關於鹹肉素雞的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹肉素雞是一道美味的家常菜，在簡單的準備下，每一個家庭都可以做出這一道美味而又簡單的菜，有親戚或者朋友來我家時，我便...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近是不是被禽流感嚇到了呀，市場上的雞鴨魚肉似乎都有那麼一點點不放心呢。可是又想吃這些家禽的話，可以嘗試着做一下...

食材明細主料小素雞（110克）青椒（1個）白菜鹹齏（405克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒小素雞炒白菜鹹齏的做法步驟1、食材：小素雞、青椒（已去蒂去籽清洗）、白菜鹹齏（已清...

“昨晚親戚送來自制鹹肉，蒐羅一下家裏有素雞，就它們配啦”食材明細主料鹹肉（一小塊）素雞（一塊）青辣椒（1個）香菇（4-6個）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（2個）八角（1個）老抽（半調羹）生抽（半調羹）蠔油（半調羹）白糖（少量）五香...

食材明細主料素雞（適量）肉末（適量）黃花菜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉圓素雞煲的做法步驟1、肉末加入姜蔥、老抽、生抽、料酒、雞蛋。2、攪拌均勻。3、黃...

食材明細主料雞肉（適量）輔料玉米粒（適量）調料雞精（適量）海鮮醬油（3勺）蔥（適量）孜然（4勺）洋蔥碎（多點沒事）胡蘿蔔丁（1根）麪粉（300g）白糖（適量）芝麻（適量）辣椒粉（4勺）香菜（適量）蔥香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞...

“東北大地上，稱它爲豆腐腦，經常見於街邊的早點小吃攤上。而有着江南情節的我卻更愛這南方的名字，豆花。在南方，才嚐到了甜味的豆花。而無論是鹹是甜，這種輕舀一勺後盈於口內舌間的軟嫩輕顫...

“這道家常菜做法非常非常簡單，適合家庭操作。。。”食材明細主料鹹菜（100克）西葫蘆（110克）素雞（145克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜西葫蘆炒素雞的做法步驟1、食...

食材明細主料鹹肉（1/3條）土豆（1個）輔料金針菇（150克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素蒸鹹肉的做法步驟1、土豆去皮切絲，放入水中備用。金針菇去蒂，撕成小縷洗淨備用。2、鹹肉切薄片。3、在...

“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，此品爲福建風味素菜，主要以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。”食材明細主料豬肉末（炒好的...

食材明細主料鹹菜（適量）素雞（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜素雞的做法步驟1、素雞洗淨後切片。2、鹹菜也切短。3、鍋中放油，煎素雞。4、翻面，再煎。5、兩面焦黃後，加上鹹菜；加適...

食材明細主料素雞（1個）風肉（1塊（切片））輔料蔥（適量）姜（3片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素雞風肉的做法步驟1、素雞切片。2、盤底放薑片。3、一片素雞，一片風肉按順序碼放在盤中。4、上蒸籠...

“午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”食材明細主料普通麪粉（350g）椰油（175g）冷水（8湯匙）輔料奶油（200ml）雞蛋（2個）南瓜丁（55g）feta（70-100g）edam芝士碎（60g）西蘭花（50g）紅彩椒（50g）調料鹽（適量）胡椒（適量）辣椒粉（少許）肉豆蔻...

食材明細主料素雞（適量）雞胸肉（適量）輔料香蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞胸肉燒素雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾，切成厚點的塊狀扎孔，...

“素雞含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣...

“【鹹菜炒素雞】這是一道快手菜，更是一道下飯菜，大衆食材，做法簡單，價格便宜，零失敗率，且短平快的一道菜，誰做誰成功。”食材明細主料素雞（150克）鹹菜（180克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“看天天飲食侯欣慶大廚做的這道菜，茄子和土豆滿滿的吸收了魚的鮮美。茄子軟糯，土豆香潤，魚肉緊實，是一道非常非常好吃的菜。大廚用了鮮筍，我把它換成了土豆，更易入味。”食材明細主料茄子（一...

食材明細主料老相食七兩軟素雞（1個）輔料五花鹹肉（100g）調料調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉蒸素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片，油炸後泡冷水5分鐘；五花鹹肉切成0....

“鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料，麪皮筋道，口感層次豐富，營養全面，味道也很特別。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料中筋麪粉（適量）土豆澱粉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）韭菜（適...

食材明細主料毛豆（330克）鹹菜（240克）小素雞（220克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗切碎）、小素雞。2、將毛豆剝殼淘...

“曾經別人來我家蹭飯，我做了8個菜，她說吃這個鹹菜絲最好。”食材明細主料鹹菜疙瘩（150克）大蒜（幾瓣）香菜（30克）蔥（小許）姜（小許）食鹽（小許）生抽（15克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）素...

食材明細主料小素雞（1塊）鹹肉（1塊）雞蛋（1只）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法步驟1、食材：小素雞2、鹹肉3、雞蛋4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘素雞燒鹹肉是一道經典的家常菜，做法簡單，口感清淡滋補，營養豐富。素雞中富含蛋白質、鈣質。青少年吃了有助於身體健康發...

“家常菜~~~~~~~鮮素雞燒五花肉”食材明細主料素雞（250克）五花肉（520克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒五花肉的做法步驟1、...

食材明細主料燻雞腿（適量）輔料酸辣椒（適量）薑絲（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜雞腿肉的做法步驟1、雞腿切塊。2、酸辣...