關於麩皮玉米蛋卷的做法的知識

“有幾位朋友私信問這個雞蛋餅的比例是多少？怎麼樣子一個狀態纔可以煎成香軟的餅。我今天早上又特意稱量了一下，但我覺得加了玉米粉及麩皮之後，這個粉就十分的吸水，300克左右的混合粉，要600...

“今天來一道微彈的玉米米線，是跟另外一個媽媽學來的。麪粉過敏的寶寶們以後看見別的小盆友吃麪，不用羨慕他們啦，你們有自己的專屬“米麪條”。這道米線的製作難點在於，稠度把控不好，下鍋會...

“第二次烙玉米麪雞蛋餅～這是從一本叫《寶貝早餐》的書裏學的，其實人家叫“玉米蛋黃卷”。人家是不加任何調料，烙好後卷白糖、黑芝麻、花生仁給寶貝吃的。。。結合自家實際，進行了一下改動...

“昨天買了肥肉來炸油，還剩下肉皮沒處理，想想美食家好多同志們做過的肉皮凍，俺也來做一次。有點失敗，水放多了！我看了好多日誌說是放5倍的水，但我是用高壓鍋做，還少放了一些，但最後結果證明，水...

“金燦燦的玉米顏色可人，味道香甜，簡單的水煮都能讓人愛得不得了。再裹上蛋液、麪包糠，炸一炸，配上醬，想想都開心不已了！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）玉米（2個）雞蛋（2個）麪包糠（適量）玉米...

“比肯德基更好吃的玉米棒哦～”食材明細主料玉米棒（一根）輔料培根（200克）燒烤醬（1勺）蜂蜜（1勺）色拉油（1勺）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根玉米卷的做法步驟1、熟玉米切小段,用培根把玉米卷...

“因爲要做玉米專題，所以突發奇想，在原料中加入了玉米麪粉，是那種磨得非常細膩，沒有顆粒的玉米麪粉。效果意想不到的好！少了西點蛋糕的油膩感，多了份玉米的醇香和樸實，雖然不細膩，但也絕對不粗...

“我愛吃烤麩，這種麪粉中提煉出的麪筋製品，是麪粉的精華所在，蛋白質含量很高，常吃些烤麩，對身體是大有益處的。”食材明細主料烤麩（200g）白玉菇（150g）輔料雞高湯（適量）洋蔥（適量）甜椒（適量）配料鹽（適量...

食材明細主料雞蛋（適量）玉米粉（適量）火腿腸（適量）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米雞蛋卷的做法步驟1、火腿腸切細末，蔥花、蛋備用。2、玉米粉備用。3...

“都說吃粗糧對健康有好處，所以做麪食時，我會加點粗糧，口感雖然沒有純白麪那麼好，但是爲了健康，爲了能夠攝入更多的營養，我還是選擇粗糧來做主食。”食材明細主料麪粉（100g）玉米麪（160g）燕麥麩皮...

“我女兒天天吃都吃不厭的餅。幾乎每天都要給她做。”食材明細主料麪粉（半碗）雞蛋（一個）玉米粒（少許）水（一碗）輔料食用油（少許）鹽（少許）香甜沙拉醬（少許）甜味（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋玉米卷...

“前幾天，在市場上買的活蝦，個頭還行，而且真的很活哦！上稱稱時還直往下蹦，好像是要逃跑呢！想着怎麼吃，自己不會做這個些海鮮類的東西。對我來說，對付他們就一招，洗淨了上鍋蒸，原味的就是最好的。...

“涼皮，炎熱夏天的消暑佳品。”食材明細主料玉米棒（半根）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）白醋（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米涼皮的做法...

“今天的早餐，做法和餈飯糰相似，只是糯米飯裏提前拌了點料！外面裹了層蛋皮！”食材明細主料糯米飯（1小碗）火腿腸（半根）雜蔬（60g）雞蛋（2個）油條（半根）輔料雞粉（1小勺）色拉油（適量）鹽（少許）澱粉（1小勺）料酒（半勺）...

“這個蛋卷是要強烈推薦給大家的，非常酥脆好吃，全家沒有一個人不喜歡。這個蛋卷食譜可以使用蛋卷烤盤或是薑餅人上盤和笑臉烤盤上盤製作，這樣比較方便、簡單，製作出來的蛋卷非常薄，酥脆可口...

“白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（60克）蛋清（4個）蛋黃（4個）蛋黃（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米麪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們所說的麩皮，?是小麥最外層的一層皮，它含有非常豐富的維生素E、維生素B族。這幾種維生素，可以抗衰老，防止不育症，還可...

“開心就好”食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）肉末（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒麪（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋皮卷的做法步驟1、韭菜，豆芽，肉末2、韭...

“快手早餐，但營養搭配非常均衡哦！”食材明細主料玉米捲餅（1張）輔料雞蛋（1個）生菜（1片）番茄醬（2勺）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米捲餅的做法步驟1、玉米餅鋪底，生菜洗淨擺放在一頭。2、鍋...

“熱飲︱玉米青稞卷卷雲。奶油頂可說是一杯飲品的靈性所在，是征服食客味蕾的第一道靚麗風景線。在名目繁多的飲品店如雨後春筍般林立的今天，小小的奶油頂甚至成爲飲品市場的決勝關鍵。今天...

“豆腐皮營養豐富，含鈣質更是超絕，很適合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多，今天這一款特別簡單，搭配有香蔥和黃瓜，直接蘸食麪醬，很特別的口味啊……”食材明細主料豆腐皮（1大張）輔料小香蔥（適...

食材明細主料麪粉（500克）麩皮（適量（小麥皮））輔料酵母（5克）調料清水（270克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麩皮饅頭的做法步驟1、麪粉。2、酵母、麩皮。3、酵母用水化開。4、麩皮倒入麪粉裏面...

“清淡爽口，製作簡單又營養豐富，很適合夏天食用。是搭配早餐的上選。”食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）蔥（適量）輔料甜麪醬（適量（或芝麻醬））鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“一款比較健康的低糖早餐…”食材明細主料玉米麪（80g）麪粉（100g）輔料芝麻（10g）白糖（20g）酵母（2g）油（少許）水（100g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米花捲的做法步驟1、玉米麪、麪粉。2、芝麻炒...

食材明細主料大米（300克）輔料皮蛋（2個）玉米（1棵）芹菜（1棵）鹽（1茶匙）雞精（0.5茶匙）姜（1段）廋肉（95克（或牛肉））鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、先把各個食材準備好洗淨，大米入...