關於茵陳的知識

“春天來了，野菜也漸漸從地裏冒出了新芽。採摘了茵陳蒿，回家做個美味的菜。”食材明細主料茵陳蒿（60g）雞蛋（2個）輔料食用油（8g）調料鹽（1.5g）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“這是三人分量，綿茵陳自有特殊香氣，煲出來的湯香味獨特，是好喝的藥材湯之一。南方很好的祛溼湯。”食材明細主料綿茵陳（50克）白鯽魚（1條）輔料姜（1塊）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）未知（難度）綿茵陳煲...

“茵陳也叫白蒿，因葉子背面長有白色的絨毛得名。茵陳是起中藥的名稱。新挖的茵陳苗味苦、微辛，性微寒;歸肝、膽、脾經;清香宣瀉;具有清熱利溼，利膽退黃的功效。春季養肝茵陳是不可多得的...

食材明細主料茵陳（200克）麪粉（100克）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎茵陳餅的做法步驟1、茵陳摘去黃葉、老根，清洗乾淨。2、焯水、撈出過涼水。3、擠幹水份。4、添...

“在茵陳最嫩的清明節前後，摘取茵陳的莖葉，煎成小餅吃是難得的春天美味。”食材明細主料茵陳（50克）麪粉（80克）雞蛋（2個）輔料鹽（1克）五香粉（0.5克）花生油（30克）水（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料蒸茵陳（適量）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒茵陳的做法步驟1、剩餘的蒸茵陳、蔥切絲。2、熱鍋涼油。3、爆香蔥絲。4、倒入蒸茵陳。5、翻炒...

食材明細主料茵陳（500克）輔料麪粉（250g）鹽（6g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）面蒸茵陳的做法步驟1、把茵陳洗乾淨多洗幾遍空幹水分2、把麪粉和鹽放進茵陳裏攪拌讓茵陳均勻的沾上面粉3、上...

食材明細主料茵陳（適量）麪粉（適量）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥香茵陳的做法步驟1、茵陳擇洗乾淨，控幹水份至九分幹。2、灑上面粉拌均，每個茵陳上都沾上面...

“直接曬乾的茵陳，不能簡單的用開水沖泡代茶飲，要放養生壺之類的器皿中煮十分鐘。如果是晾曬後炒過的茵陳茶，可以直接開水沖泡即可。”食材明細主料幹茵陳（10克）純淨水（500克）輔料枸杞（（可有可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茵陳鴨肉湯是一道具有養生功能的靚湯，製作難度低，其主材鴨肉和茵陳均具有清熱利溼之功效，氣味芳香的茵陳完美吸收了鴨肉...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）茵陳（適量）火腿腸（1個）胡蘿蔔（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茵陳時蔬餅的做法步驟1、原料洗淨。2、火腿腸切小丁，蔥切...

茶葉，在我們國家很重要。茶葉的種類比較多，可以根據製造方法的不同分爲紅茶，綠茶，白茶，紅茶黑茶等等。我們國家的很多人都喜歡喝茶，尤其是對於一些工作人員來說，格外的喜歡喝茶，因爲茶葉可以提...

“春天，賦予萬物生機，田間的野菜也孕育着獨特的味道！茵陳：是一種菊科植物，清熱利溼，護肝利膽，抗菌消炎等等功效。俗話說，農曆一月二月是藥，三月四月是蒿，現在是吃茵陳的最佳時節！沒有時間去親近大...

食材明細主料茵陳（適量）雞蛋（2個）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茵陳蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、茵陳，蒜苗洗淨。2、焯水擠幹水，切碎。3、蒜苗切碎。4、雞蛋打散，放入蒜苗...

“茵陳有清溼熱，護肝，治中暑、感冒等功效。”食材明細主料幹茵陳（20g）紅棗（數粒）輔料水（1000g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茵陳紅棗茶的做法步驟1、幹茵陳。2、先浸泡15分鐘，再清洗乾淨。...

食材明細主料茵陳（適量）麪粉（適量）玉米粉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茵陳麥飯的做法步驟1、茵陳處理幹...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鯽魚：1條夏枯草：適量棉茵陳：適量紅棗：1薏米：1姜：1輔料具體步驟1.鯽魚洗乾淨2.其他材料洗乾淨，待用。棉茵陳及夏枯草要用...

“在春天，喝點蔬菜粥，清爽又美味。”食材明細主料茵陳（50克）玉米麪（2把）豆扁（2把）輔料鹽（半勺）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茵陳豆扁粥的做法步驟1、剛採摘的茵陳去根去黃葉2、浸泡一...

食材明細主料茵陳（150克）大蒜（1瓣）食鹽（0.3克）雞精（小許）蘋果醋（3克）陳醋（3克）生抽（5克）香油（小許）清水（適量）輔料小米辣（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茵陳的做法步驟1、茵陳摘洗乾淨2、備用...

“準備做老面饅頭，發個面去買了肉蛋給我媽送過去，回來的路上遇到賣茵陳的。買了一斤，正好有新買的肉，就包個茵陳鮮肉包吧。肉糜幾乎沒有肥肉，所以我放了點豬油，成品真的湯汁豐美，又鮮又香。”...

茵陳相信大家都比較陌生，生活中茵陳是極少用到的中藥的其中一種，茵陳是一種兼食用與藥用的一種植物，但在生活市場中還是比較少見的，或是極少注意到的，除非是有到藥店瞭解過功效與作用後才只...

“春天來了，大自然毫不吝嗇的將綠色植物呈現在我們眼前，田地裏那一點點的綠色，很快就匯成一片。採點茵陳回家，蒸着吃。”食材明細主料茵陳（300克）麪粉（適量）調料鹽（1g）蒜（2瓣）生抽（10g）米醋（5g）香油（3g）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘綿茵陳鯽魚湯是一道常見養生靚湯，主材鯽魚肉質細嫩，營養價值極其豐富，對產婦及身體虛弱者有非常好的效果。做成綿茵陳鯽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鯽魚：750綿茵陳：60木棉花：6,7朵輔料蜜棗：1-2顆姜：適量酒：適量具體步驟1.鯽魚洗乾淨濾幹水2.綿茵陳、木棉花用清水泡十...

“茵陳保肝、解熱、抗炎、降血脂、降壓、擴冠！是很好的養生品”食材明細主料茵陳（4g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茵陳茶飲的做法步驟1、備好食材，機萃壺2、壺內膽加...