關於原味煎馬鮫魚的知識

“現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長，頭及體背部藍黑色，上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺，分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海，在南海以海南文...

“馬鮫魚又叫鮁魚，肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說。馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵...

“入秋後，馬鮫魚會瘋狂囤積脂肪，魚肉飽滿圓潤。來上一份香煎馬鮫魚，感受海洋的鮮味~”食材明細主料馬鮫魚（500g）輔料薑絲（適量）調料粗鹽（適量）油（適量）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫...

“QQ彈彈的馬鮫丸，口感不比牛肉丸差，一口下去，蹦出海洋的鮮味~”食材明細主料馬鮫魚（500g）輔料蛋清（一個）澱粉（100g）蔥花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬鮫魚魚丸...

食材明細主料馬鮫魚塊（250克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）蔥（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗馬鮫魚的做法步驟1、熱平底鍋放油，把馬鮫魚塊擺放下鍋小火煎...

食材明細主料馬鮫魚（400g）輔料食鹽（適量）花生油（適量）薑絲（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚切塊，抹適量食鹽，撒上薑絲醃製。2、炒鍋燒熱，放花生油，油比平時炒菜...

“馬鮫魚刺少肉美，稍微煎一煎就可以吃，家有小孩子和老人也不怕刺多，營養還豐富”食材明細主料馬鮫魚（250g）輔料蒜（3瓣）青椒（半隻）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）姜（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）原味（口味）煎（...

“這是我第一次上傳菜譜，希望做的不好的地方，請大家多多指點，呵呵。由於生長在海南的緣故，我非常喜歡吃海鮮和鹹魚類，老公喜歡吃五花肉，而我喜歡吃馬鮫魚乾，爲了很好的融合我的口味，心血來潮的...

“上海菜鹹菜馬鮫魚”食材明細主料馬鮫魚（一條）鹹菜（100克）輔料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）雞粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（適量）食用油（適量）蔥花（適量）料酒（三茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹...

“馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚（(鮁魚)）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨...

“海南馬鮫魚是以魚蝦等水生動物爲食的南海深海魚，它渾身肥美是一種營養價值較高的優質海魚。海南馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，營養成分非常高...

“春天的魚很肥美，畢竟過了個冬天。但魚類產卵的季節快到了，再過段時間就到到休漁期了，魚都會貴！吃魚得趁早啊！馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、...

“去菜場，看到有一條3、40斤左右大馬鮫魚，腦子裏飄過舌尖上的中國第一集的大海的饋贈中的馬鮫魚，於是切了兩片，一稱，有一斤多了，這魚真夠大的。煎馬鮫魚做法很簡單，做的好吃的關鍵是魚要新鮮...

食材明細主料馬鮫魚（400g）輔料姜（適量）蔥（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚解凍，瀝乾水。2、鍋預熱，放油。3、放入馬鮫魚塊，中火煎四分鐘左右。4...

“【香煎鹹馬鮫】馬鮫魚閩南語稱土魠魚，江淮地區稱馬皋魚，山東地區稱爲鮁魚。新鮮馬鮫魚段（最好是中段靠後）切成大約厚20mm的大片，洗淨去內臟控幹水分。魚片放入大盆中撒上粗海鹽，少量高度白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鮫魚段：適量輔料鹽：適量薑末：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.馬鮫魚切段，用鹽抹上醃一個小時。2.抹薑末和料酒，醃半小時。...

“馬鮫魚煎蛋，一言難盡，只知道香，香。”食材明細主料馬鮫魚（50克）蛋（2只）輔料油（適量）鹽（少許）薑蓉（少許）蔥花（少許）生粉（少許）洋蔥（1只）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬鮫魚煎蛋的做法步驟...

“馬鮫魚沒什麼刺，做這種炒飯最好了~”食材明細主料馬鮫魚（一斤）米飯（一鍋）豬肉（半斤）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬鮫魚飯的做法步驟1、鍋內熱油，放入姜蒜...

“香煎馬鮫魚片”食材明細主料馬鮫魚（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎馬鮫魚片的做法步驟1、馬鮫魚切薄片，醃製10分鐘。2、...

“潮汕漁諺說：四月巴浪身無鱗，五月好魚馬鮫鯧。清光緒《揭陽縣續志》則是這樣記載馬鮫魚：“色白如銀，味甜無鱗，銀膚燕尾，品在鯧鱅之間。”馬鮫魚又叫鮁魚，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉，生...

食材明細主料馬鮫（適量）洋蔥（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）魚露（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥煎焗馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚用少許鹽、十三香醃...

“很彈，超好吃！”食材明細主料馬鮫魚（2條）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）玉注澱粉（適量）水（適量）雞蛋清（4個）薑黃粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）馬鮫魚丸的做法步驟1、新鮮馬鮫魚二條，我是買的時...

“1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素2.鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效3．鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療...

“我愛吃魚，尤其是海魚，如果連着幾天沒吃上一點魚，我就會覺得不舒服，感覺缺少些什麼。熟悉我的朋友都說我是“屬貓”的，要不前世就是貓。海魚的做法，我會得不多，做得最多的就是之前多過《潮式...

“原料：馬鮫魚一條（500G）檸檬3~4片調味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G紅糖70－100G（根據自己口味調整）做法：1首先把新鮮的馬鮫魚冷凍一個晚上2馬鮫魚從冰箱冷凍室取出，稍回溫，去掉頭尾切...