關於絕對正宗—韓國辣魚湯的知識

“韓國的鍋菜很是有名，清淡不油膩，食材豐富，湯汁鮮美。韓國稱茼蒿爲春菊，其味道清淡柔嫩，煮湯或做火鍋非常好吃。”食材明細主料石斑魚（1條(約600克，可用）輔料蛤蜊（100克）黃豆芽（200克）白蘿蔔（1/4個...

“1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子，在根部橫切一刀，把每個梆子劈下來洗淨後，3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽，這樣反覆層疊，最後撒上2杯水。（粗鹽總使用量爲2杯）總...

在中國，韓流的風尚熱度還沒退去，韓國偶像的影響力還很強盛，韓劇中頻頻出現的韓國美食也在中國越來越火了。很多人喜歡吃韓國料理，一部分是因爲可以透過美食體驗韓國的文化氛圍，另一部分則是...

隨着市場上各種各樣小吃的增長，餐飲行業新品牌的不斷創新和人們對美食的需求，燒烤在餐飲行業也佔據了一定的地位。尤其是以韓國燒烤最爲著名，獨特的裝修風格和異域風特色的沒事也吸引了衆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：1棵輔料辣椒碎：15辣椒麪：50洋蔥：80大米：100韭菜：25青椒：150白米醋：50味精：15蒜：100鹽：100姜：40魚露：20白糖：100蘋果：半個梨：半...

“米糕湯米糕湯是在牛肉湯裏放入斜切的米糕熬煮，再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕爲原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度，這樣有‘財富越來...

食材明細主料大白菜（1棵）輔料生薑（1棵（比雞蛋黃大點ok））大蒜（1個）洋蔥（1個）蘋果（1個）雪梨（1個）小蔥（5棵）胡蘿蔔（1個）白蘿蔔（0.5個）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）未知（難度）韓國正宗泡菜的做法步驟1、我老公韓國人...

“在韓國餐廳裏吃過這道菜後，一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的...

“餃子湯餃子湯是在牛肉湯裏放入餃子煮成的美食，是原來北方地區春節時人們喜愛的食品。餃子是在用麪粉和麪做成的餃子皮裏，放入用肉類,豆腐,泡菜等多種材料混合做成的餡兒後包出來的。因...

韓國烤肉，作爲一種新興事物在中國掀起了一陣狂烈的潮流。作爲將肉拷在鐵板上的一種烹飪方式，外加輔以佐料提味，肉質可口，味道鮮香，引起了大家的關注。平時大家也會注意到，一些吃播的視頻上也...

“韓國蕎麥冷麪，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪（200g）輔料黃瓜（一個）雞蛋（一個）牛肉（適量）辣白菜（適量）白芝麻（適量）白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）冰水（適...

餐飲提問：濟南哪有正宗韓國餐館或韓國烤肉店？倔強的蝸牛11回答：和平路的土大力朝山街的漢拿山DearNaoz回答：個人覺得花園路的木槿花很好吃，正宗不正宗說不上，原來和平路那個木槿花雖然老闆是...

“魚肉餃子魚肉餃子是將白肉魚（黃姑魚，鯛魚，偏口魚，鱒魚等）的肉，做成魚脯,煎成鮮魚煎餅後切成薄片用來做餃子皮，包入做好的餡兒後沾上綠豆粉，蒸着或煮着吃的美食。因使用口感清淡,香甜的白魚肉...

炸雞是一種好吃而且具有一定吸引力的美食小吃，在我國美食市場上還是非常的受到國人的青睞，韓國炸雞是其中一個口味體系，有着非常多的炸雞品牌，很多朋友想要加盟經營一家韓國炸雞品牌店，那韓...

“隨着多年韓流的“席捲”，不僅僅在歌壇或是演藝界影響着全世界，韓國的飲食文化也深深地影響着我們。對於韓食文化，我不能稱得上是瞭如指掌，但還算是瞭解一些。今天就跟大家分享一道很家常...

中國人對韓國拌飯這種美食非常熱愛，韓國拌飯的製作乾淨，而且原材料新鮮，韓國拌飯店內的服務人員的服務態度特別好。那麼正宗韓國拌飯加盟哪家好?想知道的就來看看下文吧。正宗韓國拌飯加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料八爪魚：適量螃蟹：適量韓國辣椒醬：適量輔料具體步驟1.先把各類海鮮燙一下然後在燙八爪魚,豆芽葉燙好備用2.鍋裏放油...

“素餃湯素餃湯，是在正方形的餃子皮中，放入用蔬菜和牛肉做成的餡兒包成長方形素餃並將其蒸熟之後，晾涼後直接吃或是放入涼爽的醬湯中吃的夏季風味美食。素餃湯的樣子就像水上漂浮着片兒，因...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了纔想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜（2...

“特別推薦這道拌麪，滋味豐富，開胃，簡單易做，正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪（兩人份）輔料大蒜（1大勺）蔥（2分之一小勺）牛肉精粉（2分之一小勺）生薑末（2分之1大勺）梨（1個剁碎）洋蔥（半個...

隨着餐飲行業的不斷髮展，市面上逐漸出現了越來越多的美食種類和美食口味，其中韓國正宗烤肉就是一個典型的例子。他們家的烤肉口感美味獨特，而且新鮮度較高，同時他們的價格也是比較經濟實惠...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘辣子雞丁真的是我非常喜歡的一道菜。這道菜總體上是微辣的，酥脆的花生搭配鮮嫩的雞肉，真的是鮮嫩開胃。每次做都能吃得...

“輕鬆動手做正宗韓國泡菜”食材明細主料大白菜（一棵）白蘿蔔（半個）輔料蘋果（1/3）梨（1/3）配料大蔥（一棵）大蒜（一頭）姜（一塊）辣椒（若干）韭菜（三根）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓國泡菜...

“韓國辣白菜特點；顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜（一棵1800克）蘋果（一個250克）大米（100克）輔料洋蔥（80克）鮮姜（40克...

“伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類，除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外，也有根據材料或做法分類的山菜...