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發表於:2024-02-24
食材明細主料新鮮雞蛋(10個)輔料生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一罐)可樂(半瓶)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞蛋的做法步驟1、將十個雞蛋煮熟,撈出放進涼水降溫,剝去蛋殼,在白...
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發表於:2023-12-27
“今天做的這碗炸醬,多加了雞蛋和香菇,而且用了甜麪醬和黃豆醬,豐富了口感,營養也更加全面,香氣撲鼻,一定要多準備一點麪條哦!🍜”食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑末(適量)八角(一...
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發表於:2020-10-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:10個輔料花椒:適量大料:適量姜:適量蔥:適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.做鍋,用涼水將雞蛋煮熟。2.取出放入涼水內...
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發表於:2024-01-13
“不知道最近是不是清淡的早餐吃多了~~~一看到街邊的煎餅果子,醬香餅就走不動了~可某人堅決不讓我吃~~每天早上給我準備的早餐都是黑米粥,煮玉米,青菜~~~要不就是牛奶燕麥水果粥,煮玉米,青...
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發表於:2019-11-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋:3個蔥:3根輔料黃豆醬:適量油:適量具體步驟1.把雞蛋加點水打散,蔥切粗絲2.鍋中加油,油熱後放入雞蛋翻炒到完全凝固,盛...
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發表於:2024-01-09
“醬香濃郁,蛋爽味美”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半根)豆角(6根)黃豆醬(4勺)輔料姜(三片)蒜(五粒)生抽(5g)雞精(5g)糖(5g)黃酒(5g(或料酒))鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香醬煎雞蛋的做法步驟1、姜切粗條...
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發表於:2020-07-03
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘茴香雞蛋醬,它和普通雞蛋醬的區別就是裏面加了茴香,茴香有種特殊的香氣,有不少人並不喜歡吃茴香,所以可以把茴香換成其他...
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發表於:2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香醬雞蛋炒涼粉,這款涼粉的製作,跟平時的做法有一些不一樣,平時涼粉的一般的做法就是拌入調味料,涼拌着吃,而這款涼粉是...
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發表於:2023-12-28
“北京人愛吃的炸醬麪有點兒太“隆重”,雞蛋炸醬又快又鮮又嫩,是老百姓日常的快手小菜,用它拌麪、拌飯、抹饅頭、夾烙餅,簡直太香了,還要那些拌飯醬幹嘛啊!雞蛋的營養價值高,取材容易;黃豆醬和...
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發表於:2023-12-28
“鮮嫩的豆腐裹上鮮美的雞蛋,調入紅油豆瓣醬、辣椒醬,色澤油亮,醬香濃郁,營養美味,色香味俱全。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞蛋(3個)輔料生抽(2小勺)蠔油(1小勺)白糖(1小勺)蔥(5根)姜(1小塊)蒜(5瓣)小米椒(3...
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發表於:2023-12-27
“今兒來分享一道快手熱拌菜,筋道爽滑,香辣開胃,好吃又下飯;雞蛋幹是改變形狀的雞蛋,是以雞蛋爲原料的新食品,將雞蛋濃縮加工而成,含有豐富的優質蛋白質,其口感和營養價值遠高於傳統豆腐,細細品...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蒜薹(100g)輔料雞蛋(3個)花生油(1勺)調料黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散攪勻,蒜薹洗淨切段。2、炒鍋放油燒熱,放入雞蛋炒成塊出...
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發表於:2024-01-11
“快手雞蛋醬即可以拌麪條,又可以拌飯,還可以蘸各種青菜,百搭呢!”食材明細主料雞蛋(2個)小蔥(2棵)輔料豆瓣醬(3勺)澱粉(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、蔥切成蔥花,雞...
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發表於:2024-01-11
“當早餐不知道吃什麼的時候,來一個雞蛋淋餅,簡單方便又快捷。菜的選擇也是多種多樣,土豆絲,捲心菜,韭菜,胡蘿蔔,西葫蘆,菠菜,薺菜,洋蔥,火腿等等。好好搭配一下味道會非常棒。當家裏什麼菜都沒有...
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發表於:2024-01-03
“醬香濃郁,尖椒脆爽,一道簡單好吃的下飯菜。”食材明細主料尖椒(2個)雞蛋(3個)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)黃豆醬(20g)糖(少許)料酒(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香尖椒...
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發表於:2023-12-28
“很下飯的一道菜。”食材明細主料杭椒(適量)雞蛋(適量)輔料甜麪醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞蛋杭椒的做法步驟1、主要原料。2、杭椒洗淨,帶籽切...
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發表於:2023-12-26
“茴香是一種藥食同源的食材,氣味芳香,有散寒的功效。喜歡茴香的人一般都超級喜歡,也有很多接受不了的。我喜歡用來炸醬拌麪拌飯吃,也喜歡用來包餃子。”食材明細主料茴香(適量)大醬(適量)輔料...
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發表於:2024-01-07
“用春餅皮做出來的雞蛋醬香餅,特別好吃!在傳統的基礎上,改良版,新吃法醬香餅,好吃美味,雞蛋醬香餅!醬香餅,香、甜、辣、脆爲主要特點,它辣而不辛,鹹香鬆脆。在遠古時,每逢豐收過節早才能吃得上,據...
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發表於:2024-01-07
“很多東西都在改變,一直沒變的就是用家裏自己做的黃豆醬煎雞蛋的味道。”食材明細主料青蒜苗(幾棵)香菇(幾個)雞蛋(兩個)醬(三勺)輔料植物油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗香菇醬雞...
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發表於:2024-01-11
“昨天採了點野蔥,一般我都用它炒雞蛋,或者炸醬。很多人不認識野蔥,也不瞭解它。其實野蔥有很多功效,例如:能通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、...
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發表於:2024-03-01
“我做菜很喜歡放豆豉,尤其是肉類豆腐類,放了以後菜都會有一種特別的豉香味,特別下飯。今天回家比較晚,想做點比較快的,於是決定做炸醬麪。某是北京人,炸醬麪是做過很多次了,但是還沒有試過加...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(3只)花生米(100克)幹香菇(15克)輔料豆瓣醬(2勺)韓式辣椒醬(1勺)清水(4勺)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇花生米雞蛋醬的做法步驟1、食材:雞蛋、花生米(已煮熟)、幹香...
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發表於:2021-01-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50雞蛋:2個輔料豆瓣醬:適量蔥末:適量油:適量具體步驟1.碗中磕入雞蛋,放上蔥末2.放麪粉、豆瓣醬3.攪成麪糊4.坐鍋,...
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發表於:2021-01-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬香雞蛋醬拌麪是由肉絲麪條和辣椒搭配一起下鍋炒制而成的一道家常菜,這道菜製作好之後很下飯,味道蔥香濃郁,營養也很齊...
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發表於:2024-02-05
“醬香炒雞蛋”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(1個)蔥花(10克)輔料豆瓣醬(6克)白糖(5克)醬油(5克)鹽(2克)油(15克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋煎熟2、涼涼切小塊3、鍋中...