關於茄汁金針燴玉子豆腐的知識

“幾年前在飯店裏第一次吃玉子豆腐的時候，記得做的是鐵板的，錫紙上墊着一層洋蔥絲，然後是裹着甜辣醬的玉子豆腐，香香甜甜，口感又特別嫩滑，吃起來非常過癮。不過那時候也沒見過哪裏有賣這個豆...

“繼續素食喔~煮素食也要搭配豐富點營養要跟上的哦現在天氣漸漸熱起來了素食上桌的機會還是多點今天做玉子豆腐也就是日本豆腐老公今天問我爲什麼叫日本豆腐。。。我裝傻。。。。今天...

食材明細主料番茄（適量）金針菇（適量）嫩豆腐（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄金針菇豆腐湯的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜和蔥炒香。2、下番茄...

“昨天買了一塊豆腐本來準備做鐵板豆腐的，結果路上被我擠的稀碎，做鐵板豆腐的話實在賣相上有點過不去～當然不能因爲稀碎就浪費了，於是臨時起意決定做一個番茄金針菇燒豆腐先把豆腐在鍋裏煎...

“色澤紅豔，蕃茄似有似無的酸味，軟嫩的豆腐，配上脆嫩的金針菇，超級下飯😋”食材明細主料豆腐（一塊）金針菇（適量）西紅柿（一個半）輔料香蔥（適量）紅椒（適量）蒜薑片（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花...

“番茄金針豆腐湯，食材簡單，做法易學，幾分鐘就能搞定的一碗快手靚湯。番茄不僅味道鮮美，營養超級豐富，因此被稱爲“神奇的菜中之果”，金針菇、豆腐、番茄三者搭配，不僅營養美味，暖心又暖胃。平...

食材明細主料凍豆腐（1盒）輔料炸熟的肉圓（4個）金針菇（100g）調料大蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）凍豆腐金針菇燴肉圓的做法步驟1、第一步，起鍋放油...

“將金針菇用西紅柿盛裝，味道鮮美、酸酸甜甜、口感潤滑無比！”食材明細主料西紅柿（2個）金針菇（150克）油菜葉（3個）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）味精（1勺）高湯（3勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...

“我家女兒特別喜歡吃玉子豆腐，所以我經常買，以前隔三差五就要做一次。只是現在她去外地讀書了，我們也做得少了。不過只要女兒放假回家，還是會提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁...

“學習美食一段時間，到最後又想追求原始的簡單的，這又是一款簡簡單單的湯，也是一款很好喝的湯！”食材明細主料金針菇（適量）番茄（適量）輔料蔥蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）水（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒...

“到市場採購材料，被一大片白皚皚的小可愛吸引過去，近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去，看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據說白玉菇是超級珍品，一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透...

食材明細主料金針菇（1把）輔料雞蛋（1只）澱粉（1勺）植物油（（炸）500g）調料鹽（1匙）番茄醬（2勺）醋（1勺）白糖（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）茄汁金針菇的做法步驟1、金針菇去根。2、雞蛋打散加澱粉，鹽少...

食材明細主料金針茹（1小把小把）輔料玉子豆腐（3條）紅辣椒（1個）蔥（少許）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇玉子豆腐煲的做法步驟1、把玉子豆腐切成合適的大小，把生粉放入一個碟...

“非常喜歡紅果家茄汁的味道，酸甜開胃，突然很想吃茄汁金針菇，想到酸甜的口味，口水直流，趕緊做起來吧！紅果家茄汁金針菇，紅彤彤的茄汁，酸甜可口，看上去讓人食慾大增吧，下面來看看做法”食材明細主...

食材明細主料蕃茄（2顆）金針菇（適量）輔料小蔥（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇燴蕃茄的做法步驟1、金針菇洗淨備用。2、材料如下。3、蔥切段。4、鍋子燒熱後爆香姜蒜。5、蕃茄炒...

“玉子豆腐滑嫩好吃，老少皆宜。這個竹蓀燴玉子豆腐是粵菜中常見的，也是我家的家常菜。因爲家裏小朋友喜歡，兒子喜歡豆腐，女兒喜歡竹蓀，各取所愛。”食材明細主料玉子豆腐（2條）竹蓀（15克）大蝦仁（5...

“超市賣的“玉子豆腐”很嫩，用它做湯燴菜都可以，並且還不易碎，今天就用玉子豆腐做道菜。這道菜配以幾種蘑菇，吃起來味道非常鮮美，做法也非常簡單，我給它起名叫做“雜菇燴玉子豆腐”，具體做法...

食材明細主料白嫩豆腐（1塊）番茄（1個）金針菇（250g）黑嫩豆腐（1塊）輔料蒜頭（2個）小蔥（幾顆）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄金針菇嫩豆腐湯的做法步驟1、豆腐切塊備用2、蒜頭拍碎、小蔥切碎、金...

食材明細主料西紅柿（3個）內酯豆腐（1盒）輔料金針菇（1包）調料鹽（1勺）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄豆腐金針菇湯的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、金針菇去根泡洗乾淨。3、豆腐...

好吃又好看的菜來啦，番茄汁紅紅的顏色特別好看，超級有食慾，酸酸甜甜的味道也特別棒，金針菇搭配着日本豆腐第一次嘗試，但是巨好吃，也非常的開胃，一定要做給家裏人嘗一嘗，簡單又易學，日本豆腐本身...

食材明細主料番茄（1個）金針菇（200g）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄燴金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根洗乾淨。2、番茄劃十字刀用開水燙一下去皮。3、切成小塊。4、鍋中...

食材明細主料金針菇（1把）日本豆腐（3個）輔料蔥（1顆）油（適量）鹽（適量）老抽（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）生粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇燒玉子豆腐的做法步驟1、準備以上食材，準備半碗水生抽...

“我是挺喜歡水豆腐的，可是我家似乎只有我一個人喜歡😅，偶爾我纔買一次，一次只買一塊！大概一元左右，就這樣還是吃不完的，不管是做湯還是煎燒，但是我還是要吃。”食材明細主料水豆腐（適量）金針菇...

“我喜歡豆腐和小時候經常吃有關係，那時老家有地，黃豆都是自家種的，因爲取材方便，我媽媽經常想着法子變花樣做豆製品給我們吃，豆漿、豆腐花、豆渣炒蒜苗、做豆腐過濾剩下的豆渣做成的五香豆...

食材明細主料玉子豆腐（2支）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）幹澱粉（3勺）調料幹澱粉（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）番茄沙司（1勺）清水（半碗）白糖（1勺）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁玉子豆腐的做法步驟1、食材：玉子...