關於水餃的知識

食材明細主料豬肉（200G）韭菜（500G）餃子皮（2斤）輔料雞蛋（三個）大頭菜（少許）辣白菜（少許）酸菜（少許）地瓜（一個）烤腸（少許）墨魚丸（3個）泡椒（少許）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）牛肉粉（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）煮（工藝）一...

“紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用，是一種很好的養生食材，而西芹有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，胖子把二者結合在一起做了一款養生水餃，吃起來味道還真...

“這是去年夏天做的一道菜，拿出來和大家分享一下，魷魚的外面的黑皮一定要撕掉，不然會很腥的”食材明細主料魷魚（適量）輔料韭菜薹（適量）配料鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚...

“五彩香芹肉水餃根據原料、色彩、熟制方法和形狀而命名”食材明細主料麪粉（500克）南瓜粉汁（60毫升）胡蘿蔔汁（60毫升）紫薯汁（60毫升）菠菜汁（60毫升）豆漿汁（60毫升）輔料豬肉（400克）香芹（200克）蔥末（適量）...

“營養價值與用途薺薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素攝氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。現代研究表明，薺...

食材明細主料蘿蔔（300g）輔料豬肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）麪粉（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔肉餡水餃的做法步驟1、蘿蔔洗淨後擦成絲，再放...

食材明細主料香菇（5朵）瘦豬肉（400克）胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（適量）水（適量）配料花生油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉水餃的做法步驟1、準...

“寶貝不愛吃蝦仁和肉,包在餃子裏卻是愛吃的不得了~~加上韭菜可以補鐵噢~~~”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）生抽（適量）蠔...

“每天給兒子送飯，有時候真不知道該做什麼了，早晨路過早市，好多的蔬菜不知道買點什麼。其中有個攤點上擺滿了各種菇類，諸如香菇、蘑菇、金針菇、白玉菇，還有這個杏鮑菇。說起來我還是第一次...

“適合夏天吃的餃子，不油膩”食材明細主料雞蛋（兩個）南瓜（適量）麪糰（適量（醒好的））輔料韭菜（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）鹹甜（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大肚水餃的做法步驟1、雞蛋兩個，韭菜（自己種...

“其實認識美天是很久的事情了，只要有時間就會來逛逛。在這裏看到的既有各種美食的製作，更有對生活的那份熱愛。我一直不敢註冊，一是自己的廚藝實在拿不出手，再就是總想如果有時間我也做一...

“第一次包這種半月形花邊水餃包出的餃子確實好看美中不足的是餃子的餡裝的少點像我一樣愛吃餃子皮的可以這樣包這次餡料是前一天剩下的韭菜木耳今天又煎了兩個雞蛋在零食堆裏發現了三...

“韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫學古籍稱之爲“壯陽草”，現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。對男性來說，韭菜炒...

““江（gan)毛水餃”的創制人江慶福，於清光緒年間在安慶小南門一帶，挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉，佐以蝦仁，榨菜制餡，用燉雞汁或骨頭雞煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨特風味。...

“酸菜餡水餃大家並不陌生，但大多數人只吃過酸菜豬肉餡或者酸菜拌其他餡料的水餃。因爲酸菜本身的特殊氣味，配豬肉餡很容易使餃子餡吃起來腥臭。我吃過一口酸菜豬肉餡的餃子後就吐了，因爲...

“營養及食用點評:（1）味道鮮美，入口不膩，咀嚼時不濺汁。（2）每20個餃子可以攝入10克膳食纖維，平衡營養。”食材明細主料餃子皮（20個）甘露絲（10克）豬肉末（100克）輔料蔥姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）原味（口...

食材明細主料白菜（適量）麪粉（適量）輔料豆腐（200克）雞蛋（3個）大蔥（適量）配料植物油（四勺）鹽（適量）生抽（兩勺）香油（兩勺）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豆腐素水餃的做法步驟1、準備好所需...

“第一次發自己做的東西，希望大家多多指教啊”食材明細主料泡菜（250G）豬後腿肉（500G）香菇（十朵）木耳（十朵）水餃皮（500G）輔料薑末（少許）雞精（少許）香油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡菜水餃的...

“今天爸爸有時間！把之前給外公外婆做的餃子總過去了！看看自己的冰箱！什麼都沒有了！要給自己做早飯了啊！今天就先包餃子吧！我最喜歡的是光頭佬賣的玉米餃！裏面有玉米，胡蘿蔔，馬蹄和肉！就是不知道...

“星期天休息在家，閒來無聊，給自己找了點事情，又不想做有油煙的菜，就包餃子吧”食材明細主料大白菜（適量）西葫蘆（一個）黑木耳（少許）豬肉（適量）蝦仁（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料李錦記紅燒汁（一湯勺）玉米...

“杏鮑菇用來做餡不像白菜水分大做起來特別方便，做出的餃子很鮮美”食材明細主料餃子粉（800克）五花肉（300克）輔料甜椒（1個）杏鮑菇（3個）配料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）料酒（適量）薑末（適量）蔥末（適量）十三...

“芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量爲蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健...

“餃子是中國的傳統麪食，用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡，用水煮至晶瑩剔透，蘸着作料，回味無窮。全家最喜歡吃的就是青菜豬肉餡了，這幾天青菜便宜，中午就吃它吧。”食材明細主料餃子皮（適...

“我比較喜歡口味清淡的素餡水餃,讓竹子也吃些青菜.”食材明細主料麪粉（500克）油菜（500克）輔料木耳（適量）蝦（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

“我生長在北方，從小就喜歡吃餃子，在我們那，必須是盛大而隆重的節日纔有機會吃上香噴噴的餃子，於是我就特別喜歡過節，喜歡媽媽包的餃子，像耳朵一樣可愛，一口咬下去皮薄餡多滿嘴流油，甭提多滿足...