關於西式麪包的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘西式麪包，就像是米飯，雖然很普通，但是一樣很有營養，而且是那樣百吃不厭，而實實在在。雖然說自己做的，只要健康而美味就好，但...

“超軟拉絲，軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了，因爲麪粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麪粉不同水量要調整一下，小貼士裏有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麪粉（160克）低...

食材明細老面部分高筋粉（200克）清水（160克）酵母（4克）白砂糖（15克）麪糰部分高筋麪粉（170克）低筋粉（50克）白砂糖（65克）奶粉（30克）蛋液（60克）酸奶（50克）調料鹽（5克）黃油（45克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老...

“自打自由做了老式麪包之後，美食網上早已是老式麪包風一波接着一波了，非常感謝自由的分享，將這個尋覓了四年之久價值5000元的配方公佈於衆，讓大家都好好地過了一把老式麪包的癮。做麪包真...

食材明細主料意麪（200g）輔料蘑菇（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）肉糜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西式拌麪的做法步驟1、準備食材，意麪，蘑菇，洋蔥，芹菜，肉糜，意麪醬。2、所有食材切碎備用。3、...

“用心做好美一頓早餐，每一份美食，簡單營養的早餐，配一杯新鮮的牛奶，早上的早餐就這樣搞掂了！”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）白砂糖（40g）牛奶（130g）雞蛋（40g）黃油（40g）酵母（4g）輔料蛋液（適量（刷...

“麪包機買回來很少做麪包用，經常用來和麪，感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試，一款低糖全麥麪包，口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麥粉（100g）高...

“這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包，孩子網上看到我發的玫瑰花面包，特喜歡，不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了，忘記在外圍包上錫紙，出來的結果有點不過了哦！不過味道蠻...

餐飲提問：西藏阿克丁藏式麪包房能加盟嗎？zx2344回答：可以的，麪包房受衆大，投資小，回報快，尤其注意食品的安全衛士，廚房比較好用透明開放式的，能適應不同人羣的時間需求，樓主可以參考一下。...

“現在人們的生活節奏快，沒有太多時間來調節飲食，更希望把複雜的事情變簡單，也希望自己吃出健康來。這款麪包是既美味又健康。更是最簡單的麪包。另外，最重要的是這款麪包非常適合糖尿病人...

“老式麪包，不可思議的鬆軟！”食材明細酵頭高粉（150克）低粉（50克）細砂糖（15克）即發乾酵母（4克）牛奶（160克）主麪糰高粉（150克）低粉（50克）細砂糖（65克）鹽（5克）蛋液（60克）牛奶（50克）黃油（45克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（...

“老式麪包很早前就風靡烘焙界了這麼經典的麪包不用過多介紹，想必烘焙愛好者都不會陌生吧我只能說是真的真的真的真的很好吃！！！連家人吃了都讚不絕口”食材明細主料酵頭（適量）高粉（140克）低粉（6...

“非常喜歡老式麪包，口感和味道都很對胃口，之前做過幾次都是用烤箱烤的，這次就想着也用麪包機做一次試試看吧，效果也不錯哦~~材料酵頭：高粉200g，細砂糖16g，酵母4g，水160g主麪糰：高粉200g，細砂糖6...

“風靡網絡的老式麪包——我家最愛吃的麪包之一！用麪包機做，改改配方，一鍵式操作，不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型，簡單好做，味道一樣好！”食材明細主料高筋麪粉（140g）細砂糖（64g）牛奶（36g）低筋麪粉（60...

食材明細主料高粉（100克）中粉（100克）白糖（64克）鹽（5克）水（57克）雞蛋（33克）吉士粉（16克）黃油（48克）輔料高粉（100克）中粉（100克）白糖（14克）酵母（5克）水（150克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老式麪包的做法步...

食材明細主料高筋粉（400g）酵母粉（20g）白砂糖（100g）鹽（4g）全蛋液（220g）無鹽黃油（200g）輔料全蛋液（少許）椰蓉（可不放）高溫珍珠糖（可不放）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式甜麪包的做法步驟1、準備食材...

熱狗、三明治、吐司麪包等。熱狗是火腿腸的一種吃法，是將火腿腸烤好之後，用麪包包裹而成。三明治的口味比較多，包括全蛋火腿三明治、培根雞蛋三明治、火腿番茄三明治、米飯三明治、牛奶鬆...

“據愛美的家的配方做的不過我沒有面包機揉麪，所以變成手工的了。不過手揉出的更好吃，手有熱量，揉出的面更舒展。”食材明細酵頭高筋粉（105克）低筋粉（45克）白糖（12克）水（120ml）酵母（3克）主麪糰高筋...

“老式麪包是麪包剛剛興起時的產品，儘管現在的麪包種類花樣繁多，老式麪包並沒有因此被社會淘汰，簡單、幸福是許多人記憶中最爲美好的味道...”食材明細酵頭高筋麪粉（150g）低筋麪粉（65g）細砂糖...

“非常經典的一款麪包，口感特別鬆軟，拉絲效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，無論是做早餐還是下午茶，都很適合。每次做這個麪包，總是很快就吃完，於是這次一下做了400克粉量，滿滿一大盤。”食材...

“很好奇這款可以透過wifi手機遠程控制的麪包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網絡都可以遠程檢視麪包的製作進程並手機操控麪包...

吐司、原狀洞洞麪包、牛角麪包、全麥麪包、白麪包、雜糧麪包、黑麥麪包、法式長棍麪包、羊角甜甜圈、蜂蜜羅宋、凱撒森梅爾、羅塞達麪包、鄉村麪包、黃金菠蘿包、布里麪包、佛卡恰、梘...

“一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包，不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包，而是鬆鬆軟軟的，會讓人立刻就愛上它。試了試，效果非常棒！出...

“根據自己的味蕾，創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麪包粉都是網上淘寶買的，其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麪粉（300克）俄羅斯代購黑麥粉（300克）輔料俄羅斯酵母粉（4克）俄羅斯魚子...

水果醬、番茄醬、甜麪醬、堅果南瓜醬、土豆吞拿魚醬、牛奶蠶豆醬、黃瓜酸奶醬、黃油大蒜醬、青蔥橄欖油醬、黃油檸檬醬、奶油奶酪醬、地瓜優格醬。西式早餐麪包抹的醬可以自制。水果醬...