關於炒麪塊的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量佛手瓜：適量輔料蔥花：適量鹽：適量具體步驟1.將剩餘面擀成稍厚些的麪皮。2.用刀切成寬約一釐米的條，燦爛切的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將剩餘面擀成稍厚些的麪皮。2.用刀切成寬約一釐米的條，燦爛切的也有些醜哈。3.切成長度四五釐米的面塊...

“女兒一直喜歡吃刀削麪，還喜歡吃那種雞肉刀削麪，無奈自己不會削麪，今天是週末，想想自己做手擀麪，自己熬好雞湯汁，看看味道怎麼樣，結果做出來，老公和女兒直呼好吃，雖然面不是刀削麪，可自己擀的面...

“用了幹歐芹提香增加色澤”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）老麪糰（50克）牛奶（60克）水（50克）雞蛋（40克）醇母（2克）糖（30克）黃油（30克）輔料芝士粉（適量）芝麻（適量）歐芹（適量）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難...

“（百度）莜麥屬“裸燕麥”，俗稱“油麥”，也稱“燕麥”、“玉麥”。已有2500多年的種植歷史。所含蛋白質和脂肪量爲五穀之首，莜麪在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農作物，提起莜麪，許多人也許...

食材明細主料草魚（750克）青紅辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）炒魚塊的做法步驟1、草魚去...

食材明細主料土司（適量）輔料小番茄（適量）調料橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎麪包塊的做法步驟1、自己做的土司。2、切片。3、切塊。4、鍋中加橄欖油。5、放入麪包塊，翻炒。6...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜小面塊的做法步驟1、兩個雞蛋加麪粉。2、和成麪糰醒十分鐘。3、搓成長條切小塊。4、鍋中熱油...

“面塊湯簡單方便，喜歡筋道的口感可以選擇高筋麪粉，麪糰揉的硬一點。我正好有剩米飯，就用剩米飯揉的麪糰，節約是美德，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）剩米飯（適量）玉米麪粉（適量...

食材明細主料剩麪條（適量）輔料雞蛋（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸麪條塊兒的做法步驟1、大家看到了剩麪條半碗，呵呵，但我煮的是掛麪，麪條細也薄，炸出來酥脆感會...

“雞婆頭是我們這裏愛吃一種麪食，用麪粉加豆粉一起揉成麪糰，也可以加上些蔬菜汁或水果汁一起做，顏色好看也好吃。”食材明細主料麪粉（60克）豆粉（10克）輔料菠菜（50克）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（...

食材明細主料麪粉（250ml）雞蛋（1個）乾酵母（8克）鹽（1茶匙）溫水（150ml）糖（2湯匙）輔料菠蘿（1塊）火腿（3塊）西紅柿（2個）洋蔥（1個）馬蘇裏拉芝士碎（200克）番茄醬（3勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）披薩麪包塊的做法...

“超級有料的一款麪包，在我家非常的受歡迎，孩子們管它就披薩麪包。”食材明細麪糰高筋麪粉（290克）雞蛋（1個）乾酵母（4克）黃油（20克）清水（150克）肉鬆（適量）馬蘇裏拉（適量）披薩草（少許）番茄醬（少許）甜味沙拉醬...

“般製作滑炒菜餚，通常是用3--4成熱的溫油把主料滑炒至熟，然後經過調味而成。這道【滑炒雞塊】用的開水汆燙的方法，然後經過炒制調味，自己感覺比較喜歡這種方法。”食材明細主料雞腿（500克）...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料八角（適量）香葉（2片）辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）糖（少量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雞塊的做法步驟1、三黃雞2、取雞腿雞翅用3、雞腿雞翅剁小塊，...

“微辣，鹹鮮，肉質緊實中透着滑嫩。”食材明細主料雞（半隻）螺絲椒（一個）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）姜蔥（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（適量）中辣...

“很開胃很下飯的家常菜，做法也很簡單易學。”食材明細主料土豆（3個）輔料小蔥（適量）蒜（適量）臘肉（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆塊的做法步驟1、土豆去皮切小塊，去皮後不急着做的...

食材明細主料雞塊（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）番茄（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料孜然（適量）食鹽（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒雞塊的做法步驟1、1.準備好食材：蔥姜切絲，胡...

食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋清（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒魚...

食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜...

“重慶其實吃麪塊的地方很少，刀削麪倒是很多，但是面塊呢，比刀削麪給人感覺更滿足一些！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）鹹菜燒白（適量）午餐肉（適量）活蝦（適量）煮雞蛋（一個）輔料豬油（一小匙）麻油（一小匙）...

“今天有沙塵，天氣灰濛濛的有點冷，吃個暖和些的刀削麪，有面有湯有雞塊，鮮辣爽口，暖心美味！”食材明細主料雞腿（5個）刀削麪（一斤）輔料郫縣豆瓣醬（3勺）花椒粒（少許）蔥段（適量）薑片（適量）白糖（少許）紅尖椒（少許...

食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）蔥（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切...

“外婆拿的全麥粉，老壇泡的酸菜，老爸教我做的面塊……絕配。”食材明細主料酸菜（少許）泡辣椒（一根）蔥花（少許）輔料全麥粉（一小碗）清水（適量）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜扯麪塊的做法步驟...

“扯麪是我們陝西地區最普遍的麪食，扯麪館佈滿陝西的大街小巷，其中牛肉塊扯麪館更爲甚多。只要事先準備好紅燒牛肉塊，其做法也不算難，我方子裏用水泡法醒面，比通常的油浸法更爲簡單。就是將...