粘火燒怎麼做|粘火燒的做法

“咱小時候似乎不是很愛吃這個粘火燒呢~~
現在卻是對這個粘粘滴火燒情有獨鍾~~
隔三差五就要泡上點糯米做上一盤來吃~~

今天滴早餐就是它了~~
不過是改良版滴粘火燒~~
換了餡料~~
哈哈咱覺得倒有點像煎着吃滴湯圓~~
只不過是餅狀滴~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粘火燒的做法步驟

• 1、糯米要提前泡上，一般要兩天左右，就是一定要泡透哦，這樣粉碎出來滴面會更細膩，口感好。

• 2、泡好滴糯米加一點點水放進攪拌機內粉碎，（水不要太多）一定要粉滴細細滴哦。

• 3、將粉好滴糊狀面倒入布袋中，繫住口。

• 4、......

• 5、控幹多餘滴水分即可。

• 6、咱家一般三四個小時就差不多了。

• 7、成品。

• 8、今天滴餡料很簡單，就是黑芝麻粉碎加糖，加油或水和勻，分成適量大小。

• 9、取適量大小滴糯米用手壓成皮，包上餡料。

• 10、壓成餅狀。

• 11、攤入刷好油滴鍋內，123456，OK，攤好後開火煎烙。

• 12、（中火~）兩面翻動，直至將兩面烙得焦黃熟透即可。

• 13、怎麼樣，想不想來一個呢。