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發表於:2024-02-24
“好久沒吃火燒了!一下子來了饞癮,想吃就立馬做,發上面,準備餡兒,,,”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)紅糖(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)料酒(適量)原...
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發表於:2024-02-10
“做一個簡簡單單的火燒,早上起來,可以作爲肉夾饃。這就是我的想法。”食材明細主料普通麪粉(800g)雞蛋(2個)水(140g)輔料豆腐渣(100g)溫豆漿(160g)酵母(8g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火燒的...
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發表於:2024-01-11
“火燒的方子、低筋麪粉250克、牛奶75克。淡奶油55克。雞蛋一個約35克小雞蛋。鹽3克。糖45克。酵母5克。黃油20克。”食材明細主料黃油(20g)雞蛋(35g)低筋麪粉(200g)糖(45g)酵母(5g)鹽(3g)淡奶油(55...
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發表於:2024-03-01
“咱小時候似乎不是很愛吃這個粘火燒呢~~現在卻是對這個粘粘滴火燒情有獨鍾~~隔三差五就要泡上點糯米做上一盤來吃~~今天滴早餐就是它了~~不過是改良版滴粘火燒~~換了餡料~~哈哈咱覺得...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(500g)水(適量)輔料香蔥(一顆)鹽(一匙)十三香(一匙)芝麻碎(一匙)油(3匙)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油餅火燒的做法步驟1、和一塊柔軟的麪糰,醒發十分鐘。2、擀成一張大的麪皮...
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發表於:2024-03-01
“傣族小吃~~酸~辣~”食材明細主料小豬(一頭)竹子(一根)輔料香菜(適量)竈灰(5公斤)蘸水(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)火燒豬的做法步驟1、殺好~用竹子串好~幫香菜放進肚子裏然後把肚子...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪粉(500克)紫薯(2個)輔料白糖(100克)配料色拉油(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯火燒的做法步驟1、先做紫薯餡,紫薯上鍋蒸熟。2、涼後加白糖100克、少許油拌勻即可...
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發表於:2024-02-10
“火燒是河南人對燒餅的稱呼。雙麻火燒是河南開封的一種比較著名的小麪食,我曾經在相國寺附近吃過,香酥掉渣,有點類似千層酥皮點心的感覺,只是這種火燒是沒有餡的而已。中原人愛吃麪食,我也...
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發表於:2024-02-29
“恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因爲我和老公都喜歡肥一點的(哈哈)那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因爲這次是手機照的不...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麪粉(750g)雞蛋(2個)肉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)姜(1塊)蔥(1棵)水(310g)發酵粉(2.5g)花生油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉火燒的做法步驟1、把...
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發表於:2024-01-05
“簡單方便的蔥肉餅,兩面金黃好看又好吃,特別是吃起來那種脆脆的,咯嘣咯嘣的聲音,一聽就醉了。”食材明細主料瘦豬肉(250g)麪粉(500g)輔料香蔥(一顆)姜(一個)生抽(一匙)香醋(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)雞精...
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發表於:2024-02-29
“我弄了三種餡兒,大家自己也可以隨便發揮”食材明細主料香腸(適量)豬肉(適量)木耳(適量)圓蔥(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)味精(適量)鹽(適量)麪粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)煎(工藝...
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發表於:2023-12-31
“外酥裏嫩,中間有凹,其裏層,層層疊疊,片片成旋。銷魂的輪廓更迷人,酒不醉人人自醉。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(3g)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)油旋...
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發表於:2023-12-31
“老少皆宜,香酥可口,消食健胃,營養豐富,味道鮮美,保值期長,攜帶方便!”食材明細主料麪粉(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)火燒饃的做法步驟...
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發表於:2024-02-27
“一款超簡單的褡褳火燒”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥姜雞肉雞蛋(適量)配料鹽胡椒粉料酒花椒油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)褡褳火燒的做法步驟1、溫水和麪和好醒半個小時2、肉...
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發表於:2024-01-11
““紅糖火燒”也就是用紅糖做餡料烤制的燒餅。正宗的烤制方法應該用火爐烤制,現在有了電烤箱,家庭做起來就方便多了。正宗不正宗無所謂,只要自己喜歡就可以了。”食材明細主料麪粉(500克)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麪粉(適量)紅糖(適量)黑芝麻粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖火燒的做法步驟1、麪粉加水和發酵粉自然發酵2、如此呈蜂窩狀即可3、麪糰揉勻醒發20分...
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發表於:2024-02-28
“我把肉扣出來了”食材明細主料麪粉(適量)輔料牛肉餡(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)五香粉(適量)油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉火燒的做法步驟1、和麪和麪,我沒用發麪,就是正...
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發表於:2024-02-25
“關於小年,各地有不同的習俗,我們當地有一樣經典食物那就是今天我發的這個火燒兒。小年要祭竈,在缺吃少穿的那個年代,民間都用這個火燒做祭品。大概也取其諧音,預示着來年紅紅火火。關於火...
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發表於:2024-01-11
“最快手的一道小吃,也可以當作下午或者點心,很受歡迎……”食材明細主料土司(2片)雞蛋(1個)輔料白糖(5克)白醋(2滴)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火燒雲的做法步驟1、準備土司,一個...
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發表於:2024-01-09
“看微博的時候,刷到了一篇有關火燒的視頻,店主從17歲開始研究火燒,每天凌晨3點起牀開始一整天的忙活,至今已有31年,始終堅持這這門手藝,也博得廣大吃客的喜歡。看着人們吃的那麼香,我也忍不...
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發表於:2024-02-26
“火燒也叫槓子頭,是我比較喜歡的麪食。正宗的火燒很硬,大小如手掌,咬起來很勁道。我這款火燒加入了南瓜,雖然不是正宗的,但是營養更豐富,也算是創新吧!不知道元芳怎麼看。這款南瓜火燒可以烤...
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發表於:2023-12-30
“出門在外,總覺得想家,這時候最希望的就是吃一個油酥小餅,再來一碗粥和一碟小菜,滿足想家的胃。其實生活中最妙不可言的美食,就是在你想家的時候,那個能安慰你的美味。”食材明細主料麪粉(13...
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發表於:2024-01-11
“褡褳火燒歷史悠久,風味獨特,是北京人愛吃的小吃之一。之所以被稱爲褡褳火燒,是因其製作成形後,酷似舊時人們腰帶上的“褡褳”,故得此名。褡褳火燒是一種油煎食品,色澤金黃,焦香四溢,鮮美可口...
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發表於:2018-07-15
驢肉火燒,一提起這種食物的名稱。我不禁都流出了口水,那麼驢肉火燒既然那麼好吃,那麼這種食物是否對我們身體有着好處呢,咱們今天要談論的話題跟營養沒有關係,主要是關於這種食物,關於火燒的...