關於怪味涼麪怎麼做的知識

食材明細主料圓麪條（適量）輔料黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）擀碎的油炸花生米（適量）香蔥（適量）香菜（適量）調料祕製辣椒油（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）香油（適量）蠔油（適量）麻椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量...

“四川的“麻辣涼麪”吃起來麻辣爽口非常過癮，但北方很多人吃不慣，原因是，由於裏面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭，尤其老年人，大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或...

食材明細主料幹蕨菜（泡好的）（約300G）豬肉（五花肉）（200G）魚腥草根（50G）青椒（50G）輔料鹽（適量）雞精（約6G）料酒（半勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜...

“酸辣甜，味道不錯呢😊火龍果的果皮是相當有營養的，而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素，是一種強力抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量鮮麪條：適量輔料蠔油：1勺生抽：2勺醋：1勺辣椒油：2勺白糖：1勺芝麻醬：1勺蒜：4瓣姜：2片花椒：約20粒小蔥：2棵具體步驟1.準...

“突然想念婆婆做的褲帶面了，中午就自己試做了一下，沒想到還真是不錯噯！褲帶面又名“biangbiang面”，字庫裏沒這個字兒，陝西人獨創。三指寬的面片盛滿一碗，或薄或厚，配以各種澆頭，以油潑辣子名...

食材明細主料排骨（500克）輔料上海小白菜（10棵）嫩豌豆（20克）小米椒（3個）胡蘿蔔（20克）西芹（20克）洋蔥（30克）配料鹽（5克）醋（10克）食用油（50克）雞湯（50克）味精（5克）糖（10克）生粉（5克）怪味（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

“怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱爲“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適...

“這也是我經常在夏天做的涼菜，老公下酒超愛它，原料和做法都很簡單”食材明細主料圓茄子（2個）輔料香菜（少許）蒜末（少許）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）...

之前買了麻辣兔，一次性吃不完，就留下了兔腿，準備做兔絲涼麪，很適合現在的季節，加入時蔬菜和醬料，一盤菜既有碳水化合物，又補充了蛋白質，還有含有豐富的維生素，滿足了嘴巴的要求，也補充了營養，真是...

“我這裏是小地方，農貿市場上的菜蔬樣數不多，整天的翻來覆去的就是那些東西，只能換着花樣做才能滿足自己越來越刁的口感。“手撕雞”沒鼓搗過這個，咋弄還是有點忙亂，特別是在撕雞絲的時候，因...

“不愛切魷魚，就買了現成的魷魚圈，回來改個刀特別方便。兒子特別愛吃，這盤菜一點沒剩下。”食材明細主料魷魚圈（適量）柿子椒（適量）香菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）自制辣醬（適量）醋（適量...

“怪味雞，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料蔥段（10克）薑片（5片）梔子（2個）料酒（20克）調料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻醬（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香...

“鴨舌家裏常備，滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過，今天就來一個怪味得，亂七八糟一堆的調料，最後再用披薩草再點綴了一下，家裏說還真是有點怪味。上菜譜了，朋友們要是喜歡也可以參考一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我還記得，以前媽媽做涼粉的時候，步驟是特別麻煩，不過現在想吃涼粉都是直接在外面買回來，然後自己調味，吃起來很舒服，特別是...

“以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麪，怪味就是裏面加了火腿，魷魚，孜然。口味是酸甜口的。裏面有很多蔬菜，所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麪（一人份）輔料西紅柿（半個）洋蔥（四分之...

食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半...

食材明細主料黃豆（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）水（少許）配料黃酒（少許）十三香（一小勺）鹽（1克）怪味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粗細適中的溼麪條：200輔料黃瓜：1火腿腸：1小蔥：2大蒜：2瓣辣椒油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨切成細絲，火腿腸切條，小蔥切碎，大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘怪味涼拌涼粉這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且這道美食做菜的效果也是非常的好看的，看起來就非常的美味...

“涼粉到底是澱粉還是蛋白質？其實都有可能，視廠商的製作原料而定(…綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉)，總之是個有飽足感的低熱量食材(相較於米、面等，含水量極高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜...

“平時出去吃快餐都會買些炸雞翅和烤雞翅，雞翅肉滑骨頭少，是孩子和年輕人鍾愛的食品，今天燒了一個怪味雞翅，這個口感，有些甜，有些辣，有些麻，有些酒香，總之蠻怪蠻好吃的。”食材明細主料雞翅（11只...

用水煮。白涼粉是一種用植物涼粉膠做爲原料製作而成的食物，像果凍一般清爽可口。白涼粉有怪味是一種正常現象，可以透過烹飪來解決這種問題，可以用水將其煮熟，煮熟後怪味基本上已經消失，可以...

“話說怪味不是正常味道，有點黑暗料理的意境，酸甜苦辣鹹，百味人生！今來一款：怪味雞塊！家常做法，供大家參考！”食材明細主料大雞腿（兩個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（兩勺）生抽（兩勺）老抽（兩...

“過年了，家裏總要準備好多吃的，各式糖果水果小零食必不可少。走進超市，各式零食琳琅滿目，想吃啥買啥是很容易的。可是人就是這麼怪，容易得到的東西會變得很平常（不稀罕），蟹姐今年自己動手做了...