關於蛋絲拌的知識

“朋友寄來了一箱的米粉，這幾天我就以吃米粉爲主啦。這米粉Q彈，久煮也不粘，口感真心的不錯。今天就先用肉末雞蛋來做一份拌粉，現在天氣還不是那麼涼，吃點拌麪也很是有味哦。”食材明細主料...

“從鄉下拿了好多菜，其中之一就是韭菜。我從來就沒在菜市場買過韭菜，因爲怕會打農藥。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“天氣炎熱，不想做飯，也沒胃口吃東西。那今天就做一道營養低脂，清爽好吃的蛋絲拌豌豆苗，比較簡單，而且好吃不膩，清清爽爽的，適合夏日哦。”食材明細主料豌豆苗（200克）雞蛋（2個）輔料鹽（5克）芝麻油（10...

食材明細主料蛋皮（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋絲拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜，蛋皮。2、蛋皮和黃瓜切絲。3、裝碗里加鹽。4...

“菠菜可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血，菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。一般人羣...

“涼拌絲瓜最大程度地儲存了絲瓜中所有的營養素及活性成分是夏季簡單實用的絲瓜吃法，具有綠色、味清香、爽口的特點，有清熱化痰、涼血止血的功效。”食材明細主料絲瓜（1根）雞蛋（2個）輔料洋蔥...

“木耳拌蛋絲夏日涼菜。”食材明細主料木耳絲（100克）蛋絲（100克）輔料香油（適量）鹽（適量）蒜米（適量）姜米（適量）紅椒丁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌蛋絲的做法步驟1...

“雨水節氣打造美食。”食材明細主料菠菜（350g）花生（50g）綠豆粉絲（1把）雞蛋（3個）輔料紫皮蒜（半個）辣椒麪（1大勺）白芝麻（1大勺）調料白糖（1中勺）鹽（3小勺）味達美臻品特級生抽（1大勺）味達美清香米醋（1大勺）味達...

““蓮藕””食材明細主料蓮藕（1節）雞蛋（3枚）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥花蒜蓉小米辣圈（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）調料白醋（數滴）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞蛋絲拌蓮藕的做法...

食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（1個）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌黃瓜絲的做法步驟1、平底鍋刷薄油，中小火每個雞蛋煎成一個蛋餅。2、切...

“這是我常煮的快手早餐之一，拌麪，用冰箱的存貨隨便搭配一下，就是一份早餐了！因爲兒子不喜歡吃肉，就紅羅卜，青瓜和雞蛋素葷搭配！”食材明細主料麪餅（一塊）青瓜（15g）紅蘿蔔（20g）雞蛋（1只）輔料花生油（1匙...

“經常關注我微信或微博的朋友都知道，每天早餐都會準備點配菜，而且都是早上現準備食材現做，每天早上不光要做早餐，還需要送孩子上學、上班，能折騰美食的時間有限，在有限的時間內會盡量讓早餐...

“這都是家庭常做的菜，一般十分鐘就能搞定的，但味道卻很好，清新可口”食材明細主料黃瓜（兩根）雞蛋（一個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜雞蛋絲...

食材明細主料雞蛋（2個）香菇（5朵）胡蘿蔔（1小段）生菜葉（4片）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌蛋絲的做法步驟1、主材料；2、香菇浸泡；（或用鮮香...

“夏天最適合吃涼拌菜”食材明細主料嫩豆腐（一塊）皮蛋（3個）海帶（適量）輔料生抽（一大勺）米醋（一大勺）蒜（3、4瓣）芝麻油（數滴）青尖椒（3個）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海帶絲拌...

“簡單的涼拌菜，口味清淡”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（2個）輔料辣椒油（適量）蒜末（適量）醋（適量（+糖））生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋絲涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜...

食材明細主料粉絲（150g）雞蛋（1個）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）醋（適量）蒜（刪除）油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋拌粉絲的做法步驟1、粉絲在溫水中浸泡半小時。2、平底鍋或電...

食材明細主料白菜（適量）蛋皮（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）醋（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌白菜蛋絲的做法步驟1、白菜，蛋皮。2、全切絲。3、將白菜絲放進開水裏過...

食材明細主料皮蛋（適量）魔芋絲結（適量）香菜（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鮮味醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌魔芋絲結的做法步驟1、皮蛋剝殼，切成小塊。2、魔芋絲結清洗後...

食材明細主料皮蛋（1只）輔料姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間...

“一道非常健康又開胃的涼拌菜，很適合素食朋友。”食材明細主料雞蛋（2枚）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）指天椒（適量）大蒜（適量）配料美極鮮醬油（1湯匙）香油（1茶匙）辣椒油（1湯匙）白醋（1湯匙）黑胡椒粉（...

“今年的夏天很炎熱，每天只想吃一些涼拌菜。黃瓜作爲夏日的主角，基本上每日都會以各種形式出現。今天換個方式，加入雞蛋絲，真的很清涼，好吃。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（2根）輔料蒜（6瓣）鹽（適量）...

“很清爽很省時，因爲有粉絲，如果懶得做別的也可以算作一頓了哈哈。”食材明細主料黃瓜（半根）雞蛋（兩個）粉絲（1小把）輔料辣椒（1只）蔥（2根）蒜（1瓣）醬油（1湯匙）醋（1小勺）白糖（少許）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝...

“色澤豔麗，生菜脆嫩，雞蛋爽口不膩，好吃😋”食材明細主料柴雞蛋（3個）生菜（一棵）聖女果（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）花生油（適量）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“蛋皮拌菠菜，簡單快捷的拌菜，營養又美味！”食材明細主料菠菜適量（適量）輔料雞蛋（兩個）花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋絲拌菠菜的做法步驟...