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發表於:2024-01-09
“這道菜來自我的靈感,有一天晚上做了個夢,夢見自己在某家餐館吃飯,叫了一盤鮑魚當服務員端上桌子時頓時飄香這蒜香和鮑魚的味道,所以今天把夢裏的自創菜餚沉陷出來給大家分享一下。”食材...
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發表於:2024-02-23
“用新烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鮑魚,大家一般喜歡在外面吃烤扇貝、生蠔和鮑魚,其實自己在家裏做出來的一樣美味呢,而且還特別簡單。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜茸(適量)紅椒(適量)小...
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發表於:2023-12-30
“最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子,很受用,可以擴展到其它食材,只要掌握了要點,做起來得心應手,吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子(1條)輔料蔥頭(2粒)青椒(1條)紅椒(1條)蒜頭...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料海鱸片(適量)輔料菜油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸烤海鱸片的做法步驟1、準備好材料:海鱸片、菜油、鹽和黑胡椒粉。2、將配料搗勻,然後用一半...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鮑魚(5只)輔料蒜(適量)姜(適量)彩椒(適量)蔥(適量)配料耗油(15g)醬油(10g)糖(5g)油(15g)水(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸蒸鮑魚仔的做法步驟1、菜市場買回來的鮑魚都是幫弄好的,鮑...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料茄子(1個)輔料植物油(1小碗)祕製蒜蓉醬(1碗)鹽(少許)孜然粉(少許)小蔥(少許)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸烤茄子的做法步驟1、茄子洗淨擦乾,放在鋪了錫紙的學廚烤盤上。表面...
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發表於:2024-02-05
“乾的姬松茸用來煲湯是最好不過的,煲好後滿屋子的香味,嘗一口很鮮美的哦。”食材明細主料姬松茸(適量)排骨(適量)鮑魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬鬆...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜茸(適量)生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜茸烤生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨。2、烤箱預熱至200度烤30分鐘。3、敲開生蠔外殼放入蒜茸和生抽。4、放...
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發表於:2024-02-28
“長時間周而復始地吃同一種風格的菜菜,難免有點別的什麼想法……這兩天胃口不怎麼好,就想着給菜菜變個樣子,產生一點因爲新鮮感引來的食慾。別說,還真沒白折騰,呼啦呼啦,配着辣得過癮的烤茄...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料生蠔(15個)蒜茸(150g)花生油(200g)輔料鹽(8克)雞精(少許)辣椒(少許)原味(口味)未知(難度)香烤蒜茸生蠔的做法步驟1、選用鮮活湛江生蠔,這個是XXL的,不錯,開殼都是活的。2、清洗乾淨生蠔,需泡清...
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發表於:2024-02-29
“昨天本來打算到外面大吃一頓的,無奈lg姐姐從國內回來,lg要去接機,因爲是晚上到達,估計到家有點晚了,女兒9點就要睡覺,只好在家吃了。lg特去買了小鮑魚回來加菜,兒子吃完飯後又主動的免費拖...
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發表於:2018-04-25
鮑魚杏鮑菇這道菜相信大家在很多餐館有吃到過,味道非常鮮美,用杏鮑菇的香味提升鮑魚的味道,讓你的味蕾瞬間被開啟,而且這道菜營養非常豐富。但是這道菜作爲家常菜大家確吃的少,其實做法是很...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:適量輔料蒜,鮑魚汁:適量具體步驟1.鮑魚收拾乾淨,要用小牙刷哦。料酒鹽淹10分鐘2.蒜壓蒜泥加入油炒香3.蒜淋在鮑魚上...
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發表於:2024-02-29
“雖然只是普普通通的蔬菜,平平常常的小炒,但就是那平凡的美味,卻讓我們永遠都離不開。空心菜,看起來很不起眼,但從它上市到結束,都是我們家最愛吃的青菜,只要我們注意細節,就可以把它炒出飯店...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料小白菜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸小白菜的做法步驟1、原料:小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎,剁成蒜茸,燒熱鍋熱油,加入蒜茸爆香。3、...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鮑魚(6只)姜(一小塊)輔料蒜(8-10瓣)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚的做法步驟1、買來的鮑魚,洗淨,外殼用小刷子刷乾淨.2、鮑魚切十字.3、姜蒜準備好.4、切末備用.5、...
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發表於:2018-02-06
鮑魚是非常名貴的海產品,並且,營養價值非常高。鮑魚算得上是一種貝類,但是,它的做法與貝類並不一樣。鮑魚有非常多的功效,不過這也是與你的做法有關係的。對於,比較精緻的做法也許我們很難學...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料紅菜薹(500克)輔料蒜頭(8克)配料鹽(2克)豬油(80克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸紅菜薹的做法步驟1、蒜頭用刀拍扁,切碎。2、紅菜薹擇好,葉莖分開,葉洗淨備用。3、莖去皮洗淨...
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發表於:2023-12-31
“松茸和鮑魚,稱得上是山珍與海味各自的天花板了,均是自古被奉爲珍饈的名貴食材,就連口感上也有幾分相似。熱鍋、黃油,滋滋作響的松茸散發濃郁香氣,切片鮑魚蜷縮起身體,一道「松茸煎鮑魚」總...
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發表於:2024-02-26
“今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裏的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裏美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊(適量)輔料蒜茸(適量)配料鹽(適量)五...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料對蝦(適量)蒜茸(適量)鹽(適量)料酒(適量)輔料油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜茸烤對蝦的做法步驟1、對蝦去蝦線。2、加入料酒、鹽、油、蒜茸。3、拌勻醃製片刻。4、放入...
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發表於:2024-02-24
“我是一個可以三日沒肉卻不可一日沒菜的人,但一直以來,我很少記錄這種在大多數人眼裏都是再簡單不過的炒青菜,一是因爲它本來就是真的簡單,沒有什麼可以跟大家分享。二是青菜這東西適合現...
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發表於:2024-01-13
“問我花蛤的吃法哪個最好吃?我認爲烤花蛤的味道是最棒的!把花蛤排列在烤盤上,經過烤箱的烤制,花蛤慢慢開啟,多餘的水份都被蒸發了,剩下都是花蛤的鮮美精華~再加入蒜茸,經過第二輪的烤制,蒜茸...
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發表於:2024-02-26
“前兩天版裏有人做蒜茸斑節蝦勾起了我的饞蟲忍不住敗了些回來做的烤箱版的滿屋子的香味被丫頭一掃而光丫頭一邊吃一邊喊好吃讓我明天再烤一次還不過癮我和某人就聞了下香味”食材明細...
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發表於:2024-02-23
“培根淡淡的煙肉味,配上蒜香,蔥香,芝士香~讓簡單的烤紅薯片,變得很不一樣。”食材明細主料培根(100g)紅薯(600g)蒜茸(20g)芝士(50g)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸烤紅薯的做法步驟1、主要...