準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的肉餡回頭,這是一道特別的美味的點心。回頭是源自瀋陽十分特色的小吃。裏面的肉餡十分的可口。而且煎至金黃色的外皮看起來非常的誘人,讓人很有食慾。而且外焦裏嫩的,這樣的點心特別適合用來做飯後甜點,招待客人也是非常合適的。
主料
肉 :
適量麪粉 :
適量 輔料
料酒 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量姜蒜 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
將麪糰和好,蓋上保鮮膜餳制30分鐘。
肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、蔥姜等材料,攪拌成餡。
將餳好的麪糰分成均勻的劑子,取一面團擀成長方形
上面鋪上肉餡,從上面捲起四分之一
下面也捲起四分之一,然後對摺,兩邊捏嚴
煎至金黃色