關於可配的知識

食材明細主料豬肉（1斤）輔料豆乾（3片）洋蔥（半個）幹香菇（3朵）蒜（2瓣）姜（2片）青蔥（1根）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）烤肉醬（適量）番茄醬（適量）黃豆醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半...

番茄泥，牛肉，洋蔥，西芹，胡蘿蔔，大蒜，香葉，胡椒粉等等。做意麪的時候，將煮好的意麪放入清水過一遍，在滴入幾滴橄欖油或是玉米油，避免做好的面因放置時間過長而粘連到一塊；或是在煮的時候放入少許的...

五花肉、土豆片、豆腐、青紅尖椒、年糕等。辣白菜可以搭配年糕、豆腐、豆芽菜、胡蘿蔔、辣椒醬、大蒜、食用鹽製作辣白菜年糕湯。辣白菜可以搭配五花肉、食用油、蔥花製作辣白菜炒五花...

豬肉、酸白菜、豆腐、粉絲、白菜等。豆芽炒的時候不需要太長的時間，綠豆芽大火炒2分鐘的時間就可以了，黃豆芽需要的時間長一些需要炒5分鐘左右的時間。炒豆芽的時間不能太長，不然炒出來的...

芹菜、蒜苗、冬筍、西藍花、蘆蒿等。炒制臘肉可以搭配的食材有很多，要注意的是臘肉在炒制之前，是需要焯水的。由於臘肉長期在空氣中晾曬，導致表面會存在很多塵土、蟲蚊等髒污，所以需要先焯...

土豆、韭菜、黑木耳、長豆角、四季豆、扁豆角、胡蘿蔔、白菜菜梗、小豌豆、白蘿蔔等均可。剛買回來的藕比較髒，建議先清洗掉藕上的泥巴，再把藕切成小片用流動的清水沖洗2~3遍。藕素炒之...

蝦仁、雞肉、西芹、玉米、扇貝肉。腰果本身是可以直接吃的一道冷吃，和菜搭配在一起炒也是風味極佳的。腰果和蝦仁等這種比較清淡的肉一起炒，吃起來清新爽口，腰果可以吸收肉裏面的油脂，不會...

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肉末、西紅柿、洋蔥、蒜頭、蝦仁、芹菜、雞蛋等。每個人的口味和喜好不一樣，烹飪意大利麪的時候可以根據喜好酌情添加搭配的食材。意大利麪又稱意粉等，種類較多，形狀和大小均有不同。意大...

西瓜，火龍果，葡萄，草莓，菠蘿等。吃不完的冰粉記得要放在冰箱中冷藏儲存，但儲存時間也不能太長，最好不要超過8小時。放的時間過長的話，就容易滋生細菌；若喜歡口感比較冰則可以放在冰箱冷凍層中...

說起雞翅，要是我的話肯定是會想到平時滷菜店賣的滷雞翅的，還有就是湖北著名的周黑鴨，其實平時自己在家做雞翅的機會挺少的，平時就算是吃雞肉也就是燉着吃，可是不得不說，可樂雞翅還是挺好吃的...

蘑菇，豆腐，青菜，酸菜，蘿蔔，筍，生薑，大蔥等等。魚湯在熬煮時，要加入大蔥和生薑提味增鮮。熬煮之前，也可以將其放入鍋中炸上片刻，將其兩面炸至微焦，在進行熬煮，會使魚湯顏色呈奶白色，味道更鮮美可口。...

蓮藕、西芹、胡蘿蔔、木耳、土豆、香菇、菜心、油菜等。每個人的口味不同，製作可樂土雞塊時，可以根據口味酌情添加配菜。可樂土雞塊是常見的美食，是由土雞肉、可樂、生抽、料酒、大蔥、食...

山藥、冬瓜、蘑菇、蘿蔔、黑木耳、土豆、青椒。雞塊可以燉做成山藥雞塊湯，冬瓜雞塊湯，雞塊蘑菇湯，蘿蔔雞塊湯，黑木耳燉雞塊，黃燜雞塊，玉米胡蘿蔔雞塊湯、蓮藕雞塊湯等；還可以將雞塊撕成絲狀，做...

火鍋可謂是中國最具特色的一種食物的，根據湯底的不同基本上可以劃分爲清油、菌菇、番茄、麻辣這幾類，其中麻辣口味的火鍋是最受人們歡迎的品種，不論是哪個地區的人們都對這個口味愛不釋手...

可以。蛋糕香甜，紅酒解膩，兩者可以搭配。也可以把紅酒做成熱紅酒，製作也很簡單，紅酒配以檸檬、橙子、蘋果、肉桂、丁香、八角，下鍋開火煮十分鐘就完成了。也可以用紅酒來做蛋糕，紅酒的種類和...

許多人在喝啤酒的時候，往往喜歡選擇用皮蛋來做下酒菜，不僅口感非常好，還能提高胃口，尤其是在夏天，來一杯冰鎮啤酒，配上調好的鮮香皮蛋，味道清香，回味無窮，簡直是美味佳餚。可是皮蛋搭配啤酒，也引...

從古至今，火鍋都是人們特別喜愛的一種餐飲方式，火鍋，顧名思義，最初的火鍋是用火把鍋中的水燒開，往水裏放入各種食材並煮熟蘸調料吃的一種食物，老火鍋大多是銅鍋，那火鍋可以有哪些配菜呢？一、火...

火鍋按照個人的口味可分爲清湯鍋，麻辣鍋。在清湯火鍋中，素菜通常會選擇豆芽，土豆，海帶，青菜，蘑菇，菠菜等等。葷菜的話以肉，魚丸，蛋餃爲主。通常會加入涮羊肉，因爲涮羊肉在鍋中與湯汁融合會顯得非...

青瓜、火腿、雞蛋、牛肉腩、豬血麪條、麻辣醬、甜醬等。車仔麪源於香港，做車仔麪要注意選擇好的湯底，例如牛腩蘿蔔湯、豬骨湯、冬蔭功等。做車仔麪時不宜煮太久，水燒開後放入車仔麪燙個2...

胡蘿蔔，黃瓜，豆腐乾等。炒芹菜時要注意控制好火候，應該使用大火快炒，這樣做出來的菜食用價值更，油溫一般在200度左右，油不能放入太多，油太多放入的調味品不容易入味，且做出來的菜過於油膩。時...

可口可樂是一種年輕人十分喜愛的一種飲料，它是由美國可口可樂公司生產的同一種大衆化的飲料。其總部在亞特蘭大，在全世界很多國家和地區建立了自己的分公司，將可口可樂引入了世界各地。而...

吃飯喝酒，喝飲料，這個是我們平時聚會最常見的一種現象了，那有的時候我們經常在喝完啤酒之後覺得嘴巴里有一股啤酒的苦味，覺得喝一點飲料可以嘴巴里的活會有一絲甜味，而且感覺飲料是可以沖淡...

青椒、大蒜、五花肉、香菇等其他自己喜好的食材都可以。空心菜是主食其莖杆，葉子一般都會將其打去否則帶葉子的空心菜食用起來會有稍有苦感。若是已經老掉的空心菜，可以將其根部切除一部...

家常泡麪可以加的配菜分幾種類型：1、雞蛋、火腿：簡單且食材容易購買、容易烹煮，非常適合時間比較緊張的早飯。2、牛肉塊、部分蔬菜：營養豐富，肉與面混合，口感富有層次感。3、酸菜、酸豆角：比...