關於粉手的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芝士就是力量，芝士真是一種美好的東西，爲了吃芝士，就算是胖十斤也無所謂啊，芝士做麪包最好吃了，所以我們今天要做的就是可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘果然是做甜品的人都是值得尊重的啊，真的是太不容易了，太累了，我自己在家做一個香蔥芝士粉手撕包，做完之後就覺得要死那樣...

“夏賞荷花冬挖藕，每年農曆9-10份正是蓮藕上市的時節，藕粉是用鮮蓮藕製成的純天然澱粉。藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。且富含微量元素鐵Fe和維生素B12...

“匆忙的早餐時間，幾分鐘就可以吃上一碗熱氣騰騰的湯粉”食材明細主料熟米粉（適量）雞蛋（一個）輔料香蔥（適量）大蒜（適量）紫甘藍（1片）調料花生油（適量）食鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手...

麪粉。手抓餅的儲存方法是把餅放在盤子裏，然後蓋上一層乾淨的布，再用深一點的盤子扣住，這樣可以儲存餅裏面的水分。注意給麪糰保溼的時候，不用的麪糰記得蓋上保鮮膜密封儲存。烙餅的時候要...

食材明細主料地瓜粉（500克）水（500克）輔料鹽（適量）蔥（3顆）姜（1個）蒜（3瓣）肉末（適量）香菇（適量）蝦米（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工粉皮的做法步驟1、先將地瓜粉兌水...

食材明細主料普通麪粉（230）紅莧菜汁（100）鹽（3克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉色手擀麪的做法步驟1、紅莧菜汁加入麪粉2、用筷子攪拌成絮狀。3、揉成麪糰4、放入保鮮袋中餳至少30分鐘，...

食材明細主料自制紅薯粉條（適量）娃娃菜（2片）輔料辣椒油（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）食鹽（半勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手痠辣粉的做法步驟1、自制的紅薯粉條。2、起鍋燒水，水開下娃娃菜，放入...

“一直想做腸粉，但始終沒有行動起來。終於有個長假了，挖出壓箱底的腸粉預拌粉，簡單的做了一下，口感Q彈爽滑，丫頭說比她們學校門口賣的好吃多了，讓我明天繼續做。”食材明細主料腸粉預拌粉（100...

“夏天吃什麼菜好呢？這也許是每個主婦在夏天都頭痛的問題。根據氣候特點，適合夏天吃的菜要滿足兩個條件，一是要營養開胃，二是要清熱祛溼。1、簡潔好做。天熱人不願動彈，又不是店裏，整的太復...

“每年秋天，地裏的紅薯挖出來後，媽媽總會把吃不完的紅薯用來做紅薯粉條。於是竹晾杆上面垂掛着一排排粉條，已經曬乾的緊緊貼着晾杆，沒有乾的還隨着風起舞。小時候經常在粉條下面嬉戲跑鬧，偶...

“酸辣可口，味道十足，做法簡單，適合在家快速製作。”食材明細主料土豆粉條（75g）輔料蔥花（20g）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）油潑辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（15ml）香油（5ml）油炸花生（10個左右）香菜（...

“喜歡吃腸粉的小夥伴們往這看，哈哈！最近發現一款家庭自制腸粉神器——稻田白鷺腸粉機。小巧輕便，使用簡單重點是做腸粉真的是太方便了。以往都是用蒸鍋做，經常被燙到，這回不用擔心了，火力正...

食材明細主料豬手（兩個）土豆粉（一袋）油菜（2棵）輔料油（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2...

“水平有限螺獅粉，我在幾年前第一次接觸螺獅粉就被它特殊的“臭味”震撼了，上了年紀的老阿姨真的接受不了這上頭的味道，同事小女孩每次吃我都躲得遠遠的，實在不明白她們爲什麼如此癡迷這個...

“自制涼粉跟外面買的一樣，加入奶茶裏味道特別棒👍🏻你們學會了嗎？”食材明細主料黑涼粉（一盒）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉。2、奶鍋裏適...

食材明細主料冰粉籽（適量）輔料紅糖（適量）白糖（適量）涼白開水（適量）生石灰（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手搓紅糖冰粉的做法步驟1、生石灰粉5克。2、涼白開水200克，然後把生石灰放入水...

“紅薯涼粉爽滑可口的小吃原來這樣簡單有了紅薯澱粉，咱們可以做涼粉。之前我沒有做過涼粉，感覺做起來特別麻煩，做了一次才知道原來這麼簡單呢。只是，第一次做，在我媽媽的指導下做的，沒有精確...

“非常簡單又快手的拌土豆粉適合工作忙碌的人”食材明細主料土豆粉（100克）西蘭花（適量）燒鵝（適量）輔料燒鵝汁（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手拌粉的做法步驟1、把土豆粉，西蘭花，燒鵝...

“這是一個快手版本的焗意粉，就是省時也能吃上一口好吃的意粉，沒有那麼複雜的程序，喜歡什麼材料自己都可以一點點豐富的。”食材明細主料火腿（60g）意粉（200g）輔料蕃茄醬（適量）芝士粉（適量）馬蘇裏...

“有趣的手搓玫瑰冰粉體驗。”食材明細主料玫瑰花醬（適量）精品冰粉籽（25g）涼白開（200ml）氫氧化鈣（熟石灰）（5g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手搓玫瑰冰粉的做法步驟1、熟石灰加200ml的涼開...

“近來，就喜愛在早餐時間變着花樣吃。經過昨晚的忙碌，今晨，我爲家人做了一道手工米粉。”食材明細主料大米（400克）水（400克）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）手工米粉的做法步驟...

“冰粉，是起源於四川眉山的一道著名小吃，近年在成都頗爲流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作爲夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞...

“種了棵佛手瓜大半年，只結了一個瓜，用來炒河粉了。”食材明細主料河粉（900g）佛手瓜（1個）蝦仁（10來個）雞蛋（3個）洋蔥（半個）輔料蠔油（1大匙）生抽（2大匙）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）佛手瓜炒...

“從小到大夏日裏最好的那一口，軟滑清甜中透着冰冰涼。”食材明細主料冰粉籽（50g）涼白開（1750g）石灰粉（5g）輔料紅糖水（適量）調料山楂片（適量）芝麻（少許）水果堅果麥片（適量）椰果（適量）甜味（口味）拌（工藝）數小...