關於拉歌的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絹豆腐：250鱈魚：300雞蛋：1只豆苗：150輔料水澱粉：少許鹽：少許具體步驟1.絹豆腐切成細絲後，浸入冷水中備用；2.鱈魚去骨，去皮...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨胸肉：400輔料老抽：10生抽：40料酒：30蜂蜜：30糖：15姜：10橄欖油：少許具體步驟1.將鴨胸肉切成約1釐米厚的薄片，用調料醃製2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料法式麪包：100基尾蝦：150小番茄：20輔料黃油：少許批薩醬：20馬蘇裏拉起司：50具體步驟1.法式麪包斜切成約1.5裏面厚的麪包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500水煮蛋：6個金瓜：150水：600毫升輔料色拉油：1湯勺白砂糖：1大勺五香粉：少許肉桂粉：少許米酒：少許醬油：5湯勺八角：2個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘主料帶魚：500輔料花椒：少許大料：2枚乾紅辣椒：少許白醋：少許胡椒粉：少許白糖：1小勺植物油：適量料酒：少許蔥薑蒜末：少許鹽：少許具...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料大米：350雜蔬：150扇貝：4只粉絲：30蒜末：5輔料料酒：10蒸魚豉油：20具體步驟1.將扇貝洗淨，把事先用溫水泡軟的粉絲鋪在扇貝上，再...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300馬蘇裏拉起司：100薩拉米：30牛肉粒：30菠蘿：30彩椒：30橄欖：10輔料乾酵母：3糖：5鹽：5黃油：8匹薩醬：20具體步驟1.酵母與水...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：300糯米：150基圍蝦：50輔料料酒：10蛋清：1個白胡椒粉：3蔥：5薑末：5鹽：少許具體步驟1.豬肉末加入料酒、蛋清、白胡椒粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：200海苔碎：20培根：100輔料壽司醋：10具體步驟1.熱米飯拌入壽司醋和海苔碎；2.在桌上墊一張保鮮膜，舀一勺拌好的米粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬肋排：400茶葉：30輔料料酒：30白胡椒粉：50生抽：10八角：10蔥段：3薑片：5橄欖油：少許糖：少許鹽：少許具體步驟1.將切成條狀的排...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.基礎高湯：洋蔥2胡蘿蔔1西芹1香葉1片（月桂葉），1片香葉可以管16加侖的水，所以一鍋湯加一片月桂葉夠了熬煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚柳：2條蒔蘿：1根輔料檸檬椒鹽：少許橄欖油：少許現磨黑胡椒：少許具體步驟1.用廚房志主用紙吸乾魚柳表面水分，加入少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：1個銀克：20輔料水：適量冰糖：適量具體步驟1.銀耳提前泡發洗淨，紫薯洗淨去皮切成1釐米左右的小塊。2.快鍋中加入銀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：600蒸肉粉：適量輔料香油：少許酒釀：2大勺腐乳：2大塊大蒜粉：少許糖：1小勺花椒粉：少許豆瓣醬：1勺韓式辣椒醬：1勺水：1勺具...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：8只當歸：2片黃芪：1片輔料姜：3片蔥：2根蒜泥：少許鹽：2勺料酒：1杯具體步驟1.拉歌蒂尼鍋具，雙耳燉鍋加上面雙耳蒸格，可取下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個鮮奶：100ml輔料砂糖：35具體步驟1.雞蛋打散，倒入鮮奶攪勻；將雞蛋和鮮奶的混合液經過濾網過濾，倒入杯中；2.在Lago...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料法棍：100豌豆：100豬瘦肉：100玉米粒：50紅菜椒：50輔料生抽：100ml生粉：5料酒：5橄欖油：適量鹽：適量具體步驟1.將豬瘦肉和紅菜椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：50豬肉末：300荸薺丁：30蛋清：1個韭菜：10輔料料酒：5生抽：10蔥：5姜：5鹽：少許糖：少許澱粉：少許具體步驟1.將豬肉末、荸薺丁一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芒果：100基圍蝦：200米紙：6張蘆筍：100紫甘藍：50輔料具體步驟1.芒果去皮去核，切成長條狀；紫甘藍切絲，用清水浸泡；蘆筍切段；2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料中紅參片：15黑靈芝片：25雞脾：400瘦肉：200輔料姜：5清雞湯：900料酒：15鹽：少許具體步驟1.雞脾和瘦肉切塊，在滾水中汆燙一下，撈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴨子：半片啤酒：1聽輔料乾紅辣椒：少許八角：2枚肉桂：1小塊生抽：少許陳皮：少許色拉油：1小勺蒜頭：少許具體步驟1.琺琅鍋中火預...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜花：300豬瘦肉：100輔料生抽：10ml生粉：5料酒：5橄欖油：適量豆豉：30具體步驟1.將豬瘦肉切絲，豬肉絲用料酒、生抽和生粉拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊：250青辣椒：1個幹辣椒：少許輔料橙汁：4湯勺鹽：少許生抽：少許蠔油：少許嫩肉粉或小蘇打：少許料酒：少許番茄沙司：少許植物油：2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個輔料高湯：60毫升醬油：20毫升蜂蜜：15植物油：1小勺味淋：20毫升白糖：20具體步驟1.將醬油、高湯、味淋、白糖、蜂蜜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：300大蔥：2根姜：5輔料甜麪醬：1湯勺冰糖：少許豆瓣醬：1湯勺澱粉：2油：少許料酒：5鹽：1雞蛋：1個具體步驟1.將豬肉切成絲，放入...