關於美味下午茶系列之大理石曲奇的知識

“這段時間對烘焙曲奇比較着迷，每天回來都會做，都是非常簡單的，適合新手製作。”食材明細主料低筋麪粉（250g）黃油（140g）糖粉（100g）雞蛋（50g）可可粉（20g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石曲奇...

“根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黑咖啡（2g，一包）黃油（67克）配料細砂糖（30克）牛奶（10ml）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量...

“簡單，可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序，沒有眼花繚亂太多材料，就這麼輕鬆，便可以享受“午後，一杯茶，幾塊餅乾，慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋白與蛋黃分開備用，色拉油加牛奶和1大匙糖攪打至糖溶解2.篩入低粉和泡打粉，拌勻後加入蛋黃，拌勻成光滑...

“天氣陰霾了好幾天，都懶懶的不想做東西，難得今日天晴，爲大家奉上這個簡單易上手的小餅乾，基本0失誤哦~”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（50g）糖粉（40g）雞蛋液（16g）輔料低筋麪粉（80g）黃油（50g）糖粉（40g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100黃油：70糖粉：30可可粉：5牛奶：15ml輔料具體步驟1.黃油軟化打散加入糖粉繼續打，再加入牛奶打2.均勻後加入麪粉揉...

“今天做一款簡單的抹茶酥粒沙佈列曲奇，外殼口感酥鬆香脆，一口下去，酥脆餅乾茶香濃郁，絲滑抹茶甘納許夾心，好吃的讓人停不下來。”食材明細主料低筋麪粉（80克）杏仁粉（20克）奶粉（15克）糖粉（30克）抹茶...

“蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直沒有記錄下來，~很簡單的一款餅乾，~基本零難度，很適合新手做，正好趁着今天陽光大好，把做的過程都記錄下來,和大家分享~”食材明細主料低筋麪粉（230g）黃油（15...

“大理石，不是石頭哦，而且因爲其花紋像大理石紋路，真的很漂亮，而且你每次做出來的成品紋路肯定不一樣，想想是不是很想要嘗試呢！”食材明細主料黃油（70克）糖（50克）低筋麪粉（130克）雞蛋液（30克）輔料可...

食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料牛奶（10克）細砂糖（30克）黃油（67克）可可粉（6克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美美的大理石曲奇的做法步驟1、黃油軟化以後，加入細砂糖，用打蛋器攪打至體積膨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油溫室軟化，加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發，打至顏色發白，體積膨大。2.加入牛奶，用打蛋器打勻。3.加入...

“天氣越來越熱了，現在這個季節打發黃油毫不費力，嘿嘿，是做曲奇的好時節啊！今天，小廚做了黑芝麻曲奇，味道那叫一個槓槓滴，而且，這個配方也比較好擠，不像有的配方，要擠爆幾個裱花帶，嘿嘿，而且，紋路也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘歐式下午茶都想來一點？甜點多多，又怕吃胖，甜點太好吃，讓人慾罷不能怎麼辦？馬卡龍熱量高，也甜膩，想被幸福感包圍卻不想發福，那...

“❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇餅乾〰️低糖超酥的『大理石餅乾🍪』自己這樣做美味好吃，做法簡單，值得收藏，快動手做起來！”食材明細主料黃油（70g）全蛋液（25g）輔料低粉（130g）糖粉（40g）可可粉...

今天自己試着做了家庭版的巧克力曲奇，一口下去，嘎嘣脆，配上一杯自制的奶茶，簡直人生幸福！脣齒間充滿了黃油的濃厚和巧克力豆的香甜，讓人忍不住一塊接一塊，家裏有小孩的也可以試試這款小零食，無...

“試着在戚風中加點紅曲，竟有着想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋（8個）低粉（140克）糖粉（140克）玉米油（60克）牛奶（60克）輔料紅曲粉（二小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲大理石...

“關注我的微信公衆號【星星私廚】或者【xingxing_sichu】更方便你檢視菜譜(⊙o⊙)哦~每每到曲奇，我總有種愛不釋口的感覺，雖然我更愛原味，但是碰到抹茶之後，她稍微帶着點的絲絲苦味能夠終...

食材明細主料黃油（70克）糖粉（40克）低筋粉（125克）可可粉（3克）蛋液（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化加糖粉攪拌至白不要太過打發2、加入蛋液（我只加...

食材明細主料低粉（100+10g）黃油（70g）牛奶（15g）糖粉（30g）輔料可可粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大理紋曲奇的做法步驟1、室溫軟化的黃油用打蛋器打散。2、加入糖粉打發，顏色變白體積變...

食材明細主料黃油（100g）糖粉（50g）雞蛋液（30g）低粉（170g）可可粉（30g）輔料鹽（1g（可不加））甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘，打到黃...

“本來是雙十一做的，結果那天瘋狂瀏覽天貓,沒上傳,買了好多東西,真想自剁雙手,結果12號又太累.沒有寫,今天不能再偷懶了.~羅嗦了這麼多--,下面看看怎麼做的吧~”食材明細主料吉利丁片（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100黃油：67細砂糖：30可可粉：6牛奶：10輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備所有食材：麪粉、黃油、細砂糖、牛奶、可...

“前天去秋涼姐家串門，看到姐姐做的曲奇饞人啊！立馬衝進廚房開工，吃不着姐姐的咱自己做哈。我用一個方子分成了香草和巧克力兩種做的。仔細看做法吧。軟化、大發、攪拌都很順利，但可是、可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘愉快的週末下午，當然要來個曲奇蛋撻來享受享受啦，用的材料還挺簡單的，外面蛋糕店買的蛋撻超級貴，自己做好像還不錯，做出來...

食材明細主料低筋麪粉（160克）黃油（100克）細砂糖（80克）蛋黃（2個）輔料杏仁粉（40克）核桃仁（30克）糖漬櫻桃（50克）蛋清（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻桃曲奇塔的做法步驟1、低筋麪粉、杏仁粉過篩，...