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發表於:2024-01-28
食材明細主料明蝦(4尾)麪粉(1大匙)白酒(1大匙)輔料切達起司片(4小片)奶油(1大匙)蒜香黑煳椒醬(4大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗烤明蝦的做法步驟1、明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,...
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發表於:2024-02-10
“很開心得到海爾智能烤箱ODT25-AU1的試用,做個烤蝦,味道就是不一樣,好吃至極!”食材明細主料大蝦(1斤)輔料鹽(3勺)胡椒粉(2小勺)醬油(適量)料酒(適量)生薑末(一小把)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-10
“只是偶爾吃麪包~~而且需要添加配料,每次都喜歡把麪包放進烤箱烤脆口再吃~~三明治也是如此~~~”食材明細主料吐司麪包(6片)培根(4片)PepperJack奶酪(4片)輔料黃油(30克)幹歐芹(少許)原味(口味)烤(工...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:適量蒜末:適量洋蔥末:適量洋菇末:適量巴西里末:適量乳酪絲:適量乳酪粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.大鮮蝦洗淨...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料明蝦(350g)輔料料酒(10g)鹽(5g)大蔥(20g)姜(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤明蝦的做法步驟1、大蔥、姜洗淨後切成細絲。2、將蝦、料酒、鹽、薑絲和蔥絲混勻醃漬15分鐘。3...
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發表於:2024-02-10
“這個培根蝦卷是焗烤的,但是蝦事先還是先過了一下油。過油的主要目的是掛粉過油後蝦表皮會酥脆,而肉裏面的水分會被快速鎖住,這樣經過焗烤後,蝦依然能保持外酥裏嫩,比直接裹着培根烤要好吃...
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發表於:2024-03-01
“說是家裏有半塊快到期的芝士,說是家旁邊的超市裏的明蝦搞特價。這不逼着做芝士焗明蝦嗎?!就中式焗吧。”食材明細主料明蝦(8只)輔料芝士(75克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗明...
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發表於:2024-02-10
“口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麪(一人份)意粉醬(適量)洋蔥(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工...
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發表於:2024-02-01
“當初認識我老公就是因爲這道菜,中考考完試,我閨蜜爸爸媽媽去香港旅遊,留他一個人在家看房子,然後我就過去陪她,中午我們自己煮飯,還記得我們兩個買了一條福壽魚和豆角,結果魚肚子沒有洗乾淨...
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發表於:2024-01-07
“剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋蔥(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋蔥,火腿腸,香菇(焯水)切碎...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦3尾:3尾起司絲適量:適量蒜碎適量:適量檸檬汁少許:少許白酒20㏄:20cc橄欖油15㏄:15cc義大利什錦香料少許:少許鹽適量:適量...
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發表於:2024-02-24
“這個夏天實在太熱太熱了,很多時候都不想動明火來做飯。今天雨兒介紹一道用家裏的小電器就能搞定的肉菜,奶油蒜蓉焗蝦。話說懶人也有懶辦法,所有的食材準備好,料汁調好也就2分鐘的事。一...
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發表於:2024-02-28
“豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料,用來燜炒煎焗各種材料。不過,這個豉油王市場上可沒得賣,基本都是自己調製出來的,比一般的生抽要濃,比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油,老抽...
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發表於:2024-03-01
“中餐西餐再好,可我還是喜歡自己感覺好吃的東西。感覺好就去做,啥口味兒?自己定。前提是營養要夠脂肪要低,味道還要鮮美,自己吃到,對了,滿意爲止。沒人投訴!不好吃就不吃,再想新鮮的,想不出來就...
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發表於:2024-01-31
“鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞,由於自己不會做,海鹽也不好買,經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這...
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發表於:2024-01-13
“芝士焗三明治,焗烤之後,融化的乳酪和土司片融爲一體,熱氣騰騰,濃郁醇厚,是吃起來非常過癮的一種三明治。做做早餐很適合的哦~再配上一杯牛奶,你的早餐也可以很小資~我的微信公號【個性勝過...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:2隻檸檬:1個輔料美奶滋鮮奶醬:適量具體步驟1.檬洗淨、切片備用。2.明蝦剪去腳及鬚,洗淨、對半剖開。3.再均勻塗上調...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料大明蝦(6只)輔料紫羅勒(適量)歐芹(適量)蔥(適量)蒜(適量)香草豉油(適量)法國馬賽羅勒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤大明蝦的做法步驟1、九節蝦洗乾淨剁掉頭前端、...
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發表於:2024-01-04
“喜歡三明治,外面買的又貴,感覺料又不足,自己做的安全放心、經濟實惠!料又可以隨意搭配!”食材明細主料方片面包(3片)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)奶酪(1片)火腿肉(1片)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:4尾麪粉:1大匙奶油:1大匙白酒:1大匙蒜香黑煳椒醬:4大匙切達起司片:4小片輔料具體步驟1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸...
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發表於:2024-02-24
“蝦是春節餐桌上又一道重頭菜,特別是做爲海邊人,蝦更是每家每戶餐桌必不可少的。蝦的做法很多種,這次我選用竹節蝦用鹽焗的烹飪方法進行烤制,味道是相當的誘人呀。竹節蝦又稱日本對蝦,營養...
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發表於:2024-02-10
“芝士焗蝦是一道主料爲蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富,肉質鬆軟易消化,與蒜蓉芝士一併做菜,能很好地保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,還能增加鈣含量,美味又健康,很適合父母...
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發表於:2024-02-26
“今年開始迷上了鑄鐵鍋,前不久冒着颱風過河又背了個小黃回來,本來就準備養養後就隨便用,Mandy姐姐說好歹要給它來個隆重點地開鍋儀式,這可把我難住了,怎麼才叫隆重了,想來想去,複雜的我又不...
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發表於:2024-03-01
“十一終於有空上個菜了,第一次烤蝦,烤完的蝦子形態不一,只能勉強挑幾個出來擺盤,不過味道還是OK的,哈哈。”食材明細主料大明蝦(適量)輔料蛋黃(適量)奶酪片(適量)牛奶(適量)西蘭花(適量)香什草(適量)配...
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發表於:2024-02-24
“這道菜臨時造就,利用了冰箱裏僅有的食材,但是芝士的醇香配合炒料爲大龍蝦增添了更多味道,使整道菜口感更加豐富而充滿層次感。連我自己都覺得很好吃,看着色彩,聞着香味兒就不覺食指大動。...