關於鮮菌的知識

“春天來了，帶來了清新的空氣和新鮮的食材。萬物生長，萬象更新，一切都是美好的！美食爲生活更添了一筆亮彩！”食材明細主料鮮蘑（適量）口蘑（適量）雞腿蘑（適量）杏鮑菇（適量）西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：2條時令鮮菌：750輔料薑片：適量蔥段：適量白胡椒粉：5鹽：5具體步驟1.鍋子燒熱後，倒油，燒至九成熱時，下鯽魚（鯽魚提前用廚房紙...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：3肥7瘦雞胸肉：適量海鮮菇：少量金針菇：少量白玉菇：少量娃娃菜：少量輔料鹽：適量雞精：適量料酒：1大勺雞蛋：1個醬油：適量蔥...

““一葷、一素、一蘑菇”在這道菜上體現的淋漓盡致，爽滑的蝦仁、肥美的杏鮑菇、新鮮翠綠的西蘭花搭在一起，讓人饞涎欲滴。”食材明細主料杏鮑菇（200克）西蘭花（150克）鮮蝦仁（200克）輔料蔥（5克）姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹味菇：150排骨：500輔料鹽：適量番茄醬：1勺番茄：1個姜：適量料酒：適量具體步驟1.首先將西紅柿切塊，去皮，蟹味菇去除根部，排骨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花菜：適量鮮菌：適量松仁：適量白洋蔥：適量蒜瓣：適量輔料鹽：適量黑胡椒粒：適量蔥花：適量培根或肉腸碎：適量初榨橄欖油：適量具...

“牛尾巴富含膠質，透過長時間的燉煮才能將牛尾的膠質揮發出來，所以我花了4個小時來煮這鍋湯。雖然很費燃氣，但是爲了營養健康和美味，是必須滴。牛尾上的肉吃起來很香，牛肉味十足，久煲讓牛肉...

“菌菇入味微燉出屬於菌菇獨有的現象，即使是一勺湯汁，清爽中鮮美滋味都難以忘懷；”食材明細主料平菇（適量）青豆（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菌青豆的做法步驟...

“過年家家戶戶都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味，配上時鮮的菌菇，非常的好吃湯也很香濃”食材明細主料年糕（一塊）草菇（3個）蟹棒菇（10個）蔥（少許）青豆（二匙）輔料雞精（少許）大...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑山羊乳餅：1塊水果紅辣椒：1個小黃瓜：2個紫菜：少許洋蔥：1/4個可根據個人喜好加各種鮮菌：適量可根據個人喜好加各種時蔬（...

喝野菌湯我們家都喜歡到這家“楚菌園”去，野菌都是新鮮摘取的，湯鍋裏的每一朵野菌都是現摘現洗現下鍋，鮮味非常真實，沒有一點雞精、味精的味道。店面很大，他家的特色菜進門就能在吧檯看見。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：5片鮮香菇：8個姬菇：一把老豆腐：半塊肥牛：100輔料調料：韓國辣醬：30鹽：5蒜末：15糖：3大蔥：幾片具體步驟1.燒一鍋水，不用燒開，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：350鮮蘑：150輔料香蔥：1根大蒜：5瓣小紅辣椒：4根鹽：5花生油：30具體步驟1.主輔料洗淨待用，小紅辣椒可以去除苦味。怕辣的可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針菇：100平菇：50雞蛋：一個輔料家樂菌菇靚湯口味濃湯寶：一塊三碗水：約750ml具體步驟1.將所有原料準備好，將金針菇放在鹽水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：200香菇：100平菇：100金針菇：100水發海帶結：50蝦仁：50魚丸：50凍豆腐：50輔料香蔥：1根鮮姜：1塊蒜瓣：若干橄欖油：適量鹽：少許雞精...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇：適量香菇各：50g白靈菇：50g幹木耳：10g豬棒骨：400g雞骨架：200g香蔥：1棵八角：2枚老薑：20g鹽：1茶匙紹興黃酒：1湯匙輔料具體步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬棒骨：一根雞架骨：一個香菇：三四個白蘑菇：三四個杏鮑菇：一個輔料鹽：適量料酒：適量八角：三四個老薑：三四片具體步驟1.準備...

“一般的大骨湯含有的脂肪成分較多，熬出的湯往往會顯油膩，這款用蘑菇和骨湯配伍剛好可以解決骨湯油膩的問題哦，去飯店好幾次喝菌湯都會多喝好幾碗然後就在想這麼美味的湯是怎麼熬出來的今...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水晶雞：200什錦菌：80雲吞：50蟹柳：20小白菜：30輔料嘉豪雞汁：15鹽：適量糖：適量具體步驟1.將蒸雞的原汁倒入煲內加清水，用嘉豪雞...

“這是一道非常鮮香的湯，各類菌類、番茄，再加上蝦子的海鮮味，丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜，用麻辣空間菌湯調料，除了備菜，都是很簡單的做法！”食材明細主料菌類（500g（香菇、海鮮菇、金...

這家火鍋可謂是養生達人必吃的一家火鍋了，鮮菌湯底喝鮮菌，看起來就非常養生了，更不要說是吃起來那股子鮮味，我彷彿吃完這頓火鍋就要成仙了。強烈推薦他家的三味鍋底，一格鮮菌、一格骨湯，一格...

“簡單菌菇湯，簡單、快速，味道鮮亮。”食材明細主料金針菇（一袋）香菇（六、七朵）西紅柿（一個）輔料胡椒粉（適量）蒜（一瓣）水或者高湯（500g）油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：1個鮮香菇：3個金針菇：50竹蓀：1根娃娃菜：隨意油菜：3小棵蟹棒：2個魚丸：2個雲吞：5個輔料蔥姜：適量花椒數粒：適量香菜：少許嘉豪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:50分鐘主料肥牛：適量白菜：適量鮮香菇：適量老豆腐：適量蟹味菇：適量輔料糖：適量蒜末：適量鹽：適量大蔥：適量具體步驟1..燒一鍋水，不用燒開，大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無雞樅牛肝鮮菌湯是以雞樅菌和牛肝菌爲主材料，雞樅菌和牛肝菌都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養。用這兩種食材做出...