關於鯉魚的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：750豆腐：200輔料豆瓣醬：適量姜：適量生抽：適量香醋：適量油：適量鹽：適量料酒：適量小蔥：適量醬油：適量白砂糖：適量具體步驟...

“由於芥末醬屬於重口味的調味料，所以用芥末醬燒魚是事半功倍的方法，用芥末醬烹製魚類，可以節省用料酒等調料去腥的環節。同時又增添了一種特殊的味道，值得一試。”食材明細主料鯉魚（1條）輔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料蔥：適量料酒：適量蒜：適量鹽：適量姜：適量大料：適量具體步驟1.鯉魚一條開膛去腮收拾乾淨。蒜、蔥、姜、大料...

“番茄燒鯉魚是一道特色家常菜，主要材料爲鯉魚、番茄。其口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料鯉魚（1000g）番茄（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）青椒（適量）紅椒（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯉魚：900輔料醬油：適量雞精：適量姜：50鹽：適量醋：適量料酒：適量大料：適量蔥：50牛奶：適量花椒：適量蒜：50具體步驟1.蔥薑蒜切片，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1000輔料蔥花：適量香菜：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備宰好洗好的鯉魚一條，2.剁塊用鹽醃上，3.準備蔥花姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯉魚：750g羊排：300g輔料蔥：50g姜：20g胡蘿蔔：100g水發木耳：50g鹽，胡椒粉：適量具體步驟1.木耳泡半小時，摘掉中間的硬的部分。2....

食材明細主料北豆腐（300克）鯉魚（800克）輔料大蔥（10克）白皮大蒜（10克）配料姜（10克）豆瓣辣醬（15克）醬油（30克）料酒（5克）鹽（20克）味精（10克）蠶豆澱粉（5克）植物油（75克）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐鯉魚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：1000輔料白糖：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.鯉魚收拾乾淨，控幹水分。2.起油鍋，煎鯉魚。3.兩面煎好。4.加...

“突然想起很久以前吃過的鯉魚，那是幾年前我的一個廚師朋友在一次的朋友聚會的時候他露了一小手做的就是這種鯉魚，讓我吃完以後很難忘。當然名字是我亂起的，材料也稍稍改動了一下，我借鑑一...

“週末的美好，送一份美麗的心情，送一份青春不老，發一份菜譜，不需要很多的時間。親們，祝週末快樂。”食材明細主料鯉魚（一條）豌豆（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）其他（口...

“過小年了，本來想做剁椒魚頭，但是市場沒買到，就買了條鯉魚，我是廚房小白，剛開始研究廚藝，會做的菜只有幾樣，從今天起，這道菜也要變成爲數不多的其中之一了，不是很好看，但是做出來味道真的鮮極了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料色拉油：適量姜：適量蔥：適量澱粉：適量白糖：適量醋：適量具體步驟1.油鍋燒燙，輕微冒煙爲宜。2.放入鯉魚油煎。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1000輔料老抽：適量細香蔥：適量蒜：適量鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.鯉魚是讓賣家給殺好的，去鱗、內臟、然後把兩...

食材明細主料鯉魚籽（適量）幹蘿蔔（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）調味鮮（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香鯉魚籽的做法步驟1、魚籽，2、幹蘿蔔丁切碎，3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：500輔料鹽：適量醋：適量油：適量具體步驟1.將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用2.炒鍋內留少...

食材明細主料紅鯉魚（1條）輔料豌豆（少量）水澱粉（少量）配料陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥白（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鯉魚的做法步驟1、將鯉魚洗淨，切花刀，瀝乾水分，放入油溫8成熱...

食材明細主料鯉魚（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸沙鯉魚塊的做法步驟1、主料：鯉魚（柺子）2、鯉魚收拾乾淨，剁...

食材明細主料鯉魚（一條）大蔥（一段）生薑（一塊）蒜（三瓣）幹辣椒段（一把）香菜（三根）輔料生抽（一小勺子）醋（適量）鹽（適量）雞精（少量）白糖（少量）十三香（少量）紅辣椒油（適量）食用油（一碗）味精（少量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

“在小時候，每到過年的時候，我媽就會做很多這種花式麪點的，當時還有很多花色的，有石榴、桃子、小花籃（很喜歡的，現在找不到這種模具了）、鯉魚、蓮子等，花式麪點看起來好像和饅頭沒什麼區別，只是...

“小胖妞非常爭氣地輕鬆進入了幼兒園生活，沒有哭鬧，沒有反抗，沒有任何不良情緒，有的是興高采烈，有的是歡欣鼓舞，看到她的適應能力如此之強，我跟老公都特別替她開心。我家小胖妞是一個酷愛吃肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘製作美食不僅僅是一種享受，也是一種需要花費時間與精力的工作，油氣是熬煮的烹調方式，在加入原材料後需要經過小火的慢慢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：500姜：50輔料黃酒：適量糖：適量油：適量具體步驟1.新鮮鯉魚一條2.起油鍋，鯉魚煎一下3.放入黃酒，加蓋燜一下4.放水燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：500輔料鹽：適量蔥：適量油：適量料酒：適量姜：適量辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.原料2.鯉魚切花放入料酒、鹽姜、聰淹5...

“年夜紅燒魚，是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整，將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子，取出魚腸後用清水衝冼幹...