關於豬腸的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豬腸炒蓮藕適合午餐和晚餐時候食用，平時節假日家人朋友在聚餐時，可以在家裏做上一道。既開胃又可口。豬腸有潤燥、補虛...

“這個是陽江小吃，不過在廣州沒買到正宗的粉皮，只能用豬腸粉攤開來代替了。花生的香脆搭配鹹香的肉末，幾條下肚還不覺過癮呢。”食材明細主料豬肉（200g）花生（100g）雲耳（30g）蔥花（適量）豬腸粉（750g）...

“客家人炒豬大腸都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料油（適量）鹽少許（適量）鹹菜（50克）蔥（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）雞蛋（半隻）胡椒粉（3克）小蘇...

“豬腸粉是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，特別嫩滑。記得讀大學時校門口有個小攤賣的豬腸粉很是受歡迎，蒸熟的豬腸粉淋上祕製醬料，好吃極...

“常聽人說“豬腸脹糯米”，意思大概是說有些人衣着太緊，肉嘟嘟的樣子。脹”就是“裏面塞”或“往裏面塞”。理解爲豬腸裏面塞糯米的人叫它豬腸脹糯米。理解爲糯米往豬腸裏塞的人叫它糯米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小炒臘豬腸是一道鮮香美味可口的一道家常菜餚。每逢過年每家每戶都會置辦年貨，而這年貨中最不能缺少的便是這香腸，臘肉...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘鹹菜炒豬腸是一種非常好吃的人東西，當然其中所含的一樣，物質非常的多，鹹菜中的鹽分非常的大，配合的豬腸的搭配，可以說是葷素...

食材明細主料豬腸粉（適量(8-9條)）蛋（1個）輔料蔥段（適量）小米辣（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）水（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒豬腸粉的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、豬粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腸：400公克冬粉：6把冬菜：30公克高湯：2500cc雞粉：1茶匙米酒：1大匙鹽：1大匙姜：50公克白胡椒粉：1/4茶匙香油：1大匙輔料具體步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好久好久沒吃酸辣豬腸粉了，今天突發奇想，非常想吃。於是就做了酸辣豬腸粉。酸辣豬腸粉開胃，在這個夏天，吃不下飯的時候，吃...

“豬肚豬腸好吃難洗，一次多煮點漫漫吃。”食材明細主料豬肚（兩個）豬腸（三條）輔料蔥（適量）姜（兩片）花椒（少許）大料（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煮豬肚豬腸的做法步驟1、涼水將豬肚豬腸下...

豬腸就是人們平時所說的“豬大腸”、“肥腸”，對於愛吃他的人來說他簡直是“人間美味”，而且製作方法及吃法也是很多，但是豬大腸畢竟是豬的內臟，他有一種獨特的味道，就像榴蓮和臭豆腐，也是隻...

食材明細主料豬腸（825克）酸菜（435克）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）神級（難度）酸菜煲豬腸的做法步驟1、把豬大腸反過來，把油清理乾淨，再用鹽，生粉，油洗乾淨。2、再反過...

食材明細主料豬腸粉（一斤）豆豉（3匙）輔料生抽（適量）白糖（2匙）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆士蒸豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉用開水燙一下，瀝水，切塊，放碟子上。2、蒸鍋煮開水，放入豬腸粉蒸。3...

食材明細主料豬腸粉（適量）輔料蔥花（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）花生油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥蒜香豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段裝盤2、冷水上鍋蒸15分鐘左右3、蒜頭剁碎，蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬腸：500姜：適量蒜：適量八角：一個生抽，蠔油：各一勺鹽，雞粉，糖：適量水澱粉：適量麻油：適量輔料具體步驟1.豬大腸買回來要先用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來的是豬腸糕，超級有嚼勁的，雖然是糕可是和一般的糕味道和口感什麼的都非常的不一樣的，吃起來特別的有嚼勁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青豆：250豬腸：200輔料紅椒：50大蒜：15具體步驟1.把買好的青豆撥出來，清洗乾淨2.將紅椒，大蒜，豬腸切片3.青豆先下鍋，放少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：適量西蘭花：適量豬腸粉：適量輔料姜：少許蒜：少許蔥：少許具體步驟1.豬腸粉斜刀切好擺盤，西蘭花過水備用，瘦肉切好用油生抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無豬腸燜蘿蔔乾是一道經典的家常菜。家常菜自古便是遠方歸來遊子最爲想念的東西之一。無論是家鄉的特色小吃或是母親做的菜，皆是...

食材明細主料豬腸粉（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣豬腸粉的做法步驟1、所有的菜都切好，備用。2、下油煎蛋。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腸粉：200肉末：適量芝麻：適量幹蔥頭：5~6瓣蔥花：一把紅椒圈：適量輔料白糖：1小勺生抽：2湯匙麻油：1小勺具體步驟1.豬腸粉慢慢在...

食材明細主料豬腸（適量）酸菜（適量）輔料雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜炒豬腸的做法步驟1、提前滷好的豬腸切好，酸菜和姜備用。2、熱鍋下油把姜炒一下。3、酸菜下鍋翻炒。4、...

“發覺冰箱裏的胡蘿蔔渣越來越多，自創使用！”食材明細主料豬腸粉（一斤）榨汁後胡蘿蔔渣（二兩）西芹（三條）香蔥（一條）輔料蒜頭（一個）姜（兩片）配料米酒（適量）調味料（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒滷豬腸這道美食的主要食材爲豬大腸，豬大腸也就是豬的腸子，口感爽滑細膩，富含多種營養物質。特別是滷製的豬大腸味道...