油（適量）黑豆豉（適量）味蠔鮮（適量）生抽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蘸汁蝦的做法步...

食材明細主料橄欖油（適量）蒜頭（半頭）小米辣（1個）輔料生抽（5勺）蠔油（1勺）檸檬（1片）調料香菜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸肉醬汁的做法步驟1、生抽和蠔油放入碗中，加適量清水稀釋。2、再擠...

這道蟹黃豆腐花，我是在我朋友的酒席上吃到，這是我人生中第一次吃到這盤蟹黃豆腐花，以前我從未想過，蟹黃和豆腐這兩個東西可以搭配在一起，但是當我第一次吃到，我就喜歡上它的，這神奇的口感，蟹黃...

“今天有些懶，煮了幾個速凍水餃，拌了一份汁，一會就做好了，吃着很方便。”食材明細主料鹽（1g）白糖（5g）陳醋（30g）味極鮮（10g）辣椒油（10g）輔料大蒜（2瓣）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子蘸汁的做法步...