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發表於:2024-02-29
“天氣很熱,實在提不起胃口吃飯,那給自己來點什麼呢。剛好買水果的時候問攤主要來兩根“爛香蕉”,就折騰它們吧。以解我思寶寶之情啊。寶寶跟奶奶回鄉下避暑快一個月了,最擔心寶寶的飲食,擔...
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發表於:2024-01-03
“添加了香蕉和巧克力的馬芬蛋糕,既有香蕉的香甜,也有巧克力的微苦,吃起來香醇不甜膩。口感鬆軟溼潤,還有巧克力豆爆漿的順滑,多重口感,非常好吃。下面分量可以做6-7個紙杯蛋糕。”食材明細...
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發表於:2024-02-24
“昨天經過自己隨意篡改的巧克力核桃麥芬配方,華麗的失敗了。既沒有加入香蕉泥,牛奶量還那麼少,最後萬萬沒想到可可粉的吸水性是這麼的強大。如果我不告訴你口感猶如風乾過的饅頭一樣,你一...
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發表於:2024-02-05
“麥芬,是簡易蛋糕的一種,這種蛋糕特別簡單,乾性材料和溼性材料隨便就那麼一拌,烤個十幾二十分鐘就能吃到香噴噴的小蛋糕了!這款香蕉蛋糕的配方參考了一位大師的方子,由於添加了香蕉,使得麥芬...
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發表於:2024-02-26
“入秋的午後,有點兒溫暖的甜品陪伴是享受的。雖然不能在家美美的享受熱茶甜點,做些紙杯蛋糕帶去辦公室,溫暖的下午茶辦公桌前也能實現。”食材明細主料黃油(60g)幼砂糖(60g)低筋麪粉(120g)泡打...
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發表於:2024-02-26
“試着用電壓力煲做了款香蕉巧克力蛋糕,雖然也是打發蛋清,但是總覺着口感不如以前做得戚風那麼蓬鬆,綿軟是綿軟的,可能是香蕉用多了得關係,有一些黏的感覺,不過至少是自已做得,家人都很認可。...
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發表於:2024-01-01
“充滿熱量的巧克力蛋糕,添加了大量的可可粉,還有巧克力豆,每一口都是濃郁的巧克力味,口感是綿軟細膩,愛吃巧克力的朋友不要錯過。”食材明細主料低筋麪粉(80g)可可粉(20g)無鋁泡打粉(4g)牛奶(90g)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低筋麪粉(100克)可可粉(15克)雞蛋(30克)紅糖(80克)植物油(50ML)牛奶(65ML)香蕉(120克)輔料泡打粉(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蕉巧克力瑪芬的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-08
“一款很容易上手的小蛋糕,味道也很棒。”食材明細主料低粉(120克)雞蛋(1個)紅糖(60克)黃油(60克)香蕉泥(100克)酸奶(40克)泡打粉(3/4小匙)小蘇打(1/4小匙)輔料耐高溫巧克力豆(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(...
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發表於:2024-02-27
“記得以前不會做蛋糕時,偶爾家裏香蕉買多了,直到放到表皮發黑也來不及吃完的時候,媽媽總會嘮叨好久。現在好了,偶爾香蕉買多了,媽媽看到表皮稍稍發黑略有些皺巴的香蕉就會很淡定的遞給我:“...
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發表於:2024-02-29
“這是一款不需要其他裝飾,撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕,濃郁的巧克力味加上熬煮的香蕉醬和鋪面的香蕉片~~大小通吃啊再一臉得意地表示這是電飯鍋蛋糕,等着收穫的就是一桌子的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料低粉(90g)可可粉(10g)黃油(60g)糖粉(70g)雞蛋(1個)牛奶(80g)輔料蘇打粉(4g)泡打粉(6g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力麥芬蛋糕的做法步驟1、低粉90g,可可粉10g,泡打粉6g,蘇打粉4g,糖...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料熟香蕉(200克)全蛋(2個)細砂糖(80克)玉米油(170克)牛奶(60克)檸檬汁(2小匙)低粉(200克)泡打粉(1小匙)小蘇打粉(1/2小匙)耐高溫巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆馬芬...
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發表於:2024-01-03
“用了君之的方子,略有改動,記錄一下~”食材明細主料低筋麪粉(200g)泡打粉(5g)可可粉(30)雞蛋(1個)紅糖(100g)植物油(100g)牛奶(130)輔料熟透的香蕉(2根)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉巧克力麥芬...
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發表於:2024-02-25
“又有一陣子沒有自己做烘焙了,家裏客人帶來的香蕉已經熟得非常透了,再不吃就該浪費掉了,外加小胖妞點名要吃巧克力蛋糕,那麼,就來個簡單的吧,香蕉巧克力馬芬。超簡單的步驟,卻是一樣的美味,在...
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發表於:2024-02-05
“昨天發佈的不知道爲什麼前兩步丟了,看到下面還有好多人鼓勵,真是慚愧,對不起大家了。這個好像還不能改,重新發一下。這款蛋糕裏面香蕉潤腸,紅糖補氣血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常...
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發表於:2024-01-27
“馬芬蛋糕是一款簡單的西式鬆餅,通常是以泡打粉或小蘇打粉做爲烘焙酵素。製作方便,省時,是美味的下午茶點不二的選擇。配搭上清甜的香蕉,還有小朋友最喜歡的巧克力豆,這款馬芬蛋糕肯定能贏...
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發表於:2024-02-23
“香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因爲它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”,而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱爲“智慧之果”,傳說是因爲佛祖釋迦牟尼吃了香蕉...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(200g(4個))白砂糖(160g)低筋麪粉(200g)大豆油(200g(或玉米油))調料泡打粉(2小勺)核桃碎(適量)可可粉(4大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃麥芬蛋糕的做法步驟1、把全部...
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發表於:2024-02-25
“只要看過翻糖蛋糕的人,無不被其驚豔和可愛的外表所折服。在簡單的蛋糕上裝飾色彩繽紛的糖花或奶油,誰還捨得將這麼美麗的藝術品塞進你的嘴巴里,“小身材,大味道”說的就是CupCake吧。”...
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發表於:2024-01-09
“相比海綿蛋糕和戚風蛋糕需要雞蛋打發,馬芬算是快手的蛋糕之一了。做了這款香蕉巧克力馬芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的時候都能聞到淡淡的香蕉香氣呢~”食材明細主料香蕉(1根...
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發表於:2023-12-26
“外面下着淅淅瀝瀝的小雨喝着一杯奶茶,一個個可愛的小麥芬送入口中,巧克力的醇香在口裏瀰漫,真的是太滿足太愜意了!下面我就把巧克力麥芬蛋糕分享給大家。”食材明細主料可可粉(30g)泡打粉(5...
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發表於:2024-02-23
“我時常將喜歡的食物嘗試性的結合在一起,當你品嚐第一口,也許無法猜想它們究竟都是什麼,你好奇的品嚐第二口,第三口…舌尖上酸味,甜味,略微的苦味兒…你發現原來食材是如此的充滿神祕感!那你...
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發表於:2024-02-27
“一直在心裏長草買烤箱,可因爲在家待產,想到生完寶寶肯定會有手忙腳亂的一段時間用不上,不免打消了這個念頭,先充分利用我電壓力鍋裏的蛋糕功能吧!”食材明細主料低筋粉(120g)雞蛋(4個)牛奶(100...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麪粉(300g)泡打粉(1湯勺(bakingpowder))細砂糖(220g)雞蛋(2個)蔬菜油(60毫升(vegetableoil))酪乳(250毫升(buttermilk是從一種全脂奶油中加工牛油之後剩下的產品,帶有酸味,比較濃稠))香草...