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發表於:2020-08-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘川香肥牛是一道富含營養價值的美味,肥牛是高密度,高蛋白的營養豐富的食物。富含大量的蛋白質,人體所需的維生素,以及各種...
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發表於:2020-05-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肥牛很好吃吧?相信很多食客都愛這道菜;然而,有沒有想過在家裏也可以做出一道不遜色於餐廳的家常川香肥牛呢?今天我們就來...
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發表於:2024-01-05
“肥牛卷還在涮火鍋嗎?那你真的out了~肥牛不像羊肉那樣做不好會發柴,肥牛隻要焯下水,真的是隨意折騰都好吃。”食材明細主料肥牛(300克)香芹(200克)紅尖椒(半個)輔料幹辣椒(5個)花椒粒(3克)生抽(1勺)...
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發表於:2024-02-25
“選牛黃瓜肉或胸口處的牛肉【不要有筋膜的那種,不然沒辦法撕絲】。如果不喜歡吃辣的朋友可以不加川椒,再就是用高壓鍋煮牛肉時稍加一些豆瓣醬就不會辣了。拌成鹹鮮口味的一樣很好吃哦!”...
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發表於:2023-12-29
“吃肥羊不用上火鍋店,一款零基礎又好味的肥羊教給大家,最適合下班沒時間燒菜的親。”食材明細主料肥羊(1盒)輔料川崎醬(1盒)蒿菜(15顆)清水(500ml)調料鹽(3g)白糖(5g)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料肥牛(一盒)腐竹(適量)西蘭花(適量)菜花(適量)木耳(適量)豆腐(適量)豆皮(適量)豆芽(適量)茼蒿(適量)魚丸(適量)蓮藕(一節)輔料蔥薑蒜(適量)花椒(適量)藤椒(適量)紅辣椒(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)水...
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發表於:2024-02-05
“他最喜歡甜甜的滋味😋”食材明細主料肥牛(300克)洋蔥(0.5個)輔料醬油(3匙)白糖(3匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜爆肥牛的做法步驟1、燒一鍋水焯肥牛,水滾後二十秒即可2、調醬...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料肥牛(一袋)香菇(適量)娃娃菜(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)酸湯底料(一袋)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯香菇肥牛的做法步驟1、酸湯肥牛底料,蔥和蒜備用。2...
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發表於:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明細主料肥牛卷(適量)輔料香菜(適量)小米椒(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)燒烤料(適量)玉米油(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌肥牛卷的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
“美味瘦身餐。”食材明細主料肥牛(100g)輔料茼蒿(60g)金針菇(30g)調料食鹽(半克)油菌子(10g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸香覃拌肥牛的做法步驟1、洗淨茼蒿和金針菇,茼蒿只要葉子拿半,菜...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料凍鮮香椿(80克左右)肥牛(50克)輔料油辣子(5克)生抽(5克)韓國辣醬(3克)香醋(3克)食鹽(0.3克)雞精(0.5克)白糖(小許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌肥牛的做法步驟1、焯水冷凍過的香...
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發表於:2023-12-29
“最愛的“神仙湯”,天涼回家來一鍋,鮮美好吃又滋補,暖胃方能養身,趁閒暇時光煲上一碗湯,清熱潤燥又下火,豈不是美哉。”食材明細主料肥牛(350g)百香果(5個)輔料金針菇(1把)生薑(3片)大蔥(半顆)香菜(1顆...
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發表於:2023-12-26
“週六晚上十點,吃了晚飯的公子,饞蟲現身,想吃肉。冰箱裏有剛買的肥牛、金針菇,在酸湯金針菇肥牛和香烤肥牛金針菇之間,公子選擇了後者。雖然烤箱沒有炭火的味道濃烈,但是大半夜的,也滿屋子香...
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發表於:2024-02-26
“超簡單美味的一個菜,調料只用了黃豆醬,零廚藝也可百分百成功!”食材明細主料肥牛(250g)金針菇(200g)輔料蔥花(適量)姜(適量)配料黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香金針肥牛的做法...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料肥牛(300g)輔料雞蛋(一個)姜(適量)麪粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料東古一品鮮醬油(一勺)東古蠔油(半勺)白糖(一勺)胡椒粉(一勺)麻辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆香肥牛的做法步驟1、姜切...
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發表於:2024-02-05
“肥牛,既不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位,被稱爲“肥牛”。肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富...
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發表於:2024-01-08
“金針菇和肥牛的經典組合,做成辣味的更下飯。”食材明細主料金針菇(一把)肥牛(半斤)輔料幹辣椒(數個)郫縣紅油豆瓣醬(2勺)鹽(半勺)糖(半勺)蔥末(少量)料酒(2勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣金...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料肥牛(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)辣椒醬(適量)辣椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肥牛蒸飯的做法...
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發表於:2024-01-07
“肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鮮蝦(適量)肥牛(適量)豆腐(適量)萵筍(適量)青菜(適量)豆皮(適量)豆芽(適量)木耳(適量)腐竹(適量)裙帶菜(適量)土豆(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)火鍋底料(適量)藤椒(適量)調料鹽(適量)油(適量...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料肥牛(500克)金針菇(300匙)輔料玉米油(0.5勺)芝麻醬(1勺)蒜泥(1勺)澇汁(1勺)糖(1茶匙)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肥牛金針菇香香卷的做法步驟1、金針菇剪去根部2、清洗金針菇後瀝...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛排(2塊)彩椒(各一個)洋蔥(半個)輔料孜然粉(很多)辣椒油(三勺)醬油(2-3勺)大蒜(2-3頭)老薑(2-3片)橄欖油(少量)色拉油(50ml)生菜葉(3張)巴薩米克醋(2勺)白胡椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-11
“酸湯肥牛,辣中有酸,酸中夠辣。一直喜歡吃肉的我,對於酸湯肥牛這道菜。吃過一次之後就喜歡上。這周的時間充足可以利用起來做一些美食。但是沒有買到做酸湯肥牛的黃辣椒醬,做出來的色澤少...
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發表於:2024-02-25
“沒出太陽,感覺好冷,女兒點名想吃土大力的肥牛火鍋。她這一點菜,激發了我做【蒜香肥牛火鍋】的靈感和慾望。想吃火鍋還用去土大力嗎?老媽就能給你做哦~~~~自己在家做,簡單、方便、料足、衛...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料肥(羊)牛卷(適量)香菜(適量)米椒(適量)輔料水煮魚佐料(一勺)調料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香菜肥牛卷的做法步驟1、準備好...