關於皮草的知識

“蛤蟆皮草是一種野草，但他也屬於一種中藥可以止咳。這種草現在比較難採挖，春天剛剛是吃它的時候，最近我也一直咳嗽不止，特意去採了一些，回來做成煎餅吃了兩天，咳嗽真的好了耶！”食材明細主料...

“鴨肉有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。雞骨草其味甘、涼，歸肝、胃經，有清熱解毒、舒肝散瘀的功效，用於治黃疸肝炎、胃痛、跌打傷瘀血疼痛等症。...

“之前不是教大家做過陳皮嘛，然後很多人留言問我是不是就是街上賣的那種九制陳皮，那可不是的，上次做的陳皮是中藥陳皮，泡水或者是燉肉用的，既然大家問起來了，那我索性好人做到底，今天給大家一...

含水量高。沒有外果皮。草莓皮薄柔嫩，導致儲存很難，若天氣不冷不熱，可以放在通風口處，一般能儲存1-2天。用保鮮膜封起來冷藏。也可以放在密閉的容器裏。所以我們在挑選草莓時也應該注意，要...

1、將草莓浸泡在麪粉鹽水中，輕輕攪動洗滌即可。麪粉可以吸走草莓表面的雜質，鹽水可以起到殺菌的功效，攪動時動作儘量輕柔一些纔不會造成碰撞。2、使用小流的清水沖洗。將草莓放置於漏網中...

“春天的草頭非常鮮嫩。用蛋皮，草頭做湯，是我們家鄉的傳統菜.”食材明細主料雞蛋（2個）草頭（180克）輔料鹽（5克）料酒（1調羹）雞精（1克）姜（1片）生抽（1/4調羹）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮草頭湯的...

“酸梅湯之四隻不過因爲烏梅，把它划進酸梅湯的系列這款烏梅飲完全不似酸梅湯的那種酸甜，而是在甘草紅棗與紅糖的混合的甜味中透着烏梅與黃芪的味道黃芪的量用到上限，動輒出汗的人可以多喝...

“酥脆的凍乾草莓塊捏碎撒在脆皮香蕉上，只是想着就有口水留下來~”食材明細主料香蕉（2根）酸奶（250ml）輔料凍乾草莓（15g）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓碎脆皮香蕉雪糕的做法步驟1、...

食材明細主料草魚皮（兩條）嫩豆腐（適量）輔料蔥（1棵）薑末（適量）辣椒圈（適量）生抽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草魚皮燜豆腐的做法步驟1、蔥白跟蔥葉分開切蔥花，姜切末，辣...

魚腥草是一味中草藥，在西南地區的人們平時都把魚腥草叫做折耳根。魚腥草的食用方法有許多種，可以涼拌，可以炒菜吃，還可以做調料吃。但是有些皮炎患者，也十分喜歡食用魚腥草。那麼問題來了，皮...

食材明細酥皮黃油（27g）白糖（18g）低筋麪粉（33g）輔料黃油（25g）水（56g（牛奶））低粉（35g）雞蛋（1到2個）草莓（適量）淡奶油（200g）白糖（16克（淡奶油））甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓酥皮泡芙的做法步驟1、黃油軟...

食用。草莓在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存，能儲存1-3天左右。草莓在挑選的時候要選顏色比較均勻的草莓，色澤明亮的草莓，這樣的草莓口感會比較的好，果香味不濃郁或者形狀比...

“泡芙起源於意大利的一種西式甜點，蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夾餡。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。酥皮泡芙是在基礎泡芙表面蓋上一層酥皮，入口香酥，搭配...

“泡芙一直都是我的最愛，可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對，這款脆皮泡芙香氣誘人，酥脆的外殼配合滑溜且冰凍香甜的香草奶油餡簡直讓人慾罷不能，一個接一個地吃!!!”食材明細主料清水（160...

“偶爾看見網上烤紅皮土豆，所以跟風學着玩，不用削皮，很方便，因爲調料裏放了香草和紅醋，烤起來滿屋飄香，使人食指大動。”食材明細主料紅皮土豆（10枚）輔料黑椒粉（1小匙）精鹽（1小匙）羅勒（1/2小匙）迷迭...

食材明細主料純牛皮（200毫升）雞蛋清（2個）白糖（適量）檸檬汁（2滴）輔料草莓（2粒）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓雙皮奶的做法步驟1、牛奶，草莓，雞蛋，檸檬，白糖全部備好。2、取2個雞蛋清，加入白糖，...

“卡仕達醬，食品，帶有濃郁的蛋奶香，不管用來做麪包還是做泡芙餡都非常好吃。平時做的時候可以做多一點放在冰箱，要用的時候隨時拿出來，很方便。做了卡士達泡芙，口感跟冰激凌差不多，香滑細膩。...

“金黃酥鬆的千層酥皮派，層層疊疊間帶有微妙的間隙，似乎在訴說着它美味的內涵。晶瑩透亮的草莓果醬，散發着清新酸甜的水果氣息。如驕陽似火般熟透了的草莓，藏不住的鮮嫩果肉在果醬上肆意綻...

可以。草莓的皮很薄，很容易就會洗破皮，皮破了可以吃，但是吃的時候有異味，或者是帶有酒精味的，就不要再吃了，多是變質了。草莓可以直接生吃，也可以做成草莓冰淇淋，草莓沙拉，草莓牛奶汁，草莓甜醬，草...

“買的預拌粉有草莓色的，所以做了栗子餡的冰皮月餅。”食材明細主料預拌粉（100g）開水（100g）板栗（適量）輔料椰子粉（適量）調料糖漿（小許）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）栗子草莓冰皮月餅的做法...

食材明細主料草菇（適量）厚豆皮（適量）輔料蔥（適量）青椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油草菇豆皮的做法步驟1、草菇去根對半切開，開水鍋走下瀝乾水2、豆皮青椒切絲3、蔥姜進油...

“黃皮果不僅具有開胃消食的功效，還起到中和胃酸，緩解胃疼的作用，而且含有氨基酸，但是黃皮果是夏季水果，過了八月份基本都沒有了，所以如果想一年四季都可以吃到黃皮果，就只有將它曬乾儲存了，剛...

“2月14日的情人節，我家那位不懂浪漫的老公居然給我送了鮮花，讓我收穫了滿滿的驚喜，同時又給鄰居撒了一把狗糧。而3月14日是白色情人節，也就是女生向男生回禮的節日，是我大展身手的時候了！老...

將草莓放在淡鹽水中或淘米水中浸泡5分鐘，再用流動的水沖洗即可。清洗草莓時，不需要將草莓果蒂去除，這樣草莓表面的農藥殘留很容易浸入到果肉中。清洗乾淨的草莓可以直接吃，也可以用於製作...

“新年新意新菜式——香草大蝦酥皮塔，烤得金黃的酥皮像聚寶盆一樣裝着琉璃翠玉般的大蝦和青豆，棱角分明，色彩明麗，羊脂似的奶油若隱若現着金箔（檸檬皮碎）緩緩地從聚寶盆裏溢出來...這道菜是...