“色澤豔麗,生菜脆嫩,雞蛋爽口不膩,好吃😋”
1、生菜一棵,擇洗淨。
2、掰成大片。
3、柴雞蛋三個打入碗中。
4、打散。
5、平底鍋適量油。
6、雞蛋倒入轉圓。
7、煎至表面凝固,藉助兩個鍋鏟翻面,稍煎一下。捲起,剷出。
8、切粗絲。
9、聖女果切開。
10、蒜搗成泥,加適量鹽,生抽,陳醋,香油,調成料汁。
11、生菜,雞蛋絲聖女果放大容器內。
12、料汁燒上,拌勻即成。
13、成品。
14、成品。