關於水餃的知識

“過年，水餃無論是在南方還是在北方都是很受歡迎的咯。記得每次家族聚會，主食都有一份是水餃的。可見水餃在南昌人的心目中地位大概僅僅此於南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近學校...

食材明細主料肉餡（適量）西葫蘆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒粉（適量）香油（適量）植物油（適量）麪粉（適量）醬油（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉西葫蘆水餃的做法步驟1、肉餡...

“包過很多種水餃，吃來吃去，還是傳統的韭菜三鮮餡，味道鮮美．清香四溢”食材明細主料韭菜（適量）豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）麪粉（適量）輔料木耳（適量）配料薑片（適量）蒜粒（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量...

食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（5個）配料粉絲（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（適量）溫水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜水餃的做法步驟1、粉絲預先溫水泡着。2、韭菜洗乾淨泠幹水，切小段，越...

“胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。”食材明細主料...

“老爺子喜歡喝酒，中午晚上這兩頓酒是必須的。也喝不多，一次二兩白酒，而且是高度的，這樣也好，喝點高度白酒舒筋活血，對身體也有點好處：）趕上休息，問了問老爺子想吃什麼，老爺子說今兒就吃餃子吧。...

“有時一人在家不想做飯時，煮一份自己包的餃子比煮方便麪要健康很多的”食材明細主料牛肉（適量）輔料香菇（適量）西芹（適量）洋蔥（適量）配料十三香（適量）花椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小...

食材明細主料麪粉（500克）韭菜（500克）豬肉（300克）輔料蔥（10克）姜（5克）花生油（30毫升）甜麪醬（30克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（5克）味精（2克）雞蛋（1個）胡椒粉（1個）香油（10毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...

“餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳期餚。餃子成爲春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料餃子皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）三色餡水餃的做法步驟1、豬肉剁成餡2、胡蘿蔔切細...

食材明細主料大肉（適量）芹菜（適量）輔料莧菜（適量）胡蘿蔔（適量）南瓜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）菠菜（適量）紫薯（適量）配料食鹽（適量）植物油（適量）十三香（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金魚水...

“麪食裏面最喜歡的就是水餃，怎麼吃也吃不夠。普通的白菜豬肉餡，加上一些鮮味十足的海米，味道馬上有了很大的提升。”食材明細主料白菜（600g）豬肉（400g）海米（20g）麪粉（600g）雞蛋（一個）清水（適量）輔料...

食材明細主料和好的餃子面（適量）輔料調好的餃子餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）`花樣水餃的包法的做法步驟1、先擀好麪皮。2、放進調好的餃子餡，注意不要放太多，以免影響後期的制...

“終於是最後一個了！這是最後一種水餃了！連着兩天！做了三種口味的水餃！一種燒賣！揉麪都揉得手臂有肌肉了！真是很辛苦啊！經過我的實驗！冷水和熱水！我個人覺得結果區別不大！煮熟後！都沒有破皮！不過我...

“喜歡餃子，俗話說“好吃不如餃子，好受不如倒着”。真是這樣，就着小酒美美的吃上一盤薄皮大陷的餃子，喝杯茶，然後窩在沙發裏迷迷糊糊的小憩一下，可能是最美妙的事情了吧？沒有用過西紅柿看到有...

食材明細主料豬肉餡（500g）鮮平菇（1000g）麪粉（1000g）輔料蔥（一顆）姜（4-5片）配料十三香（適量）精鹽（適量）香油（適量）味精（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）一品鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蘑豬...

“爲了減肥不吃死麪纔有了這款發麪水餃，沒想到好吃得很，發麪對胃還有好處，吃了以後胃裏很舒服！”食材明細主料水餃粉（適量）韭菜（適量）蝦仁（適量）輔料雞蛋（適量）木耳（適量）酵母（適量）配料花生油（適量）生抽...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃...

食材明細主料餃子皮（適量）素雞（適量）蟹味菇（適量）鮮肉（適量）金針菇（適量）玉米粒（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）神奇牌肉類調料粉（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）廿分鐘...

“包這個餃子真的是氣得我差點把麪糰丟了，我幹了那麼久的皮，想包的時候發現居然黏在一起了，我明明是撒了乾麪粉的啊，這麼熱的天，想想就來氣，可是看着漂亮的顏色，還是沒捨得扔，只能重新擀，擀一個...

食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）菠菜（適量）韭菜（適量）精肉（適量）配料薑末（適量）自制花椒水（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）花生油（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬菜精肉水餃的...

食材明細主料豬肉（200G）韭菜（500G）餃子皮（2斤）輔料雞蛋（三個）大頭菜（少許）辣白菜（少許）酸菜（少許）地瓜（一個）烤腸（少許）墨魚丸（3個）泡椒（少許）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）牛肉粉（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）煮（工藝）一...

“當季的葫蘆瓜，再等就老了。這個瓜就是剖來可以當水瓢的那種葫蘆，與海鮮貝類搭配十分美味”食材明細主料葫蘆瓜（2/3個）豬肉（一小塊）扇貝肉（三斤扇貝扒出來的肉）輔料蔥（小園蔥，4-5棵）姜（適量）配料植...

“這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合，還加了一點木耳，味道不錯，營養也豐富.”食材明細主料豬後腿肉（400克）芹菜（700克）木耳（80克）麪粉（600克）輔料蔥（4棵）姜（1塊）水（適量）配料糖（4克）雞精（4克）胡椒...

“寶貝不愛吃蝦仁和肉,包在餃子裏卻是愛吃的不得了~~加上韭菜可以補鐵噢~~~”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）生抽（適量）蠔...