關於熟泡的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黑豆：適量輔料醋：適量具體步驟1.將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。2.把煮熟了的...

要。煮熟後的芋圓會有黏性，若不及時撈出浸泡在冷水裏就會很快互相的粘在一起，很難分開，情況嚴重的話可能會成一大團，無法用來製作甜品配料。煮熟後經過冰冷水的浸泡後的芋圓會變的更Q彈，有...

每逢端午節的時候，不論是在家中還是在超市裏都瀰漫着節日的氣息。那麼，端午節最具代表性的食物是什麼呢？不言而喻，那就是糉子。糉子是有糯米制作而成的，裏面可以添加各種餡料用來調味。每次...

半小時左右。在市場上一般都是幹海蔘，這是因爲新鮮的海蔘不易儲存，儲存不好會變質，所以大多數會選擇購買幹海蔘，這樣有利於儲存，隨吃隨取。幹泡發海蔘需要用水煮上半個小時左右，半小時後海蔘...

半個小時左右。在清洗雞爪的時候可以先用熱水泡一下雞爪，這樣清洗起來會更加方便，雞爪的指甲要剪乾淨，這樣不僅做出來的雞爪比較好看，而且它的味道也會更好。在烹飪雞爪的時候，可以提前焯下...

能。不是要燉兩個小時左右，而且還要用高壓鍋，這樣才能夠將雪豆燉熟。雪豆就是日常生活中的常見的豌豆，它是一種攀爬類的植物，一般在七月到九月市面上就特別的常見。在買雪豆時要注意挑選外...

15~30天。炒熟的泡菜若儲存得當，可以存放較長的時間；若在冬天，只需存放於陰涼、通風且乾燥的地方，就可以存放到一個月之久；若在夏天，最好放入冰箱冷藏儲存，時間也不宜過久，否則會產生一些不好...

不可以。粉絲的質地是非常硬的，而且熱水持續的高溫比較低，所以是不可以完全將粉絲泡熟，泡出來的粉絲可能會比較硬。吃粉絲可以用熱水在鍋裏煮一下，但不要煮太長時間，煮好的粉絲可以過一下涼...

要。蓮藕做成泡菜若不事先煮熟，因爲後面醃的過程中並不會有讓蓮藕變熟的機會，因此最後吃起來是生藕的口感，並且會有一些不好的微生物，所以要先將蓮藕放入沸水中煮至軟爛纔可以做泡菜。煮過...

10分鐘左右。粉絲是由綠豆和紅薯澱粉等製作而成的，粉絲可以用來做涼拌粉絲、肉末粉絲、螃蟹粉絲煲、鮮蝦豆腐粉絲煲、螞蟻上樹、鴨血粉絲、牛肉粉絲煲、剁椒粉絲蒸娃娃菜、錫紙花甲粉、...

8分鐘至10分鐘。煮泡發的香菇所用的時間，跟香菇的大小以及烹飪的火候有關。香菇切片後煮，需要煮8分鐘左右，香菇切塊煮，需要煮10分鐘左右。香菇整隻煮，則需要酌情增加煮制的時間。乾製的香菇...

可以。特別是即食米粉，按照說明說泡就可以了。若是嬰兒米粉，因爲本來就是熟的，爲保留其中的營養成本，一般不建議用開水沖泡，用60-70度的水沖泡即可。若是市面上需要煮的米粉，泡只能燙軟，方便...

15分鐘。泡發的海帶比較柔軟蒸制時間不宜過久。可以使用相對較薄透氣的蒸籠，注意蒸海帶前應該先將水燒開了後再放入海帶。火候可以根據個人喜歡的口感選擇中火和大火，蒸好後切絲放上醬料...

12分鐘。因爲豆腐泡中經常有肉餡塞入，所以至少需要12分鐘的時間保證蒸熟。在製作過程中也可以根據自己的喜好加入其他調味品，豆香和肉香混合。這道菜製作簡單，一次也可以多做一些，於冰箱裏...

100℃左右的沸水泡，口感好一些。首先將茶壺和茶具洗淨，放入八到十克普洱茶，向壺中倒入九十度以上的沸水；把濾杯拿出來，將第一道茶水倒掉，再次往壺中倒入九十度以上的沸水，等待10到20秒左右，然...

可以。車仔麪本身是已經煮熟的，所以可以拿開水泡熟，但建議可以採用溫水進行浸泡，因爲用溫水浸泡，車仔麪會更加有嚼勁，用開水浸泡，車仔麪容易軟爛，影響口感。若有條件者，可以採用高湯煮車仔麪，煮...

人們日常生活中爲了方便省時，往往會選擇方便麪來代替一餐，而雞蛋、火腿腸是方便麪的標配，有些人則想要更快的食用到雞蛋泡麪，則就在想泡泡麪的時候能不能加生雞蛋，這樣生雞蛋會被泡熟嗎？那麼...

10分鐘左右。火雞面來自於韓國，是一種方便食品，相當於我國的方便麪，但是比普通的方便麪粗一些，韌性比較好，味道獨特，特別的辣。把火雞面拆開包裝，把所有的調料包裏的調理放入面中，加入開水沒過...

可以。但建議使用溫水浸泡，車仔麪是真空包裝的半溼軟麪條，若是水溫過高容易使得車仔麪泡軟泡爛等影響食用口感。車仔麪在存儲時可以放置於常溫下陰涼通風乾燥處儲存，也可以放入冰箱冷藏，相...

蔬菜類的泡菜開始變黃即可，蘿蔔類的泡菜開始變軟就代表泡菜熟了。泡菜變成黃色的那幾天是最嫩的，但是由於浸泡時間不夠長的話，會不夠入味，可以先拿出來一點試吃一下，若不夠入味可多泡幾天。...

二十分鐘左右。如果用冷水蒸，受熱會慢，需要的時間可能會更長一些，等待的時間也需要更長一些。如果用熱水蒸，受熱會快一些，蒸熟需要的時間就會短一些。肉餡豆腐泡是一道比較有名的家庭小吃，幾...

可以。但用開水泡熟米至少需要3-4個小時。米常見的種類有大米、小米以及高粱米等。大米可用來做蒸大米飯，或者說用來煮粥。在煮大米粥的時候，要在鍋中倒入適量的白砂糖，這樣可以使得大米...

能。泡火雞面時可以選擇用溫度比較高的開心浸泡，火雞面的麪餅和方便麪的麪餅是比較相似的，所以用熱水一般都是可以泡開的，只不過用水泡開的火雞面的口感沒有用水煮出來的口感更好，但是是可...

能。幹米粉是由大米爲原料製成的，他的黏着性不強，如果煮之前不泡水的話，那麼煮的時間會延長，同時煮熟後米粉會變軟爛，沒有勁道的味道，口味會相對變得差一些，最好煮之前再泡一下，在開小火煮上三...

5-6分鐘。煮之前，首先用涼水浸泡，在浸泡時加入一些鹽，爲使它泡的軟硬均勻，用涼水可以保持腐竹原有的形狀不會變爛，同時不會影響腐竹的口味，若用熱水的話泡出來的腐竹會有影響，泡完之後，將其撈...