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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蔥:10g姜:5g紅葡萄酒:15g料酒:5g醬油:8g鹽:3g白砂糖:5g香油:5g雞精:2g輔料具體步驟1.將蔥、姜洗淨切成末和片;2.雞翅洗淨放入...
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發表於:2024-02-24
“家裏有一個牙口不好的傢伙,但又還不喜歡清淡飲食,着實費腦筋,思來想去煎雞翅喂他吧。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)花椒油(適量)辣...
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發表於:2024-03-01
“花雕鳳翅又名花雕雞翅,由於是十分鐘左右可以完成的,所以用了一些些竅門哦~希望可以幫到大家由於是媽媽做了,告訴我的~所以也就沒有拍照照了日後自己做了補上希望大家可以喜歡~”食材明...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞翅(9個)西紅柿皮(適量)黃瓜片(7片)輔料可樂(一瓶)配料醬油(適量)蜂蜜(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)九展鳳翅的做法步驟1、將雞翅中洗淨在背面劃兩刀,焯水...
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發表於:2024-02-05
“雞翅一直是我喜歡吃的,不管是烤制、燉制等做法都是最愛。這道花雕鳳翅是現學現賣,花雕酒香氣濃郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度數低於白酒而高於啤酒,既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋...
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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸泡菜:50g鮮紅辣椒:50g水發玉蘭片:50g水髮香菇:8朵調料::適量紹酒約:2湯匙醋3茶匙醬油:1湯匙青蒜:適量蔥結:適量姜:適量生粉:適...
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發表於:2024-01-07
“物盡其用,微波爐就該好好利用起來,煮荷包蛋,豆尖湯,油酥花生粒,燒烤五花肉,…夠強大吧,今天就來烤香噴噴的吮指鳳翅。操作十分簡單方便,短短十分鐘吃烤雞翅。”食材明細主料雞翅中(6個)輔料辣...
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發表於:2024-01-09
“雞翅與玉米搭配,美味又營養均衡,顏值還不低呢😄”食材明細主料雞中翅(6只)甜玉米(適量)蠶豆(適量)姜(適量)枸杞(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)可樂(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇、腐竹用溫水泡發;鍋中燒水,水開後放入雞翅根,汆燙兩分鐘;翅根撈出待用,姜蒜切片;2.鍋燒熱,倒少許油,待油...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞中翅:500糯米:100輔料鹽:適量醬油:適量胡椒粉:適量糖:適量酒:適量腐乳湯:適量火腿:100蔥白:適量姜:適量芝麻:適量蒜:適量具體步...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:3支酒:適量胡椒粉:適量低筋麪粉:適量西生菜:適量A豆腐乳:60公克甜辣醬:30公克B冷水:60cc玉米粉:10公克C味醂:10cc輔料具體...
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發表於:2024-01-13
“本菜譜是心姐實做實拍編輯的公開課內容,發上來與親們分享。另外順便告訴大家:與“愛生活愛美食Q羣”關聯的“美食相約部落”已正式啓用,歡迎親們關注並涌躍投稿,傳承互幫互學精神!投稿方...
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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料調料::適量大蔥:適量姜:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量冰糖:適量香油:適量花生油:適量具體步驟1.將雞中翅擇洗淨,剁成塊;板粟...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:我吃到的食物,七次好吃,三次難吃,我就用七成的味覺享受美味,三成的味覺忍受苦澀;我無意放大世界的善意,也無意放大世界的惡意,只是依照比例,老實的接收有晴有雨的天氣;世界與我,互...
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發表於:2024-02-28
““龍翼鳳翅”又名“龍翔鳳翼”,是一道傳統吉祥菜餚。據傳,三國時期,吳國周瑜想以“美人計”謀殺劉備,但孫權之妹孫尚香對劉備一見鍾情。成親後爲了逃離虎口,孫尚香爲劉備做了一道“龍翔鳳...
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發表於:2019-11-13
準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料山蘑菇或香菇:300雞翅:10個輔料薑片蔥段:適量醬油生抽:1勺黃酒或料酒:1勺水澱粉:適量具體步驟1.把山蘑菇用開水泡開軟展,洗...
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發表於:2024-01-28
“本想做個菠蘿雞翅的,結果下班回家路過的水果店沒有菠蘿了。無奈買了個鳳梨。更痛心的是出鍋收汁的時候慢了點,糊了幾個翅中的皮。幸好孩子們吃的時候給了我一個安慰——沒糊,只是鳳梨汁...
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發表於:2024-01-04
“魚翅瓜,因其瓜瓤熟後呈魚翅狀而得名,營養豐富,有清熱化痰,涼血解毒之功效,加上鳳爪,香菇燉湯,味道鮮美。”食材明細主料魚翅瓜(小半個)鳳爪(四隻)香菇(三個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2023-12-28
“鳳梨爛市很便宜,每次去超市都買,總是想着辦法搞搞新意思,又從網上學着把雞翅豎切,這樣比較易熟和入味,可惜的是鳳梨已經用旋轉切割器來切割,只能切成塊,所以從造形上條塊不一,但從味道來說是...
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發表於:2024-01-03
“又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想着用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰...
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發表於:2020-10-24
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔:100泡髮香茹:4朵洋蔥:半個雞翅根:700醪糟:50獨蒜:一頭輔料生抽:少許姜:少許香菜:少許冰糖:少許蔥白:少許黑胡椒粉:少許生...
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發表於:2020-02-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅(草原興發中翅):適量糯米(提前泡好):適量輔料鹽:適量紅曲(腐乳的紅湯代替):少許澱粉:適量雞蛋:適量醬油:適量胡椒粉:少量糖:少許...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚翅:適量火腿絲鹽:適量味精:適量糖:適量蠔油:適量生粉:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.雞翅用水煮至7成熟,從兩端拆去兩根雞...
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發表於:2024-02-29
“上次做了泡椒鳳爪,總覺得味道還差點,原來是買的泡椒不對,應該買野山椒,價格貴了1倍,但做出來就是正宗,做的泡椒鳳爪就是好呢,剩下的做了這風翅,也是不錯。”食材明細主料翅尖(500g)泡椒(150g)輔...
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發表於:2024-01-05
“雞翅鳳爪的邂逅,堪比手足情深,也可稱爲第二次握手,無論如何,相遇在金沙之中,想說不甜蜜很難啊。金沙雞翅鳳爪,充分保留翅中、雞爪、鹹鴨蛋黃的精髓,用青檸檬去腥,適量鹽提味,至於味道嘛……”...