關於細糖的知識

1、形狀不同。白砂糖顆粒較大，細砂糖顆粒較小，兩者都同屬於白糖。2、用途不同。白砂糖多用於調味，可以用在中餐充當提鮮的角色；而細砂糖多用於烘焙產品中，不僅可以調味還可以穩定烘焙品發酵...

“焦糖布丁口感柔嫩細膩，色澤潤滑喜人，夏天冷藏後是消暑佳品，冬天在吃膩了火鍋魚肉這些重口味後，來一個也能解膩清口，製作起來也簡單~今天來一個烤箱版的”食材明細主料砂糖（200g）水（80g）純牛奶...

“糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司兩種口味，番茄沙司比較容易上手。最好是加白醋，但是要是跟我一樣只有陳醋也無傷大雅。蒜末可以增添這道菜的風味，當然如果你很不喜歡大蒜也可以不放。適當加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶油焦糖布丁是一款超經典的法式甜點，口感十分的細膩順滑，做法也十分簡單，用料也是非常簡單的材料，十分適合新手甜點小白...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘佩斯或翻糖膏：若干輔料色膏：少許食用甘油：適量具體步驟1.抹上手油，可用食用甘油，或者直接拿白油都沒問題的主要是防...

從古至今，生薑就是我們人民的藥、食兩用的佳品，人們在做菜的時候，加入生薑，不僅可以去除腥味，而且還可以給菜品提味。人們在受寒感冒之時，喝上一杯熱氣騰騰的薑茶，有助於發汗驅寒，可減輕感冒症...

食材明細主料木薯粉（150g）輔料紅糖（40g）調料木薯粉（（手粉）10g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制紅糖珍珠的做法步驟1、煮鍋中加清水和紅糖。2、中火煮沸，紅糖融化。3、趁熱倒入100克木薯粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個香草糖：10淡奶油：100雞蛋黃：1個牛奶：200煉乳：25輔料焦糖用糖：40涼水：15開水：50具體步驟1.全部材料大集合2.兩個雞...

“紅糖馬拉糕外觀跟紅糖發糕很像，不過口感跟紅糖發糕有着很大的區別，因爲含有大量木薯澱粉所以馬拉糕吃起來口感很Q彈，不管是熱吃冷吃都好吃。木薯澱粉是什麼？木薯澱粉是木薯塊根中提煉出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊：適量雞蛋，澱粉，蕃茄沙司，白醋，黑芝麻：少許輔料白糖，料酒，鹽，雞精：少許具體步驟1.豬裏脊切成片。2.切好的豬裏脊用清...

“今天爲大家帶來的這道美食有着酥脆的口感，它的名字叫做糖醋雞胸肉。最近，豬肉的價格只見漲，不見降，讓人們感覺吃肉都吃成了奢侈品。肉類食品，只有雞肉的價格是最穩定的了，雞肉的營養價值也...

每當逢年過節時，家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨，相對於平時吃的紅燒排骨來說，糖醋排骨更加酸甜可口，清爽不油膩，是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹...

“1.胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素有益於保護視力、改善貧血。2.豐富的維生素A原，具有防癌抗癌的功效。3.胡蘿蔔中含有的植物纖維具有通便減肥的作用。4.其中的β–胡蘿蔔素具有抗過敏的作...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖炒山藥豆，別名糖雪球，是一款有利於各個年齡階段的人食用的一款小零食，上班族和小學生可做爲休閒零食食用，更適合中老年...

1、顆粒大小不一。細砂糖與綿白糖相比，在同樣是單顆顆粒的情況下，細砂糖的顆粒大小比綿白糖要大。2、口感不同。因爲細砂糖與綿白糖顆粒大小的不同，其在舌尖的融化速度也不相同，在舌神經所...

隨着社會經濟的發展、人們的生活水平越來越高，過去人們只有在過年的時候才吃到的美食比如餃子、年糕等等現在可以天天吃、自己喜歡吃什麼上網搜尋一下自己做就可以了，今天我們帶大家一起...

“楓糖（maplesugar），是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”，全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹，樹幹中含大量澱粉，冬天就轉化爲蔗糖。而當天氣再次變暖時...

“天涼了，就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒，想到就饞。可千里遙遠，麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下，做一款皮酥餡兒香的糖酥餅，以解我嘴饞之苦。”食材明細主料...

1、形狀不同，糖粉是噴霧粉狀的。而細砂糖就塊狀的。2、用處不同，糖粉的用處一般是在西餐的烹煮和甜味的調料中。而細砂糖是用在蛋糕或餅乾的製作中。3、糖粉是磨成粉狀的砂糖非常細膩，可...

“現在的父母往往都讓孩子吃的過於精細，從而導致孩子身體消瘦，營養缺乏，所以在此專家指出小孩子不易吃的過於精細，更應該多吃粗糧，因爲在粗糧中含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統...

糖尿病在中國是一種常見疾病，據資料記載，我國有十分之一的人都患有糖尿病，而麪食是人們的傳統食物之一，喜歡吃麪條的不在少數，要是不吃麪就覺得一天少了什麼，有的糖尿病患者患者就擔心不能食...

大家平時在家有沒有學過烘焙呢？學過烘焙的小夥伴們一定知道糖粉是什麼，大家可能會說不就是糖嗎，每個人都吃過，糖粉雖然是糖，但是它的形態是跟我們平時看到的糖不一樣的，顧名思義就是粉狀的糖...

“從去年中秋就一直想做月餅,一直想到了今年中秋,終於決定一試身手,就從轉化糖漿開始吧.....這個轉化糖漿一直是認爲比較難的,就從君之那裏找了個方子,就是把水多加了些,我覺得他法子...

“一直偏愛糖醋排骨，外出吃飯時必定菜品之一。有時間了，就想自己動手試試，沒想到，一試，還真不錯。不足的是做好後天已經黑了，本來水平就有限，再加上是晚上拍的，這照片質量可真的是不怎麼滴！沒辦...

今天小編帶大家來了解一下糖尿病，以及糖尿病患者應當如何注意生活中的小細節，糖尿病是一種常見的代謝障礙疾病，與營養過剩有關，通俗的來說，就是我們吸收食物中的能量過多，沒有及時的消化掉，吃...