關於湯汁的知識

加的。雪碧是製作冷麪不可缺少的重要調料，所有調料拌勻後，最後加入雪碧，冷麪雪藏後就可以食用。雪碧還可以製作雪碧黃瓜：黃瓜切薄片，用開水洗一下，加蒜粒、醋、白砂糖、辣椒、冰凍雪碧入冰箱...

食材明細主料鮮蝦（500克）調料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）細砂糖（半勺）蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、生抽，老抽細砂糖提前倒入碗中調...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的紅莧菜湯汁飯好吃啊，平時我也非常喜歡吃莧菜。再加上莧菜煮成湯過後會更香更。又想吃飯又想喝湯，自然可口的紅莧...

這道蓮藕胡蘿蔔排骨湯所用的排骨是豬的脊骨，只斷骨頭脊水含量很多，而且肉質比較鮮嫩。所用到的主要食材有排骨，蓮藕，胡蘿蔔，特別喜歡吃蓮藕燉的湯，用砂鍋小火慢燉，讓食物的味道慢慢溶於湯中，蓮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：半斤土豆：1個番茄：3個雞蛋：1個輔料大蒜：幾瓣具體步驟1.材料，麪粉半斤，土豆1個，番茄3個，雞蛋1個，大蒜幾瓣。2.土豆去皮切片...

“夏季雖然很苦但是美味的食物會給敵人帶來不一樣的享受，在炎熱的夏季估計也有腸胃不適的時候，但是南瓜可以給人帶來意想不到的食療。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激...

“拌麪鹹香味美，簡單快捷，來上一碗棒極了！”食材明細主料蕎麥麪（適量）菌菇醬汁（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）純淨水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯汁拌麪的做法步驟1、蕎麥麪適量...

牙齒，屬於人體比較重要的器官之一，因爲我們大部分的食物，都會經過它的處理，然後再通下胃部。若是它出現了什麼問題，那麼我們吃什麼東西都會覺得不香的。當牙齒疼痛之後喝什麼食材製作成的湯...

黑木耳燒豆腐是一道家常菜，主料原材料黑木耳和豆腐，配以香蔥和料汁提味。豆腐選用的是老豆腐，豆腐易碎，所以先切塊然後進行高溫油炸，口感外脆裏嫩，在經過料汁燉煮以後，吸收了湯汁的鹹腥味道，非...

“它屬於淮揚菜系，是利用“鮳”的技法制作而成。此菜色澤醬紅，湯汁濃稠，鱔段酥香。同時特別適合身體虛弱，氣血不足，營養不良的人食用。”食材明細主料鱔魚（一條）蔥姜水（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白鬍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料遂川板鴨：半隻輔料開水：適量腐竹：適量蓮藕：適量蘿蔔塊：適量具體步驟板鴨用開水燙過或開水泡一會兒洗淨和去鹽味。後切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘銀耳雪梨湯汁糖水是我最喜歡的糖水之一了哦，平時煮的時候就是淡淡放雪梨、銀耳和紅棗了，但是這次就不同的哦，因爲下了許...

海蔘的營養衆所周知，豆腐亦含豐富的蛋白質。這道菜品並沒有過多的調料，最大程度上保持食物的原汁原味，湯汁色澤金黃，鮮美可口。製作方法很簡單，豆腐和海蔘都切成塊，放進砂鍋裏面一同燉煮，適合...

吃過第一次之後，就成了無限回頭客。第一次來就排號o(╥﹏╥)o等位的時候又水果可以吃，但是都是酸酸的，不好吃(╯‵□′)╯︵┻━┻店內氛圍很舒適，大堂和包間的環境都挺好。肉末豌豆香甜爽口，小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腿肉70公克：適量鮮香菇30公克：適量鴻喜菇30公克：適量金針菇30公克：適量米酒水適量：適量青蔥1支：適量原味雞高湯300㏄：適量...

自從豬肉漲價後，生煎包都跟着漲了一塊錢，但是幸好味道和用料絲毫沒有變化。依然是那麼好吃！店面雖小，但是手藝很高。這家店的生意超好，喜歡吃生煎包的人絕對光顧過這家店。現出鍋的生煎包一...

一勺澱粉。製作湯汁勾芡時，將一勺澱粉放入碗中，添加適量清水，攪拌至無顆粒，放入湯汁中勾芡即可。湯汁勾芡時，添加的澱粉不宜過多，以免湯汁過於濃稠，吃起來影響口感。勾芡也叫做糰粉，可以增加菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘銀耳是很適合我們女生喝的，滋潤又補，是我們應該經常吃的，暑假閒來無事，準備了點銀耳準備做銀耳雪梨湯汁糖水，用銀耳雪梨等...

痛風，屬於是一種疾病，在日常生活中，人們會因各種各樣的原因而發作。這跟日常作息與飲食還是存着一定性的關係的。那麼當發現自己存在着痛風這種疾病的時候，應該喝什麼樣的茶或者是湯汁，對身...

絲瓜炒蝦仁口感非常的清香，夏季是絲瓜大量上市的季節，這個時候的絲瓜炒出來非常嫩滑，帶回甜味，蝦仁裏面和點澱粉會使蝦仁更加的嫩滑。絲瓜容易變色，所以切好以後可以用清水泡一泡，炒制的時候...

不可以。勾芡湯汁時，需要選擇玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉等。勾芡湯汁食用的澱粉水，濃稠度要合適，以免影響湯汁的口感。湯汁勾芡後，需要儘快食用，以免口感變差。喝不完的湯，可以放涼後，放...

“娃娃菜是家裏可以常備的青菜，耐放不壞，做起來也是可以花樣百出的。出名的上湯娃娃菜，只是家裏米雅高湯，就用皮蛋和豆腐熬了少許湯汁，煮出來也是很鮮的”食材明細主料娃娃菜（1顆）溫水（1碗半）豆...

“牛腩基本介紹：牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條...

當我決定吃把子肉開始，這就註定是一碗怎麼也能吃得乾乾淨淨的飯。一份把子肉只有一片，很大很厚的一片豬五花。大口吃肉大口吃飯，吃完肉就直接把湯全部倒入飯碗裏拌着吃，很過癮。推薦網上買...

茶樹菇做湯是一種很美味又很營養的菜餚，而且茶樹菇本身就是一種高蛋白、無污染的食用菌類。它富含人體所需要的很多氨基酸，營養價值遠遠高於其他菌類。所以很多小夥伴都會選擇用它來熬製...