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發表於:2024-01-28
食材明細主料辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)菜花根(適量)果仁(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)花椒(適量)加加醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)東古一品鮮(適量)水(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬鹹菜的...
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發表於:2024-03-01
“家裏剩下許多肥肉,今天把它們來個變身,因爲不知道大家是不是也有這麼多肥肉,就沒註明材料的用量,看看就明白了!”食材明細主料肥肉(適量)鹹菜(適量)輔料蔥白(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料食鹽(適量...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬香鹹蛋的做法步驟1、雞蛋清洗涼幹水分,2、醬油,3、米酒或高度酒倒進盆裏,淋上醬油,4、撒上鹽,5...
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發表於:2018-06-09
文章詳細的介紹了醬鹹菜的醃製方法,醬鹹菜是一款非常好吃的醃製美食,但是醬鹹菜是不可以大量吃的,因爲醃製過程中導致了含有的鹽分過高,長期食用會導致身體裏面的鹽分過高,導致高血壓等疾病...
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發表於:2020-06-08
準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道牛肉香菇醬是一道非常不錯的美食,牛肉是一種特別好吃的肉類,相比於豬肉,牛肉更有營養,相比於雞肉,牛肉的肉質更加的細...
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發表於:2020-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹菜:200熟黃豆:150雞肉:50輔料黃豆醬:適量油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.鹹菜一塊2.擦絲,洗一下3.煮熟的黃豆粒4.雞肉切...
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發表於:2018-09-02
1、加水。在醃製的過程當中發現鹹菜太鹹,是可以在缸裏面加一些清水的,而鹹菜在醃製完成之後太鹹的話,是可以在吃之前先用涼水浸泡幾個小時之後再吃的。2、加糖或醋。糖和醋是能夠掩蓋一部...
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發表於:2024-02-25
“今天吃的是少油又好吃的醬汁鹹肉菜飯,醬汁是前天滷肉的滷汁一小勺,肉是同學去德國旅遊給我帶回來的鹹肉,菜是水靈靈的大白菜,都是很簡單的食材~因爲鹹肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也...
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發表於:2020-03-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘早晨我們都願意吃點小鹹菜喝點粥,清淡又健康,現在的鹹菜也是越來越多了,多種多樣的,所以下面我就說說今天要說的這道菜,醬...
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發表於:2020-07-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘過年吃太多的肉以後就想吃點小菜,厚重感的醬油開始發揮他的作用。醬油醃製的鹹菜會有不一樣的溫暖,在冬日的暖陽裏,醬油...
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發表於:2023-12-30
“好吃的鹹蛋黃醬,最後告訴你剩餘的蛋白怎麼解決的😄。”食材明細主料鹹蛋黃(11個)輔料黑白芝麻(適量)菜籽油(適量)調料黑胡椒(適量)白胡椒(適量)白酒(適量)糖(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2021-02-27
鹹菜,用調料將蔬菜進行醃製,醃製成功後可食用,非常下飯,而且也可長時間儲存,北方人吃的比較多,今天我們來聊一聊,醬油醃的鹹菜鹹了怎麼辦?醃鹹菜要密封嗎?一、醬油醃的鹹菜鹹了怎麼辦1.很簡單,用...
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發表於:2020-10-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料疙瘩鹹菜:250輔料蠔油:適量芝麻:適量蔥:適量花椒:適量醬油:適量老抽:適量油:適量鹽:適量姜:適量香葉:適量辣椒:適量料酒:適量...
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發表於:2024-02-27
“小時候到了秋末冬初萬物枯萎的時候,奶奶就會把還掛在茄子殃上沒成熟的小茄子摘下來給我們做這個鹹菜,在那個物資匱乏的年代那可真算得上是美味了。現在條件好了我也會在買菜的時候看見...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料剩米飯(適量)蔥(適量)雞蛋(適一個)鹹豆角(適量)輔料油(適量)拉式辣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬鹹菜炒飯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蔥切碎,雞蛋磕入碗中打散...
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發表於:2023-12-30
“老北京醬鹹菜絲,絲絲入味,夾空心小燒餅吃比肉還香。”食材明細主料水疙瘩頭鹹菜(2個(約800克))輔料熟芝麻仁(適量)調料生抽(80克)白糖(40克)冰糖老抽(40克)大蔥(30克)幹辣椒(10個)八角(3個)大蒜(1頭)姜(10克...
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發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料調料油:適量海鮮醬油:適量雞精:少許具體步驟1.黃豆提前一天泡發,洗淨後控淨水備用2.蘿蔔乾沖洗乾淨後,稍微浸泡30分鐘...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料芹菜(適量)辣椒(適量)土豆(適量)花生(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鹹菜的做法步驟1、準備好所有食材...
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發表於:2018-08-25
用生抽。生抽顏色淡,味道鹹淡適中,味道鮮美,適合醃鹹菜。醃鹹菜是一道美味的佳餚,比如醃蘿蔔和醬油醃黃瓜,都是比較爽口開胃的小吃,用生抽醃出來,顏色微微發黑,鹹中帶酸,是零食也了作爲吃粥的好...
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發表於:2024-02-23
“以前還不知道會有這麼好吃的一道菜,前幾天徒弟的老公從江西過來請我們吃飯吃到一半突然說從家裏帶了鹹魚過來,問我們要不要吃還說是他媽媽的招牌菜你們也知道作爲一個標準的吃貨怎麼會...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豇豆(一把)輔料辣椒(幾個)牛肉(半斤)土豆(適量)八角(三個)幹辣椒(一顆)調料海天味極鮮醬油(適量)欣禾紅燒醬油(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)蠔油(適量)雞精(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-05
“平時只吃炒菜太單調,做多菜又吃不了。這個小鹹菜比較簡單容易,不是很鹹,還下飯。放在冰箱裏也可以放好幾天。”食材明細主料海天黃豆醬(適量)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口...
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發表於:2024-02-29
“這是一道夏天開胃的小鹹菜。配粥很好呢。黃瓜我用的是我們東北特有的旱黃瓜,很脆的,水分比普通黃瓜少。”食材明細主料黃瓜(1000g)輔料尖辣椒(4個)花椒(一小勺)配料大料(3朵)醬油(500g)白糖(2勺)白...
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發表於:2020-08-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時醃醬家常小鹹菜是用黃瓜、胡蘿蔔以及青椒幾種比較常見的蔬菜加工製作而成的,鹹菜是日常生活中餐桌上經常可以見到的,一碗...
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發表於:2020-07-01
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘自制醬油鹹菜:這是一道非常下飯的菜,它的做法也非常的簡單,每個人都能在家自己動手做。這也是一道夏季餐桌上必備的菜,非...