關於椒香紅加吉的做法的知識

“這條魚是紅鱗加吉，（學名叫真鯛）。江浙謂之銅盆魚，福建稱爲加力魚，廣東叫它紅立魚。“海底雞項”則是廣州人對加吉魚的稱呼，意思是此魚肉可以和雞肉相媲美。每年春季加吉魚尚未產卵的時候，最...

食材明細主料五花肉（適量）輔料油菜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）九吉公紅燒肉的做法步驟1、準備精品五花肉若干、小油菜、胡蘿蔔適量2、輔料準備蔥姜八角九吉公老紅糖...

“我們這邊的規律是正月十六出嫁的閨女要回孃家，說可以帶走百病。媽媽讓保姆收拾了加吉魚說用來招待我們一家。老人就是注重儀式感的，其實我幾乎每天都去媽媽家的。”食材明細主料加吉魚...

“視頻連結地址：_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜尋“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉（適量）輔料大紅椒（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口...

“紅色寓意美好幸福，用紅曲粉就來做一款的紅色饅頭象徵新的一年大吉大利，走鴻運。”食材明細主料麪粉（3碗）酵母（3克）鹽（3克）紅曲粉（3小勺）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）吉祥紅饅頭...

“寬葉韭菜相當美味，除了做炒菜的材料外，近年來人們還用它做燒烤呢，味道也超受歡迎。但我更愛與香乾來搭配，非常簡單又開胃的下飯菜，既香又鮮，久吃不厭。一道非常簡單的小炒，不要太多的調味品...

“有時候實在想不出折來做菜了，天天做，幾板斧掄來掄去的，走去看西人的菜譜，這個菜是從AllRecipes學來的，西人喜歡用雞胸肉作爲原料，本人喜歡雞腿肉，沒那麼柴，西人喜歡先用Blender把配料打成醬...

“昨天買了二斤令吉魚，關於令吉魚的學名叫啥，我至今也不知道，上網查了幾遍也沒什麼結果。令吉魚體型小，刺多，不適合燉，只能是炸或煎，很多人嫌費勁不願做，也就註定了它難登大雅之堂啦,如果去餐...

食材明細主料香菇（適量）西葫蘆（適量）紅椒（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇紅椒西葫蘆的做法步驟1、鮮香菇洗淨去蒂。2、西葫蘆和紅椒...

“這個豆乾在燒排骨的時候滷過，如果是新買的豆乾洗淨蒸一下或煸炒2分鐘再下紅椒和香芹。”食材明細主料香芹（1棵）豆乾（4塊）紅椒（1/2個）輔料生抽（1匙）鹽（2克）糖（1茶匙）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛;辣椒不僅有好的口感，所含的營養成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進食慾，...

食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）輔料紅椒（適量）配料姜（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇紅椒炒肉片的做法步驟1、1.香菇放清水中泡幾個小時；2、2.將豬肉切成片，用芡粉混合，紅...

食材明細主料雞胸肉（適量）紅椒（2個）生薑絲（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一勺）生抽（一勺）玉米澱粉（一大勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇紅椒炒雞肉的做法步驟1、雞胸肉用玉米澱粉，生抽，生薑絲醃製...

“端午節去親戚家做客，他家的家常下飯菜，打聽後發現真的是既簡單又好吃，來看看步驟吧”食材明細主料紅椒（適量）香菇（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雙匯香腸（1根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒香腸的做法步驟1、雙匯香腸切滾刀塊2、青紅椒各一個，去籽切三角形狀3、鍋...

“雞是節日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多種，今天的蔥油雞用浸的方法，加上自制的蔥油，別有一番風味！”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料大蔥（兩根）洋蔥（一個）配料姜（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量...

食材明細主料雞腿（2個）紅尖椒（4個）輔料姜（4片）蒜（4粒）蒜苗（2棵）豆豉（40粒）調料鹽（2克）雞精（2克）老抽（半勺）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香紅椒炒雞丁的做法步驟1、雞腿2個，挑去骨頭，去皮後切...

“如意如意，如我心意，麪條就是可擺放成如我心意的樣子。所以這款雞雜麪就是我的吉祥如意。雞雜麪最好用雞胗和雞心，雞肝三種材料。可惜賣家把我的雞胗貪污了，只有雞心和雞肝。好在不影響整...

“這是一道無辣不歡人的小菜，煎烤之後的紅辣椒即有辣味，又有焦香味，又有酥酥的口感。花生米擀碎之後香味更加濃郁，所以二者混搭之後，名副其實的“酥、辣、香”。”食材明細主料乾紅辣椒（100...

“加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，爲人體補充豐富蛋白質及礦物質。適用人羣一般人羣都可食用，尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。”食材明細主料加吉魚（50...

“紅辣椒和蔥薑蒜是家常的常用烹調小料，紅辣椒用途廣泛，可以晾乾成幹辣椒，也可以做辣椒醬。特別是製作剁椒，更是離不開紅辣椒。”食材明細主料紅辣椒（800克）蒜（1頭）姜（50克）輔料鹽（10克）白糖（2克）味...

食材明細主料幹辣椒（適量）炒熟芝麻（適量）香料包（一個）大蔥（一根）姜（一塊）洋蔥（一個）輔料糖（適量）鹽（少許）白酒（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）複合香辣椒紅油的做法步驟1、幹辣椒適量2、...

“早些年，朋友在江邊開了一個魚莊，以做新鮮活魚爲特色，生意非常火爆，受他的盛情邀請，去了他的店裏吃兩次飯，對那盤“吉慶豐收魚”印象非常深刻，是我喜歡的味道，後來聽他講了個大概，他很神祕地說...

“豆腐富含蛋白質，營養豐富，是一款深受大衆喜愛的食材。今天介紹一道家常菜餚：“椒香紅油豆腐”，首先把郫縣豆瓣醬炒出紅油，這種做法是色澤豔麗，紅而不辣。然後用焙乾的花椒，擀出有些顆粒狀的...

食材明細主料豬瘦肉（適量）香菇（適量）紅椒（1個）輔料姜蒜（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅椒香菇炒肉的做法步驟1、香菇去掉柄，焯水瀝乾切成片。紅椒和姜蒜...