關於蒸滷麪的做法的知識

“河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸...

“美味的蒸滷麪，真是從小吃到大，只是現在有賣熟麪條的，爲了省事，蒸滷麪的次數越來越少了。蒸滷麪好吃好吃又好看的祕訣你知道是什麼嗎？爲什麼有的人蒸出來的滷麪特別的幹，又有一些人蒸的滷麪...

食材明細主料肉絲（少許）細面（250g）豆角（200g）西紅柿（2個）輔料大蒜（2瓣）香菜（少許）小蔥（2根）生抽（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸滷麪的做法步驟1、麪條淋入油，拌勻，扯成小段，方便蒸熟後攪拌2、入...

““家裏的麪條還有嗎？要不再買點吧，你不是喜歡蒸滷麪嘛。”瞧瞧這話說的，我喜歡蒸滷麪！？老公自從吃了我蒸的滷麪，還唸叨着下次什麼時候做呢！這不，還操心說買麪條呢！蒸滷麪，是我家鄉的傳統麪食，以...

“河南非常普遍的一道菜，口味好，製作簡單”食材明細主料細圓面（適量）豇豆（適量）西紅柿（適量）肉片（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸...

“家常蒸滷麪是一道經典的麪食，百吃不厭，麪條筋道入味，鮮香可口，營養豐富！”食材明細主料麪條（600克）豬肉（400克）料酒（30克）特級醬油（20克）紅燒醬油（10克）蠔油（15克）芹菜（300克）黃豆芽（300克）西紅柿（100克）輔...

“今天做我們河南的特色麪條滷麪，之所以說是河南特色，是因爲這個蒸的滷麪是河南的特色麪食，它在老百姓中代代流傳，而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麪條，工藝則主要是蒸，因菜是...

“油潤，鹹香，微麻微辣，特別好吃。”食材明細主料黃豆芽（適量）肉絲（適量）麪條（適量）輔料玉米油（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）八角（兩粒）辣椒（適量）鹽：（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆...

“微辣，鹹香油潤，鬆散好吃。”食材明細主料龍豆角（適量）西紅柿（3個）黃豆芽（適量）麪條（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

“在河南滷麪是家家都會做的，有肉的，也有雞蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黃豆芽、蒜臺、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明細主料鮮麪條（500g）火腿（1根）青椒（1個）木耳（5朵）芹菜（1棵）西...

“滷麪是河南特色麪食，出了河南就很少見到了，因爲做滷麪的麪條是那種特細的麪條，再其他地方，這種細麪條就很難買到。這種麪條經過和肉菜一起蒸滷，不僅很入味，而且是軟香不失筋道，非常的好吃。...

“河南有個特色麪食，蒸滷麪，是個很傳統的麪食，幾乎家家都會做，雖然做法各有千秋，但總是風格一致，都是菜和麪條混合蒸出來的。雖然做法不難，但很多人蒸出來麪條會結團，或者不夠筋道，那麼不粘連又...

“香軟不膩，微微帶點西紅柿的酸，黃心菜綠的可愛，大讚😋”食材明細主料黃豆芽（適量）西紅柿（4個）細面（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

“色澤油潤，鹹香綿軟。滷麪不粘，好吃不膩😍😋”食材明細主料西紅柿（5個）芹菜（適量）黃豆芽（適量）麪條（3塊錢的）輔料玉米油（適量）蔥（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

食材明細主料五花肉（適量）蒜薹（適量）細麪條（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉滷麪的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和...

15分鐘-20分鐘。蒸滷麪的時間是要根據火候來確定的，時間和火候掌握的不好，那蒸出來的滷麪就會比較粘、失去面的彈性。在蒸滷麪的時候要注意粘鍋問題，可以在蒸之前往鍋屜上均勻地塗上一層...

“微辣，鹹鮮，扁豆青脆，春筍鮮😋😍”食材明細主料扁豆（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米油（適量）蔥油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）蒜粒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）開水（一碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料五花肉（100克）機制麪條（500克）架豆王（150克）輔料鹽（適量）料酒（5克）蠔油（5克）老抽（5克）醬油（5克）雞粉（2克）紅椒（1個）蔥（10克）十三香（3克）蒜（10克）姜（10克）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大肉豆角蒸滷...

十五至三十分鐘。滷麪的面比較多，需要蒸半個小時左右，滷麪的面比較少，水開後蒸十五分鐘左右即可。蒸麪的時候需要將麪條撒開擺放，以免影響麪條受熱。蒸好的面可以同炒熟食材混合，攪拌後即可...

“蒸滷麪是河南的特色主食，是家家喜歡，餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麪條，配菜則根據自己喜歡，什麼豆芽，豆角，芹菜等等都可以，肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麪，做...

滷麪是我國福建的一種傳統風味小吃，滷麪吃起來非常有勁道，人們都非常喜歡吃。蒸滷麪的做法會比平常的面有些講究，但也並不是那麼複雜。那麼蒸滷麪的做法大家清楚嗎?滷麪怎麼蒸纔好吃呢?今...

“微麻，微辣，肉絲香嫩，芹菜色澤漂亮，滷麪核散油潤，特別好吃😋”食材明細主料細麪條（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）肉絲（適量）輔料山茶油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）麻椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔...

“微麻微辣，鹹香油潤，太好吃了😍”食材明細主料細薄面（適量）西紅柿（2個）裏脊（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）八角（2個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點）澱粉（適量）姜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗...

“營養豐富製作簡單”食材明細主料細麪條（500克）豆角（200克）胡蘿蔔（1根）豆腐乾（六小塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）肉末（適量）輔料植物油（適量）蒸魚豉油（適量）五香粉（2克）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）五香（口味）蒸（工藝...

“簡單易做零失敗，成品口感豐富，鮮美可口，入味十足，超級好吃！”食材明細主料生面條（800克）五花肉（400克）西紅柿（200克）黃豆芽（200克）包菜（200克）芹菜（100克）輔料蔥（20克）姜（10克）辣椒（5克）八角（5克）調料紅燒醬油...