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發表於:2024-02-27
“黑椒牛腩是一道簡單的快手家常菜,因其宜中宜西方便快捷而深受大衆喜愛,bf就是資深黑椒牛腩控,一個禮拜總要吃上3~4回,弄得我經常向他抱怨老是撈不到做其他菜的機會,廚藝得不到提升。某日...
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發表於:2024-02-25
“春意盎然,來一道簡單快捷、美味可口的家常菜,吃起來,讓這個春天更有愛!”食材明細主料牛肉(350克)青椒(30克)輔料白糖(1茶匙)鹽(1茶匙)生粉(1茶匙)薑末(3克)配料上等蠔油(2茶匙)油(2茶匙)料酒(1茶匙)微辣(口...
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發表於:2024-02-29
“秋季適時進補是最好的養生之道,但也不能過於油膩,在家裏還是以葷素搭配的製作方法爲好。在目前的時間段裏,食用肉類應首選牛肉爲好。豬肉顯得過於肥膩,會令脂肪攝取的過早過快,而羊肉又顯...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料新鮮牛肉(250克)輔料紅辣椒(兩個)姜(適量)小芹菜(1棵)配料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)蠔油(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蠔油牛肉的做法步驟1、辣椒和小芹菜,先清洗乾淨2、...
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發表於:2024-02-29
“雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛裏脊肉(適量)黑胡椒汁醬(1大匙)蛋清(1個)澱粉(1小匙)尖椒(1根)圓蔥(1/4個)輔料生抽(適量)蠔油(1大匙)黑胡椒碎(少許)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油黑椒牛肉的做法步驟...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(適量)剩飯(適量)輔料蘑菇(適量)蔥(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蠔油牛肉炒飯的做法步驟1...
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發表於:2019-10-25
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛腩:200土豆:250輔料茴香:10蒜頭:2瓣黑胡椒:適量桂皮:一小塊生抽:適量糖:適量味精:適量具體步驟1.準備原料2.牛腩按照紋理...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肚(300克)輔料蔥(2段)姜(2片)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)胡椒(2克)糖(3克)清水(適量)配料青椒(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀...
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發表於:2024-03-01
“當我自從學會做剁椒後,家裏開始對辣有了點興趣,感覺胃口特好,吃菜更香。今這款杭椒耗油牛柳非常嫩滑,加了杭椒色澤更豔麗,我咬了一口,其杭椒特辣啊-----。牛柳漿料做法:”食材明細主料牛柳(...
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發表於:2024-02-10
“杏鮑菇韌性夠,所以手撕也是一種不錯的做法,黑椒蠔油杏鮑菇吃起來,有種彷彿置身在西餐廳感,黑椒口感,蠔油鮮味,讓吃杏鮑菇就像在吃肉的感覺。”食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料黑椒粉(10g)鹽(5g)芝麻...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩肉:適量土豆:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量輔料黑胡椒碎:適量大蒜:適量鹽:適量糖:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.將牛腩洗淨切...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料尖椒(500克)輔料蠔油(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油尖椒的做法步驟1、主料;洗淨的尖椒。2、把尖椒裏面的種拿出來。3、如果不能吃辣的,用用具把辣椒筋也拿出來。4...
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發表於:2024-01-09
“青椒口感脆嫩,含有豐富維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。青椒有自然的清香味和微微的辣味,所以一般我們就把它用於蔬菜的調味作用,可以搭配一些食材烹飪出不同美味的...
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發表於:2019-11-11
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料彩椒、青椒:紅黃綠各半輔料蠔油:一勺香油:一勺醬油:一勺雞精:半勺芡粉:適量料酒:半勺鹽:適量蔥、姜、蒜:適量具體步驟1.取...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料牛腩(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)調味鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒牛腩的做法步驟1、牛腩先燉爛2、出鍋待用3、青椒切塊4、先炒牛...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:400g南瓜:400g炸豆腐:50g半個洋蔥(切大塊):適量紅辣椒:1個姜:3片水:100毫升蔥:2根紹興酒:1湯匙胡椒粉和鹽:少許輔料具體步驟...
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發表於:2024-03-01
“牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬排(4塊)輔料黑椒汁(1.5湯匙)蠔油(1湯匙)蜂蜜(0.5湯匙)淡醬油(1湯匙)黑醬油(半湯匙)蒜粉(1茶匙)鹽(半茶匙)香葉(2片)溫水(50ml)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒蠔油烤豬排的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“大愛各種蘑菇。平日裏袖珍菇我家喜歡炒着吃,偶爾也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有沒有一種辦法,只用一點油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明細主料袖珍菇(150...
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發表於:2024-02-10
“今天做一道養生菜,所謂什麼時節吃什麼菜,冬天嘛就要吃肉不是,並且還要吃一些黑色食物,比如黑豆就是一種藥食俱佳的食材,營養豐富,衆所周知,它有補腎、美容、護髮、養精的功效,味甘性平,高蛋白...
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發表於:2024-02-28
“今天閒話少說,直接上菜,因爲是拍的視頻,所以截圖下來,可能沒有直接拍來的效果好”食材明細主料牛肉(適量)小油菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(3克)生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)蠔油(一茶匙)水(2茶匙)鹹鮮(口味...
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發表於:2020-01-08
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量輔料香葉:一片橘皮絲:少許茴香:少許茶葉:一些油:適量姜:一片圓蔥:少許鹽:少許老抽:適量黑...
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發表於:2024-02-28
“肉食類牛肉是Ta最喜歡的,不管怎麼做他都高興,都吃的不易樂乎。。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)配料洋蔥(適量)生薑(適量)小蘇打粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:1個臘腸:5片甜豌豆粒胡蘿蔔丁玉米粒:50白芝麻:適量蔥:5片輔料舊莊蠔油:1湯勺鹽:1茶匙黑胡椒:適量具體步驟1.甜豌豆粒胡...