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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(300g)白糖(75g)輔料雞蛋(1個)玉米油(30g)泡打粉(3g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻小點心的做法步驟1、300克麪粉中加入75克白糖,加90克溫水。2、打入一個雞蛋,加30克玉米...
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發表於:2024-01-04
“如果有人問,在冬天你最喜歡吃的一種食物是啥,我會特別不爭氣的說:是紅薯,不光是路邊熱騰騰的烤紅薯,還有紅薯粥、紅薯蛋糕條、紅薯餅等等等等,只要關於紅薯的,我都來者不拒紅薯在我心中,就和...
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發表於:2024-02-24
“自己家打了芝麻粉,除了包湯圓的時候用了一點點之外,剩的一大半都不知道要怎樣消化。自己特別愛吃馬蹄糕,本想做款芝麻糕,卻又覺着太單調,就手癢將它捲了起來。”食材明細主料芝麻粉(20克)馬...
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發表於:2020-07-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻煉奶酥是麪粉,煉奶,黃油,黑芝麻一起製作而成的一款美食,非常好吃,這款美食營養豐富,還加入了奶粉,所以很多人都愛吃的一...
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發表於:2020-06-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹香芝麻酥餅是一款點心,非常好吃,這款點心營養豐富,美味可口,價值比較高,所以很多人都很喜歡吃,吃起來香酥可口,加入了芝麻...
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發表於:2023-12-29
“冬天,黑芝麻每天都不要斷,黑芝麻有很好的潤燥的作用,同時黑芝麻又是補鈣高手,在生長髮育期的孩子以及老人們,每天一把黑芝麻就能給身體補充充分的鈣質;今天我推薦的這個黑芝麻小點心就不用...
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發表於:2023-12-27
“中式點心選料精細,花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣,造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心,少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(100g)白糖(35g)食用油(40g...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料酥皮(適量)黑芝麻餡(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黑白芝麻酥皮點心的做法步驟1、酥皮鋪在案板上先解凍,然後放上稀釋的黑芝麻餡。(長條)2、用麪粉刮刀將黑...
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發表於:2024-01-11
“麻團的口感香甜軟糯,是很多朋友喜歡的小點心,家裏逢年過節常做。這次裏面的餡心包了芝士碎,炸出來咬一口奶香十足,還會拉出長長的芝士絲~極大滴滿足了芝士控的味蕾^_^添加了薯泥來和麪,熱...
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發表於:2024-02-24
“第一次嘗試做酥皮點心,還算成功,簡簡單單的好酥好脆好香,就是樣子隨意了些,日後倒是可以嘗試一下拿破崙或牛角包了。中式酥皮點心一直是爸媽、爺爺所喜歡的,總感覺比西式的點心要好吃。酥...
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發表於:2023-12-29
“鄰居自家種的菜心,花都開好了,我只取最嫩的部分,做一道芝麻拌菜心,香。”食材明細主料菜心(1扎)輔料芝麻(1勺)蒜末(適量)調料食鹽(適量)食用油(適量)蠔油(2匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料糯米粉(60g)煉乳(20g)牛奶(50g)生紫薯(300g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻餅的做法步驟1、先把紫薯洗淨去皮,然後切成小塊,這樣放上鍋蒸會更容易熟。2、...
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發表於:2024-02-28
“捲心菜即圓白菜,又名甘藍。營養全面豐富,每百克含維生素E1.3毫克,在蔬菜中含維生素E較多,有促進卵巢發育,增加雌激素分泌量,刺激乳房發育的作用。芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物...
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發表於:2019-11-23
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:250牛奶:60ML輔料酵母:6糖:30ML芝麻:60鹽:1ML具體步驟1.牛奶60克左右適量,加熱到30度2.加上5克酵母,靜止5分鐘3.250克面...
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發表於:2018-02-24
黑芝麻糕,芝麻香酥,芝麻條,芝麻球,芝麻餅等。芝麻可以用來製作芝麻餅,也可以磨成粉製作成芝麻糊或者芝麻糕;芝麻也可以灑在食物的表面,製作成芝麻條;芝麻也可以做成芝麻糖,這是最常見的芝麻做的...
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發表於:2024-02-10
“看到別人做的酥皮點心好棒,集衆家之彩,開發了自家的酥皮菜譜,解決掉做月餅時剩下的蓮蓉餡,由皮到餡全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超讚,嘻嘻!”食材明細水油皮普通麪粉(250g)豬油(40g)白糖...
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發表於:2024-01-27
“今天分享如何製作中式點心津味小八件之四:芝麻酥。芝麻酥的口味爲黑芝麻餡料。寓意芝麻開花節節高,祈盼好日子更上一層樓。芝麻香氣惹人食慾,香酥可口。這次的成功之處在於用玉米油替代...
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發表於:2023-12-31
“這道涼菜沒有用到食用油,也沒有放含有大量油脂的辣椒油,菜中的油脂含量只來源於芝麻,芝麻的油脂屬於不飽和脂肪酸,含有豐富的維生素E和亞油酸。經常食用芝麻可以使面板柔嫩細緻有光華,還...
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發表於:2024-02-23
“香脆小點心與之前做的酥皮餅配方基本一樣,只是做法略有不同,所以口感也有所不同,一個是酥,一個是脆,都非常的好吃。”食材明細主料麪粉(250g)玉米油(70g)糖(30g)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三...
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發表於:2024-02-26
“最近買了點芝麻,想做糕點時派上用場,於是就有了這道自創小點心~”食材明細主料糯米粉(適量)玉米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)香油(適量)配料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)杏仁(適量)豆沙餡(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙杏仁芝麻餅的做法步驟1、一瓢半面粉2、溫水和麪3、揉成均勻的麪糰4、麪糰用刀分成...
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發表於:2024-01-07
“兒子一歲了喜歡吃海苔,之前一直店裏買,偶然發現保質期竟然長達一年之久,試問沒有防腐劑怎麼可能做到,沒辦法爲了孩子只能自己動手做了,沒想到竟然各種好評不斷,全家人都愛吃,說比店裏買的好...
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發表於:2024-02-26
“中式點心中,酥皮可謂是傳統點心中的精華了,記得小時候特愛吃,不管是什麼餡料的感覺都很好吃,不過只有過年才能吃上吧,如今隨時可以吃到了,可是因爲害怕油多已經很少吃了,但是記憶中美好的味...
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發表於:2024-02-23
“週末了,來點小資情調,來點西式的餐點吧,軟嫩的雞腿溶入到香濃的芝士中,絕對浪漫又美味。”食材明細主料雞腿(2只)芝士片(2片)蘆筍(2根)輔料新奧爾良醃雞料(1又1/2湯勺)水(2湯勺)微辣(口味)烘焙(工藝)一...
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發表於:2020-05-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘隨着國際化水平的提高,人們越來越接觸到各地美食,西點也開始成爲家庭常見的小吃,餅乾更是以其味美方便的特點走進千家萬...