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發表於:2023-12-27
“家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明細主料口蘑(1盒)輔料辣椒(6根)蒜(5瓣)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蘑菇的做法步驟1、口蘑洗淨。2、切成厚片。3、辣椒洗淨...
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發表於:2024-02-01
“蘑菇是很常見的一種菌類,它含有多種維生素,在人體內可轉變爲維生素A,有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇還具有特別的味道——鮮,與別的食物一起烹飪,風味極佳,是很好的“美味補給”。”食材明細...
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發表於:2020-05-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘蘑菇是一種真菌類植物,富含各種人體所需的維生素,微量的鐵,鈣,鋅等元素。常吃蘑菇,有助於提高人體免疫機能和促進消化,排毒...
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發表於:2024-01-01
“口蘑是比較好吃的菇類,營養特別豐富,肉質細嫩口感好。煮湯或炒都特別好吃。”食材明細主料口蘑(300克)瓢兒菜(50克)輔料蠔油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蠔油...
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發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:7-8片梅肉:適量油豆腐:適量輔料酒:適量醬油:適量糖:適量紫金椒醬:適量蠔油:適量香油:適量具體步驟1.油豆腐兩把,蘑菇七八...
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發表於:2024-02-26
“平日裏我就喜歡把蠔油和菌類(杏鮑菇、、蟹味菇、口蘑等)一起搭配來做菜,我感覺,菌類和蠔油搭配做菜,簡單又美味,尤其是菌類那種略帶草腥的自然味道和蠔油的海洋鮮香融合在一起,更加提升了整...
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發表於:2024-01-03
“清淡爽口,方便快捷”食材明細主料鮮菇(適量)油菜(3棵)蔥(適量)蒜(兩瓣)輔料耗油(一勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘑菇油菜的做法步驟1、蘑菇洗淨,手撕成小條。2、油...
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發表於:2024-01-05
“很脆爽的一道菜。”食材明細主料甜豆(適量)海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘑菇燒甜豆的做法步驟1、主要原料。2...
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發表於:2024-02-10
“耗油的菌類好伴侶,如果你上班時間緊張不能用太多時間做飯,那麼就選擇耗油口蘑這種菜式吧,快捷又美味。”食材明細主料口蘑(適量)青椒(一個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(一小勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2023-12-30
“做法簡單,方便快捷,營養豐富的一道家常菜。”食材明細主料鮮蘑菇(300克)蠔油(1勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)雞粉(少許)輔料蔥花(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油鮮蘑菇的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
“鹹鮮爽滑,爽口下飯”食材明細主料白玉菇(80克)胡蘿蔔(30克)蔥花兒(適量)輔料植物油(1勺)蠔油(1大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨,剪去根部,焯水後擠...
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發表於:2024-02-28
“蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經;有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。娃娃菜乍一看還以爲是年幼的大白菜,其實不然。娃娃菜的營...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料蠔油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡蘿蔔(10g)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(一湯勺)白糖(5g)味精(適量)鹽(適量)油(25g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油青菜蘑菇的做法步驟1、蠔油一瓶、2、青...
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發表於:2024-02-05
“昨天去逛市場,發現有個農婦賣的蘑菇鮮黃鮮黃的顏色真漂亮,於是問她這叫啥,她說這叫榆黃蘑,七元一斤,我這麼愛吃蘑菇的人哪兒能放過,立馬買了一斤回來試試看。回來查了百度,說這蘑菇不但營養...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料西蘭花(1個)白蘑菇(6個)輔料蒜瓣(1顆)調料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油椰菜蘑菇的做法步驟1、處理食材,西蘭花弄小朵,先焯水;蘑菇洗淨切片。...
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發表於:2024-01-04
“蠔油草菇牛肉是出了名的粵菜,可是我們這裏找不到草菇,以前還可以找到罐頭的,現在連罐頭的都不見了,沒法,只能用蘑菇代替,蘑菇處理得當,也是很鮮甜的。”食材明細主料牛肉(約75克)蘑菇(15枚)輔料...
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發表於:2021-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:250輔料鹽:適量糖:適量油:適量胡椒粉:適量姜:適量蒜:適量蠔油:適量蔥:適量具體步驟1.蘑菇洗淨2.蘑菇切厚片3.準備好...
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發表於:2023-12-29
“這是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。雖然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一種肉香的味道。杏鮑菇和海鮮菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把這一道菜品獻給年輕的美女們...
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發表於:2020-06-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油黑椒烤蘑菇是一道味道濃郁而又營養的家庭菜餚,有着外表焦香的口感。採用的是袖珍菇炒制而成。袖珍菇又稱小平菇。...
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發表於:2024-02-29
“市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營...
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發表於:2020-07-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我特備喜歡吃蘑菇,煎的,炸的都喜歡。因爲很鮮美很滑嫩。但是有一個缺點就是太油了,吃一口,油就在嘴裏翻滾。感覺肉都在蠢...
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發表於:2024-02-28
“秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,鮮美可口,具有獨特的蟹香味,美其名曰“味精菇”。它營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發胖。香菇的營養...
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發表於:2024-01-01
“口蘑肉質細嫩醇厚,味道鮮美,有素中之葷的美稱,做法很多,可以溜炒、做餡,涮火鍋。也可以晾乾。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及...
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發表於:2024-01-13
“大愛各種蘑菇。平日裏袖珍菇我家喜歡炒着吃,偶爾也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有沒有一種辦法,只用一點油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明細主料袖珍菇(150...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料魚肉(兩片)輔料胡蘿蔔(幾片)小蔥(一根)蒜(3瓣)蘑菇(8個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)糖(一點點)澱粉(適量)雞蛋(半個)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘑菇魚塊的做法步驟1、魚肉切塊...