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發表於:2024-03-01
食材明細主料苦瓜(1根)去核蜜棗(50克)輔料冰糖(100克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜棗釀苦瓜的做法步驟1、冰糖加少許水熬化成糖水。2、苦瓜切去兩頭用小調羹挖去籽,入沸水鍋沸水撈出...
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發表於:2020-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:10顆苦瓜:1段輔料鹽:適量小番茄:適量具體步驟1.苦瓜。2.去籽和白釀。用鹽擦洗一下。3.紅棗去核。4.紅棗塞進苦...
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發表於:2024-02-26
“1、苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有解渴,降血壓、血脂,養顏美容,促進新陳代謝等功能。苦瓜還含有豐富的維生素B1、維生素C及礦物質,長期引用,能保持精力旺盛,對治療青春痘有很大益處。2、...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料苦瓜(一根)肉末(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)雞蛋(一個)紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片,...
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發表於:2024-02-29
“每年端午節這天,吃糉子是少不了的啦。我們這裏習慣吃鹹味的糉子,比如肉糉之類的。而且這天除了大魚大肉,亦要每家每戶釀上苦瓜釀。所以我們這裏叫端午節又叫苦瓜節,在這天的苦瓜會比平時...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料苦瓜(1根)香蕉(2根)枸杞(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜香蕉釀苦瓜的做法步驟1、準備食材2、先用些水跑枸杞備用3、苦瓜洗乾淨,把兩頭切掉,從中間切斷4、...
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發表於:2024-02-29
“北京的夏天悶熱難耐容易上火,今天有是夏至,外面陰着天估計要下雨,吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上,苦瓜要入水汆一下,水裏加鹽使苦瓜更加翠綠,還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑...
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發表於:2024-01-02
“夏天天氣炎熱,吃點苦瓜非常好,今天分享一道減肥版的苦瓜釀肉,食材特別,營養豐富~”食材明細主料苦瓜(2根)瘦肉(300g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)醬油(少許)菜籽油(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦...
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發表於:2024-01-03
“苦中作樂!😀”食材明細主料豬肉餡(2兩)苦瓜(2根)輔料馬蹄(2個)香菇(2個)青椒(1根(可辣可不辣的))蔥花(2勺)雞蛋(1枚)蠔油(1匙)鹽(2匙)生抽(1茶匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、苦...
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發表於:2024-02-27
“苦瓜的作用:(轉載)苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/...
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發表於:2019-12-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:適量紅棗:適量輔料白糖:適量桂花:適量具體步驟1.紅棗用清水洗淨2.去掉內核3.苦瓜去頭尾,洗淨4.切大段5.用去核器...
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發表於:2024-01-05
“苦瓜性涼,具有清熱消暑、滋肝明目的功能,而紅棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津。”食材明細主料苦瓜(1根)紅棗(12個)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗釀苦瓜的做法步...
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發表於:2024-02-25
“【80後的私家廚房】又與你見面啦~人生就是旅行的列車我們都無法再次的選擇這是我們心中的不如意。人人都有有夢想,並非全會實現,責任在自己,無權受與別人,還不放在心中的某個角落,闖將南...
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發表於:2024-02-27
“自家的釀苦瓜,苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜(兩根(稍大))輔料大腱子肉(八分之一個)黃豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)苦味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.紅棗洗淨,去掉中間的核備用。2.將苦瓜洗淨,從是中間切開,用小勺子淘空中間的籽。3.鍋中放水,放少許鹽和油...
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發表於:2024-02-29
“以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上纔有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料瘦肉(250g)苦瓜(兩根)輔料雞蛋(適量)韭菜(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀苦瓜煲的做法步驟1、將苦瓜切成斷,開水焯一下,(不怕苦的...
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發表於:2024-01-08
“自己簡單的做法,不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜(3條(小的))豬肉(半斤)冬菇(6個)蝦皮(半小碗)輔料蠔油(少許)鹽(少許)番薯粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料苦瓜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨,用刀一切爲...
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發表於:2024-02-28
“苦瓜的苦味很淡,配合着蒸肉的香味,非常美味!嘴裏有點苦的時候吃道這個菜,對身體非常好”食材明細主料苦瓜(2根)豬肉(2兩)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(極少量)花椒(適量)香油(適量)苦味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-26
“媽媽家小院種的那棵苦瓜一直在奮力的生長,媽媽把它長出的大部分果實都留給了我。每次,我都把苦瓜變換一個做法,小小的苦瓜真的很神奇,它能變出很多不同美味,給你帶來不同的驚喜。”食材明...
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發表於:2024-01-11
“苦瓜釀肉最簡單又好做的一道家常菜,過節的時候不防來這麼一道菜,”食材明細主料豬肉(200g)苦瓜(1節)輔料料酒(6g)生抽(5g)鹽(3g)五香粉(2g)澱粉(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜釀肉的做法...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(適量)輔料圓白菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)蔥花(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)十三香(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料苦瓜(適量)肉末(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、將苦瓜洗乾淨去掉頭尾,然後切成小段用勺柄挖...
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發表於:2024-02-24
“夏日裏吃點苦味,會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裏面釀了肉餡,可是天氣太熱了,真的吃不下,所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到,又讓我驚喜了一次~~”食材明細主料苦瓜(2個)紅...