關於素炒節瓜（毛瓜）-夏季小菜的知識

“在考慮這道也是做成中秋的小吃菜來賞月的時候吃，目前是初級水平階段，感覺很家常味，但是節瓜的爽口脆感還是可以搭配月餅來吃的，嘖嘖。。。又有個新想法，爲自己的新想法創意來跟大家分享下...

食材明細主料嫩南瓜（5個）黃瓜（5個）西紅柿（5個）輔料水（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒麪（適量）大蒜沫（適量）燒青椒末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常夏季素瓜湯的做法步驟1、嫩南瓜和黃瓜，切出...

食材明細主料龍骨（425克）節瓜（290克）雞毛菜（240克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）節瓜雞毛菜龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、節瓜（已清洗去皮去籽切開...

“菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜、醃製、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、醃均可，風味獨特，極爲爽口。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸...

食材明細主料黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料辣椒（適量）油（適量）配料鹽（適量）調味醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。2、黃瓜...

夏季天氣炎熱，適合吃比較清淡的素菜，這樣才能幫助消化；吃的也能營養均衡。今天就帶大家一起去了解一下夏季家庭小炒素菜食譜吧；即使有客人來做客，這些菜也是能擺上桌面，也能吸引大家的味蕾的...

“夏天，是吃西瓜的季節。但是，西瓜皮，也可以吃的。小時候，夏天的晚飯，經常吃西瓜皮這道菜。那時候，姥姥還在。她做的這道菜，讓我留戀至今。想念那種味道，想念姥姥。青翠中帶點紅色，看着就喜歡。...

“【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃！夏天炎熱，這款麻醬苦瓜清脆可口，也不會太苦，簡單又方便，是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料苦瓜（適量）輔料麻醬（適...

食材明細主料瓜菜（適量）蒜頭（適量）紅椒（適量）輔料糖（適量）味精（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓜菜的做法步驟1、原料。2、蒜剁成蒜末，紅椒切塊洗淨跟瓜菜放在一起。3、熱鍋冷...

吃。西瓜的含水量在水果中排列第一，炎熱的夏季容易使人們水分流失的很快。吃幾片西瓜，不僅能快速補充水分，還可以防止中暑，一舉兩得。西瓜除了直接吃，還可以榨汁，還可以煮糖水。西瓜皮洗淨切...

“南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通...

夏季和秋季。現在由於大棚技術的飛速發展，任何月份及季節都可以食用到苦瓜，只是市場價值高低的差異。苦瓜食用起來口感會有些許苦澀及清脆感，所以食用時一般需要將苦瓜內部的白色膜部分刮...

“涼拌素毛肚，物美價廉，多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚（1袋）黃瓜（1根）花生米（適量）調料辣椒（5個）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少許）味精（少許）食鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“MAMA出門前的一句：“今天中午就炒節瓜絲吧。。。。。。””食材明細主料節瓜（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒節瓜粉絲的做法步驟1...

可以。南瓜適合一年四季食用，不需要根據節氣來判斷是否可以食用南瓜。南瓜含有許多有益成分，可以適當代替主食。南瓜可以製成多種美食，清洗乾淨直接蒸或者烤是最簡單的方法。南瓜也可以與...

秋季。佛手瓜在製作時可以去皮也可以不去皮，主要根據佛手瓜的老嫩程度來判斷是否需要去皮，若是佛手瓜比較嫩，則不需要這樣將佛手瓜去皮可清洗乾淨後直接食用。若是佛手瓜比較老則需要將表...

“絲瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。絲瓜具有消暑、利尿、美容、健腦、解毒等等功效。總之，夏季多吃絲瓜，益處多多。”食材明細主料絲瓜（2根）毛豆米（半碗）紅椒（1個）大蒜（2瓣）香蔥（2根）輔料鹽（適...

“夏天到了，暑熱難耐，沒有胃口？試試絲瓜吧！絲瓜性寒，清熱解暑，絲瓜炒蛋，營養豐富，清淡減肥，而且味道也不錯喲~”食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（三個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）...

“已經是秋天了，因爲之前一直沒有時間好好穿一下，照片放在手機裏面已經幾個月了，這個冬瓜毛豆湯是夏天的開胃好菜，今天才和網友們分享得確實有點晚，請諸位原諒。但我想，今年夏天錯過了，還有明...

““小滿”是二十四節氣的第八個節氣，是夏天的第二個節氣，知味天氣之小滿，在北方有吃苦菜的習俗，今天做一道苦瓜炒牛肉，苦瓜爽脆，牛肉滑嫩，鮮辣開胃，憶苦思甜。”食材明細主料苦瓜（1個）牛裏脊肉（1...

“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：一條青紅椒：適量洋蔥：適量輔料鹽：少許油：適量蒜：適量具體步驟1.苦瓜用刀子貼着中間白色硬芯的部分削下。2.削成塊狀，這...

食材明細主料節瓜（30克）豇豆（95克）油豆腐（35克）輔料紅椒（50克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）節瓜雜素的做法步驟1、食材：節瓜、油豆腐（已切開）、豇豆（已摘洗）、紅椒（已清洗切...

食材明細主料節瓜（310克）雞毛菜（100克）熟鹹鴨蛋（2只）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法步驟1、食材：節瓜（已清洗去皮去籽切成片）、雞毛菜（已洗淨）、熟...

夏天一到，人們更加偏愛清甜的湯品，所以今天我給大家帶來一道節瓜煲湯，用節瓜煲出來的湯品非常的清甜，特別適合在炎熱的夏天來飲用，而且節瓜吃起來口感爽脆，同時也是百搭款，可以和多樣食材一起...