關於鍋巴的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量輔料鹽：一點具體步驟1.將米飯加入鹽如果喜歡可以在加辣椒粉2.將米飯壓扁3.在平底鍋裏放入油要稍微多一點...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量輔料海苔：適量椒鹽粉：適量澱粉：適量具體步驟準備材料冷飯微波下，趁熱加點食用油、澱粉、椒鹽粉海苔碎進去帶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鴨血洗淨切菱形塊、肥腸洗淨切斜片、酸菜洗淨切斜片後，一起倒入滾水中川燙約20秒後撈起瀝乾水分備用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：500輔料鹽：適量糖：適量十三香：適量具體步驟正常蒸飯程序，將飯蒸好，注意米要稍多些，也就是說飯要幹些。蒸好的飯，趁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鍋巴(小米)：300洋蔥（白皮）：30豬肉(瘦)：150番茄：200輔料大蒜（白皮）：5醬油：2白砂糖：3香油：2胡椒粉：2澱粉(豌豆)：5番茄汁：3鹽：2具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：250澱粉：25輔料豬油：適量芝麻：適量香蔥：適量鹽：少許具體步驟1.米飯加少許豬油微波高火30秒（如果你想減肥，那就放色拉油）2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料隔夜飯：100輔料鹽：1小勺（1/4T）孜然粉：一小勺（1/4T）黑胡椒：酌量辣椒粉：依照個人口味加入橄欖油：少量芝麻油：一大勺具體步驟1.隔夜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：適量輔料味精：少量雞精：適量芝麻油：適量花椒油：適量生抽：適量孜然：適量辣椒油（油辣子）：適量芝麻：適量香蔥切花：適量具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量輔料雞蛋：1個具體步驟準備好材料米飯中加入雞蛋一個,糯米粉一湯匙,粘米粉一湯匙,玉米粉一湯匙,胡椒粉、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的鍋巴的做法這道菜不僅味道鮮美口感良好，而且做法非常的簡單，很容易就能學會，想吃便能在家做～主要是由大米和澱粉搭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：200輔料鹽：5具體步驟剩飯從冰箱拿出來之後，最好加熱一下，比較容易粘連。加熱後的米飯，放入鹽、十三香、辣椒粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：500輔料玉米澱粉：50具體步驟將糯米泡水四個小時糯米瀝乾後，加入薑末，鹽，玉米澱粉（可以有凝固的作用）蔥白（蔥根別放...

“昨天下午洗洗衣機，用電飯煲煮飯已然來不及了，於是想到用高壓鍋煮，結果煮出來驚豔到了，有鍋巴，飯特別好吃。今天中午繼續並做了改良。”食材明細主料長粒香大米（3杯）清水（3.3杯）輔料玉米油（幾滴...

“剩米飯，要麼炒飯，要麼做鍋巴給娃兒吃。”食材明細主料剩飯（1碗）輔料海苔（適量）調料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、剩米飯加入調味料，胡椒粉，拌勻。...

“綠豆煎餅沒有了，家裏只有小米煎餅了，簡單做了鍋巴菜當做早餐。”食材明細主料小米煎餅（1人份）輔料香菜（2棵）八角（1個）蔥（1段）食用油（1勺）水澱粉（50克）調料醬油（3勺）芝麻醬（1勺）腐乳（一小塊）甜麪醬（半勺）鹹...

食材明細主料剩飯（適量）輔料海苔（適量）配料孜然（一小勺）白芝麻（一小勺）方便麪調料包（一袋）橄欖油（一小勺）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小鍋巴的做法步驟1、剩飯一小碗用微波爐加熱一下，方便更...

“兒時母親用土竈做的鍋巴,香噴噴,或幹吃，滿齒留香,或泡米湯，焦香流淌，填滿肚皮的每一角落。電餅鐺拿回家，用剩飯做成鍋巴,也是滿口焦香，嚼着，憶着媽媽在鄉下時忙碌的身影。時不時送上一鍋給...

“巧婦偶爾會失誤，稍一疏忽可能就多燜了米飯，剩米飯不好吃，換個花樣做成鍋巴吧！鍋巴不僅可以當零食、當糧食用，還可用它做出許多菜餚。據傳說，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁...

“因爲小時候沒錢買零食，偶爾就把裝完米飯後沾在鍋底的米飯上滴點油，把電飯鍋加熱一會兒，香噴噴的鍋巴就做好了。可好吃了”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗...

“鍋巴的材料可以用各種米，大米糯米黑米紅米小米都可以，方法都一樣，口感稍有不同。喜歡哪個就用哪個好了。鍋巴的味道可以有原味的，甜味兒的，鹹甜的，香辣的，孜然的，五香的等，這個也比較隨意，喜歡...

“家裏的剩米飯，轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯（適量）輔料芝麻（適量）海苔（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）食用油（適量）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、所...

“記得小時候，一放暑假就回爺爺奶奶家，會遇到做黃酒的時候，這時候我們小孩子都特別開心，因爲米蒸完之後會在鍋底裏留下薄薄的一層鍋巴，會加把火，用鹽水擦均勻，再擦上油，等變黃了，就可以吃了，農村...

“用剩米飯做的小零食，哈哈哈吃在嘴裏嘎嘣脆。煎炸的時候要有點耐心，一定要炸透心這樣纔好吃。隨手做的沒稱，飯糰多抓揉就會成團。”食材明細主料剩米飯（小碗）雞蛋液（適量）玉米澱粉（適量）白芝麻...

“土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。土...

“據說清朝年間，康熙皇帝微服出遊，路經一村婦家求食，村婦不知皇帝駕到，此時恰好家裏飯菜吃光，於是村婦便以鍋巴拌剩菜湯盛給康熙吃，沒枓到皇帝吃後大加讚賞，還興發提筆寫下“天下第一菜”幾個...