關於綠豆的知識

“綠豆腐竹煲乳鴿，清火、解毒、消暑，是炎熱夏季食用的極好的湯品。綠豆性涼味甘。可以清心安神、治虛煩、潤喉止渴，改善失眠多夢及精神恍忽等現象，還能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積...

食材明細主料糯米粉（適量）綠豆（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糯米糰的做法步驟1、主料2、綠豆提前一晚泡水3、將泡好的綠豆放入鍋裏煮20分鐘左右，煮至軟熟4、將...

“因爲自己沒有攪拌機，就想出豆漿機的作用了，還省去泡豆、煮豆的麻煩了，一次即可，最多10分鐘完成.想吃又健康又美味的冰淇淋嗎，那就快來吧。”食材明細主料綠豆（根據豆漿機的用量）純牛奶（3袋）雞...

“又到端午，做了N多的糉子：八寶糉、鮮肉糉、蛋黃糉……不怕麻煩，只爲自己做的安全又健康！！！八寶和鮮肉的已經分完，只剩蛋黃的了。曬一下啊。”食材明細主料鹹蛋黃（16個）金華火腿肉（260g）香菇（100g）...

“綠豆有清熱解毒的功效！玫瑰花有養顏的作用～兩次結合，對女人來說，是個不錯的搭配～家裏的綠豆只剩下不多了，索性加了些幹玫瑰花，看看效果如何～這個糉子，總體來說，很漂亮，有紅有綠的～～沾着白糖，超好吃...

“天氣雖然陰晴不定，然而熱起來已然直逼盛夏了。來點清火的豆漿喝。綠豆清熱解毒，利水潤膚，止渴消暑。蓮子有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神，而蓮子芯可以清心火。二者共用，消暑利水，清熱解毒，祛燥...

“砵仔糕是廣東街頭巷尾的小吃，記得小時候，小販總是在自行車尾放上砵仔糕，隨街叫買，有幾個品種，其中，紅豆砵仔糕較受歡迎。從來沒做過砵仔糕，今天不妨試下，偶無真正的砵仔，用蛋撻杯代替，還挺好看...

“老家過年必做的一種食物，象徵團圓，圓滿！”食材明細主料綠豆（八兩）麪粉（兩飯碗）輔料蝦仁（二兩）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆蝦仁丸子的...

食材明細主料綠豆（100克）大米（50克）小玉米碴子（15克）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）地瓜（1個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗綠豆地瓜粥的做法步驟1、將事先浸泡好的綠豆清洗乾淨，放入鍋中煮。2、...

“綠豆是夏天清熱防暑的最佳飲品。綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹...

食材明細主料綠豆（50克）大紅棗（10枚）水（1.25升）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆紅棗湯的做法步驟1、取綠豆50克洗乾淨2、加水泡一晚3、取10枚大棗洗乾淨去水分4、將鍋燒熱5、下入大紅...

食材明細主料綠豆（50克）幹百合（10克）銀耳（10克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合銀耳綠豆羹的做法步驟1、綠豆清洗乾淨用水泡發。2、幹百合清洗乾淨泡發。3、銀耳泡發，去...

“去天津吃過地道的煎餅果子。回來後一直心心念。外面的總感覺不衛生。自己動手做的想放什麼都可以。喜歡吃的都可以加里面。就這麼任性”食材明細主料綠豆粉（2勺）中筋粉（2勺）輔料鹽（適量）雞...

“我的最愛綠豆酥，還是姑娘時就喜歡吃綠豆酥，曾經幻想過自己要會該有多好，自從那天第一次豆沙餡的經驗，又想做豆沙糕的，想想還是先來個難度大點的做豆沙酥，上次做的黃瓜、草莓果醬我也用上了...

食材明細主料綠豆（350g）白糖（145g）溫水（45g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g，清洗乾淨，晾乾，將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中，打碎，越碎越好。將打好的綠豆麪入碗...

“豬油做的中式酥點，起酥效果非常好。”食材明細油酥低粉（60g）豬油（30g）油皮中筋麪粉（100g）糖（15g）豬油（35g）水（45g）餡料綠豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆一口酥的做法步驟1、綠豆...

食材明細主料綠豆（30克）糯米（60克）幹百合（10克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百合綠豆糯米粥的做法步驟1、綠豆、糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1個小時，百合洗淨泡開。2、鍋中加水...

“在同事的帶動下，開始對綠豆餅感興趣，買了兩三回，都是不錯的。皮薄餡大，挺好吃的。當時挺感嘆於賣家對於綠豆的慷慨，真材實料呀！今天在女兒的強烈要求下，利用中午的休息時間跑到店裏買了10塊...

“早餐老公一直愛吃各種各樣的麪食，所以每天我都會想着法的換着做一些煎餅。這個是我第一次做好了上傳的，老公女兒都說好吃，很香。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料土鴨蛋（5個）韭菜（一把）蝦...

食材明細主料綠豆（適量）百合（適量）杭白菊（適量）大米（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆百合菊花粥的做法步驟1、所有材料2、百合和菊花用水浸泡3、大米洗好待用4、綠豆冷水入鍋置火上...

“前幾天看到上面有人做山藥汁，個人覺的不錯也學着做，做好後以爲給我家小朋友喝，可是誰想這小傢伙一點也不愛喝還說這樣糊糊的，誰喝的下啊，暈，我做了半天，沒人喝只好一個人消滅了，可是突然想起...

“綠豆湯消暑解渴，湯是可以直接喝，可剩下的綠豆該怎麼處理呢，乾脆做蛋糕時用上吧。”食材明細主料麪粉（80g）玉米澱粉（20g）玉米油（30g）酸奶（60g）糖（30g）雞蛋（3個）輔料白醋（適量）熟綠豆（適量）甜味（口味）烘焙（工...

“今天我去超市買了糯米準備DIY小糉子，我買的糉葉是鮮的綠綠的3.8元一斤，就是比袋裝的小很多所以我就用兩片糉葉來包包出來的糉子小巧玲瓏很可愛首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當...

食材明細主料蓮藕（500g）綠豆（100g）輔料鹽（一小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆釀蓮藕的做法步驟1、1、將綠豆洗淨，加水浸泡一夜；2、蓮藕去皮洗淨後，放入加有白醋的清水裏浸泡（主要是防...

“清熱下火，潤肺止咳，美容養顏佳品！~”食材明細主料紅豆（一湯勺）綠豆（一湯勺）蓮子（少許）冰糖（一塊）水（一斤）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮子羅漢湯的做法步驟1、綠豆一湯勺。2、紅豆一湯...