關於水蒸雞怎麼做好吃的知識

“雞的做法多種多樣，我們廣東人最喜歡吃原味的是白切雞和隔水蒸雞，今天我做了個客家版的隔水蒸雞，希望大家喜歡。”食材明細主料雞（1只）輔料鹽（適量）花生油（少許）蔥（1把）姜（1大塊）啤酒（300毫升）鹹鮮（口...

蒸雞蛋是大家常吃的一道家常菜，這道菜製作起來說難也不難，但是說容易也並不是容易，要把它蒸到鮮嫩爽滑也不是那麼簡單的事情。那麼大家知道蒸雞蛋冷水還是熱水上鍋蒸呢？很多人都搞不明白，今...

“雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞...

“雞蛋蒸水餃的做法再簡單不過了，就是雞蛋和餃子的別樣吃法，如果沒有新鮮餃子用速凍餃子也成。”食材明細主料雞蛋（兩個）水餃（兩個）枸杞（15顆）輔料醬油（適量）豬油（適量）蔥花（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分...

“在微信朋友圈裏看"吃貨”曬的照片，於是請該"吃貨”支招，他把方法告訴了我，於是照着方法試試，結果真不錯哦…”食材明細主料活雞（1個）輔料蔥頭（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料鹽：適量油：適量香菜：適量生抽：適量具體步驟1.雞去掉雞頭和雞腳清洗乾淨用適量鹽摸勻雞全身2.下鍋蒸3.雞大...

“皮爽肉嫩，鹹香味美。”食材明細主料雞（四分之一分量）輔料姜（少許）蔥（少許）香菜（少許）調料花生油（適量）鹽焗雞粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之...

“雞肉的吃法甚多啊，在廣西，就爲常見的就是白切雞，雞湯，炒雞肉，蒸雞是最保留營養的原汁原味的，只需加少許鹽即可，味美肉嫩鮮香。可以選用整雞蒸或蒸雞翅和雞腿哦。”食材明細主料雞腿（適量）輔料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料楊梅雞：1只輔料當歸：適量鹽：適量具體步驟1.當歸三片撕碎2.光雞砍大塊。3.放入盤中加鹽用手拌勻4.入鍋隔水蒸半小時...

食材明細主料本地雞（一隻）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）客家水蒸雞的做法步驟1、將雞洗淨2、醃半小時3、放入蒸鍋裏蒸半小時...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的溫水，加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只輔料細鹽：1/2-1小匙具體步驟1.將雞清洗乾淨。2.將雞腳按壓進雞腔內。3.把雞放在一個小盆內，在雞身上均勻的灑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：半邊輔料沙姜：50姜：50鹽：10具體步驟1.雞洗淨，均勻抹上鹽，醃一小時左右2.將沙姜和姜切成碎末3.將醃好的雞放電燉盅裏，撒上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料涼開水：100ml鹽：5g香油：2ml廚房用紙：1張具體步驟1.雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘水蒸雞蛋聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那纔是一個美味可口，色香味俱全的，食材...

食材明細主料雞蛋（三個）牛奶（一袋）輔料醬油（適量）火腿丁（適量）香菇醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸牛奶雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋三個，純牛奶一袋，香菇醬，香油，火腿切叮備用。2、雞蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料宰淨走地雞（：2斤輔料鹽：2湯匙糖：一茶匙雞粉：1湯匙當歸：1-2片北芪：2片具體步驟1.先將雞洗淨並濾幹水份；用鹽、糖、雞粉塗抹在...

“雞蛋是我們日常生活中最常見的食材，也是最物美價廉的營養品，一天都不能少，尤其是老人孩子，每天都該吃一個雞蛋，蒸蛋羹是不錯的選擇，補充營養補充能量。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料核桃油（適...

“原汁原味，皮脆肉嫩，蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞（半隻）輔料姜（少許）蔥（少許）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻，選剛生蛋的不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個水：1.5倍雞蛋的分量輔料醬油：少許香油：少許蔥：少許具體步驟1.雞蛋兩個2.順時針方向打散，不要有塊狀蛋液。3.加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料鹽：一勺蝦皮：一小捏具體步驟1.雞蛋打散，直到打出泡泡，加少量涼白開。關於水的量，要看個人口味，我喜歡濃一點，就...

“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味，非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法，蒸出來的雞肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個溫水：150鮮蝦：6只輔料鹽：1/4茶匙香蔥：少許香油：少許具體步驟1.鮮蝦去殼，香蔥切碎。2.將雞蛋放入碗中打散，注入溫水攪...

食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雞的做法步驟1、雞一隻.2、把雞用鹽塗滿內外放上薑片一起到滾水的鍋裏蒸.3、把鍋蓋蓋上蒸20分鐘左右.4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鬍鬚雞：1只輔料鹽：適量蔥：3片姜：3片醬油：適量蒜頭：2粒具體步驟1.雞一隻洗淨，加鹽搓均勻。2.姜蔥準備好塞入雞肚。3.鍋中水燒...