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發表於:2020-09-21
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘中國文化上下五千年,經久不衰還源源不斷,不僅取決於其博大精深的文化內涵,尤其是傳統習俗在人們生活中的反應息息相關。...
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發表於:2020-04-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘十穀米糉子是一種營養價值非常高的糉子,而且攜帶又是十分方便的呢,製作也十分簡單呢,將所有的食材搭配在一起包裹在糯米...
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發表於:2024-02-01
“這個十谷養生粥是辟穀的老師教的,是辟穀14天后,在回谷第二週的主食,早中午各一小碗,調節身體的五行平衡,讓體內的各種元素達到平衡狀態,配合定時的呼吸吐納,對養生的效果很好,每頓只吃這麼一...
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發表於:2024-02-27
“本來想包個菠蘿糉子的,很喜歡菠蘿的香味和那種酸甜的口感。結果我找遍了整個市場也沒找到一個菠蘿了,問了最後一家水果店的時候店主告訴我菠蘿過季了,給我遺憾的呀!剛好看到旁邊有賣玉米...
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發表於:2018-10-05
包糉子用什麼米?相信大家都知道,不管時代如何變遷,在咱們端午節時,家家戶戶都會自己包糉子,大家吃的糉子多是用糯米包的,但是如今,市面上的各種米讓人眼花繚亂,而且用不同的米可能不會不同的效...
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發表於:2024-01-01
“十二穀米伴侶,免洗免泡,同煮同熟,非常的方便!精心搭配的十二種穀物,營養均衡更美味!”食材明細主料十二谷(90克)輔料大米(450克)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)十二谷雜糧米飯的做法步驟1、...
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發表於:2021-02-24
十穀米顧名思義就是由十種米類組織而成,跟小編之前說的五穀雜娘有點共同之處。那有一些朋友就問小編,十穀米煮多久纔好吃呢?那今天大家就有福氣了,小編正打算給大家科普一下十穀米的知識,大...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料糯米(1000克)輔料鹹蛋(5個)去皮綠豆(250克)五花肉(250克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉糉子十條的做法步驟1、糯米泡一晚上2、脫皮綠豆也泡一晚上3、糉葉煮十分鐘,然後洗幹...
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發表於:2024-01-05
“端午節這天,很多人都會吃糉子。往年都是上超市裏買,最近買的這幾次,感覺越來越小,還漲錢了呢!有時候買的不是一個地方,口味也不一樣。即便這樣,但是兒子還特別愛吃。突發奇想,自己學着包糉子...
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發表於:2024-01-27
“以前每年端午節,家裏的大人們都會忙着包糉子,煮紅雞蛋!現在自己也爲人母了,今年要自己親手包糉子給家人們吃啦!因爲是第一次包糉子,所以還特意打電話回家請教了爸爸媽媽呢!”食材明細主料糯...
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發表於:2020-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道多種雜米煮在一起的十米粥營養特別豐富,口感軟糯,米香濃郁,早餐吃這麼一道十米粥,飽腹感強,精神一上午,經過長時間的熬...
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發表於:2023-12-26
“又快到端午節了老家的習慣就吃純糯米的糉子。”食材明細主料糯米(適量)輔料蘆葦葉(適量)糟香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米糉子的做法步驟1、醬蘆葦葉放入鍋中加涼水讓水莫過蘆葦葉...
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發表於:2024-02-29
“剝掉棕葉,黃燦燦的糉子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”食材明細主料大黃米(適量)紅腰豆(適量)花豆(適量)糉葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)清淡(口味...
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發表於:2024-01-09
“將東北二米飯的思路,推廣到糉子上,不同的是小米大米換成了大黃米和糯米。大黃米也是一種黏米,不過據老爸說現在很少有那麼黏的了。”食材明細主料糯米(約1斤)大黃米(約半斤)輔料水(適量)原味(...
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發表於:2024-01-13
“端午節包糉子,我也愛吃更愛包,糯米,我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢,想吃了就包來吃,嘿嘿”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(少許)輔料小棗(300克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2018-11-08
是的。穀子屬於一種禾本科植物,將其去皮之後,民間俗稱小米,在古代的時候叫做樑,也叫慄,顆粒較小,大小在一毫米左右。小米成熟的季節是三四月份左右,可以將小米做成小米南瓜粥、小米紅棗糕、小...
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發表於:2018-04-10
春夏耕種,秋冬收藏,構成了中國人最傳統的農耕生活主旋律,也是我們祖先流傳到今的千古不變的生活規律。穀子,我們生活中最爲常見的主食,幾乎構成了中國人所有能量的基本來源。作爲我們生活中...
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發表於:2024-02-25
“紫米糉子和普通糉子的製作方法是一樣的,只不過加點紫米把糯米染成黑紫色,比較與衆不同~~”食材明細主料糯米(適量)紫米(適量)輔料紅豆(適量)蜜棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米糉...
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發表於:2024-01-04
“冷空氣來襲,氣溫日漸降低。寒冷的冬季,快來一碗十穀米粥暖暖身吧。”食材明細主料黑米(20g)黑豆(10g)長糯米(20g)糙米(10g)燕麥米(10g)紅米(10g)紅豆(5g)綠豆(5g)花生(5g)蓮子(5g)輔料冰糖(3塊)甜味(口味)煮(工...
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發表於:2024-01-08
“一場秋雨感受到一夜入秋的滋味,天氣漸涼,飲食也要跟隨這變化,一個夏季沒喝的十穀米粥,天涼之後趕緊煮一鍋十穀米八寶粥滋潤滋潤”食材明細主料十穀米(120克)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-02-29
“爲了支援美食家的活動,僅此一帖,這糉子在相機裏呆了有一個月的時間了,因爲過程繁瑣,一直懶得整理。爲什麼僅此一帖呢,是因爲單位發了糉子,這段時間也不會再包糉子了。這個包法的糉子,揚州人...
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發表於:2024-02-29
“又到端午糉飄香的日子,大街小巷的糉子味道,讓我想起家鄉,想起媽媽的糉子。”食材明細主料糯米(1000g)輔料青稞麥(30g)燕麥(30g)紅米(30g)大黃米(50g)蜜豆(150g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜...
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發表於:2023-12-28
““端午臨中夏,時清日復長”。馬上又到了一年端午節,全國各地習俗豐富多彩,賽龍舟、掛艾草、佩香囊、系五色線……但最愛的還是吃糉子。糉子作爲端午節的傳統美食,早已成爲家家戶戶過節必...
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發表於:2024-01-27
“馬上就端午節了,練習一下包糉子,這回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和紅棗搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q彈,雖說沒有糯米的香,但是口感不錯,蘸糖吃味道也很贊...
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發表於:2024-01-31
“糉子是端午節的傳統食品,主料幾乎都是以糯米爲主。東北有一種“大黃米”也是黏米,我這回用“大黃米”代替“糯米”試一試。用五花肉做餡料,既然用的是大黃米和五花肉,也可以叫:“五花肉黃...