關於家常奶黃包的知識

“我用的是自發麪粉，不需要加酵母粉。如果用普通麪粉，就按照100克麪粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因爲有倆孩子，喜歡甜口的可...

“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（15克）奶...

“俺姑娘很喜歡吃奶黃包，最早是給她從超市買，後來就自己做。前段時間在美食天下看見大家做的奶黃月餅，心裏就直癢癢，老想着啥時間也做一次。給孩子做的土司快吃完了，我問她想吃啥？她說你看着...

“願疫情早日結束，讓老百姓過上好日子，希望我們沒有疾病，沒有煩惱。平安度過，好好的享受生活。”食材明細主料麪粉（250克）溫水（130克）輔料純奶（150克）蛋黃（2個）白糖（50克）低粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（20...

“作爲每天一日四餐都在家裏動手解決的人來說，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得纔是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）泡打粉（5g）輔料雞蛋（2g）生蛋黃（1個）鹽（2g）白糖（80g）黃油（40g）低粉（40g）奶粉（10g）牛奶（100g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、麪粉，酵母，泡打粉，白糖，...

“奶皇包是男女老少都愛吃的一款廣式麪點。這次做的省略了很多原料，直接用4種原材料做出的奶黃餡，並且蒸制時攪拌次數只有兩次，不過一樣的美味。適合不喜歡太麻煩或者材料不齊全的親們嘗...

“奶黃包，也叫奶皇包，是傳統的廣式甜點，好吃的奶黃餡是細膩綿滑的。臨近春節，自制奶黃餡，做出一鍋美味奶黃包，過程雖然有些繁複，但是比外面賣的好吃多了。”食材明細主料雞蛋（80克）黃油（40克）白糖...

“我看了一下奶黃包的做法都是先打發黃油，我換個步驟換個程序，看怎麼樣，配方也改良一下，做出來感覺還可以，挺好吃的，我信奉的是隻要孩子喜歡吃就是好的。”食材明細主料麪粉（250克）澄粉（40克）糖（6...

“很少做包子饅頭這些中式麪食，但什麼都還是應該嘗試吧，前段時間逛超市時看到小兔形狀的奶黃色，也想回來試試。差不多都做的圓圓的包子形狀，做了兩隻小兔子，可惜沒做好，下次再努力吧。表皮還...

“奶黃包也叫奶皇包，是廣東早茶的包點之一，是傳統的甜點。奶香味濃郁，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味，深受人們的喜愛。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（50克）清水（50克）酵母（3克）細砂糖（10克）輔料雞...

“每天早餐一直是件比較傷腦筋的事。因早上時間緊，只能挑方便吃，於是自己做包子已經成爲習慣了，問題是我家兒子不喜歡無餡料的，只能變換着花樣做，今天就做了這個奶黃椰絲餡料，奶香十足！”食材...

“做蛋撻的同時，多做了一份奶黃醬，於是順手做了幾個奶黃包。呵呵，好吃。”食材明細A材料高粉（125克）低粉（80克）奶粉（10克）酵母（6克）雞蛋（1只）清水（適量）B材料吉士粉（15克）牛奶（50克）蛋黃（2只）白糖（15克）奶油（50...

“第一次學做奶黃包，本想着等到週末時再做的，可是實在等不及了，週三晚就提前做了；當把奶黃餡做好，麪糰也揉好進行發酵的過程中，卻因爲突然有事耽誤了；導致麪糰發酵過頭了，表面還出現了許多氣孔...

“第一次嘗試做包子，選擇傳統的廣式甜點奶黃包，這款包子製作的工藝要求比較高，除了餡料的味道要足，要有濃郁的奶香和蛋黃味，麪皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要綿如雲。功課沒做好，麪皮沒揉到...

“看見許多美食家們紛紛做奶黃包，看見就想吃。我也來獻醜一下吧，順便也來解解饞。哈”食材明細主料麪粉（250克）牛奶（120ML）輔料酵母（3克）配料吉士粉（10克）雞蛋（兩個）黃油（40克）奶粉（20克）甜味（口味）蒸（工...

“奶黃包，也叫奶皇包，是一種很傳統的廣式甜點，廣東人喜歡喝早茶的時候點上一籠，配上沏好的香片，慢慢品嚐它濃郁的奶香，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味。一款完美的奶黃包，除了餡料的味道要足，要有...

“湯種餐包我非常喜歡做，因爲它柔軟。湯種做起來也比較快。”食材明細主料高粉（200克）水（100克）低粉（30克）牛奶（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽（1克）雞蛋（1個）糖（30克）淡奶油（40克）奶黃餡雞蛋（100克）糖（60克）牛...

奶黃包是由麪粉還有奶黃餡所製作而成的，對於北方人來講，是比較陌生的，當然美食是不分區域的，只要喜歡便可以自己在家裏面進製作。那大家知道奶黃包的餡用什麼粉製作的嗎？以下來了解下吧！一、...

“上一個萌萌的國寶奶黃包，哈哈，國寶這名兒有點唬人，其實是熊貓造型的奶黃包啦，裏面包的是無油的奶黃餡，相比一般的奶黃餡熱量低，做法簡單但口感非常不錯，有興趣的同學可以試試。”食材明細主...

食材明細主料中粉（250克）水（120克）輔料糖（30克）酵母（1克）泡打粉（1克）配料奶黃餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、用溫水把酵母溶解，中除酵母和水全部混合，然後倒入溶解的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：150g酵母：2g水：75ml煉奶：適量輔料黃油：5g奶粉：5g澄粉：吉士粉：雞蛋：個細砂糖：5g具體步驟1.把酵母，水，麪粉混合，揉成光滑的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：兩個白砂糖（加入奶黃餡）：兩湯匙澱粉：四湯匙食用油（加入奶黃餡）：兩湯匙奶粉：三湯匙輔料普通麪粉：200白砂糖（加入麪皮）：半湯匙...

“奶黃包以前咱吃過，做還是第一次，自從迷上了烘焙，家裏的材料是越來越多，一不小心就有過期的危險，這不買了一罐的吉士粉，做蛋撻只用了一次，於是想辦法幫吉士粉找了個去處。”食材明細主料麪粉...

食材明細主料麪粉（300g）奶黃餡雞蛋（4個）黃油（60g）低筋麪粉（60g）玉米澱粉（40g）椰子粉（20g）白砂糖（60g）牛奶（200ml）調料砂糖（20g）酵母（3g）水（150g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶黃包的做法步驟1、麪包機...