關於DIY豬肉鬆的知識

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）配料八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、材料：豬裏脊調味：蔥段、...

食材明細主料牛肉（1塊）豬裏脊（1塊）輔料姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豬肉牛肉鬆的做法步驟1、牛肉，豬裏脊肉切成塊，去除筋膜。2、豬肉塊兒，牛肉塊兒，姜放冷水鍋裏面煮，大火煮開。去除...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊豬肉：200輔料醬油：少許香油：適量清水：適量大蔥：5鮮貝露：2芝麻：少許鹽：2具體步驟1.準備好原料2.鍋中做水3.然後將裏脊...

“肉鬆的功能太多啦！吃粥，捲餅、更是做烘焙時的好原料。今天這道豬肉鬆，選用純瘦肉，去掉白色筋膜後，切成小塊，進鍋煮熟，取出晾涼後，用擀麪杖將肉塊砸扁，入麪包機中完成的。如果沒有面包機，手工也...

“之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉（1條）豬肉（1塊）輔料生抽（1匙）糖（1匙）鹽（1匙）八角（2個）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋...

“豬肉肉鬆”食材明細主料豬肉瘦肉（1斤）輔料芝麻（適量）配料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉肉鬆的做法步驟1、把豬肉洗淨，切成小塊用熱水燙一下...

“每次做肉鬆，最怕的工序是手撕，儘管只有200克的熟肉，撕起來得花上一個多小時。完成手撕工序，這個肉鬆就完成60%啦。原味肉鬆的調味比較簡單，油鹽糖醬油調味，雞精五香粉增香即可，用麪包機的肉...

“我做的這個版本不要料理機絞碎，完全用不粘鍋炒制，簡單好學，適合寶媽給寶寶做。而且添加劑一點沒有，大料也沒有，肉鬆嚐起來跟買的一個樣。很贊，味道不遜於超市賣得，關鍵是小夥子愛吃！”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100輔料醬油：適量八角：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉放入水中焯下。2.鍋中重新放水，翻入八角，焯好水的肉切...

“肉鬆是寶寶的第二口輔食，我們都希望寶寶吃到的是最健康的，那麼最好是自己做的比較安全，而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了，肉鬆可以放至稀飯裏，還可以做肉鬆飯糰，肉鬆餅！”食材明細...

“麪包做得差不多了，該要showshow麪包機的其他功能了，來做做肉鬆看看吧！”食材明細主料豬肉（400克）輔料醬油（60克）鹽（2克）白砂糖（30克）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉...

食材明細主料豬肉（1段）輔料生薑（1/2個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、洗淨切塊備用2、水開後入鍋煮3、這個步驟很重要的4、壓的越用力越好，肉都變鬆了5、撕碎6、這個...

“自從麪包機來到我家後，兒子看到麪包機上有肉鬆功能，一直就嚷嚷着讓我做肉鬆，他從小就喜歡吃肉鬆，就是買麪包都是買肉鬆的麪包。就是再着急也要等我做幾個麪包，看看這麪包機的功能再做肉鬆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：100輔料料酒：1匙姜：1塊蒜頭：2瓣油：適量醬油：2匙具體步驟1.準備豬瘦肉一塊。2.豬瘦肉切小塊，洗去血水。3.姜和蒜頭...

“煲湯或燉湯的瘦肉，吃是不好吃啦，但正好用來做豬肉鬆，一點也不浪費。第一次用麪包機來製作，沒想到非常成功。沒麪包機的可以用不粘鍋小火炒。”食材明細主料瘦肉（500g）輔料味極鮮醬油（40g）糖（2...

“豬肉鬆營養豐富，早餐配粥或是做蛋糕、麪包卷加入其中，都很美味。製作方法很簡單，主要的一點就是隻要有足夠的耐心，都能夠成功。以前做過平底鍋版，這次發揮了麪包機的作用，省時省力。”食材...

“讓不喜歡吃肉的朋友，也會愛上”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、...

“沒滋沒味的小稀飯，恬恬淡淡的真愛情，心疼某些人總是吃不好早飯，這位有些無肉不歡，而且俗語有云，早飯吃的像皇帝，皇帝也愛吃肉鬆，哈哈O(∩_∩)O”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料醬油（兩湯匙）白糖（...

食材明細主料豬裏脊（300g）薑片（1片）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）桂皮（適量）白芷（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切小塊。2、用水焯一遍去掉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：六兩輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量生薑：兩片蔥白：適量蒜頭：兩瓣味精：適量具體步驟1.主料圖2.將豬肉切片3.放入鍋...

“閨女7個月了，天天一個蛋黃一點點粥，就琢磨着做點肉鬆給她吃，以後喝粥就有伴了”食材明細主料豬裏脊（1塊）雞胸肉（1塊）輔料乾紅椒（適量）大料（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉...

食材明細主料豬瘦肉（160g）輔料芝麻油（適量）調料生抽（5g）白糖（5g）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切片，放入開水中焯水，再放入高壓鍋中壓6分鐘。2、壓好的豬肉瀝乾，肉湯...

“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西...

“美味的豬肉鬆，老少皆宜，易於消化，營養豐富。自己做的肉鬆雖然賣相差了點，但是健康、放心呀！做法參照圓豬豬，略有改動，非常感謝。”食材明細主料豬後退肉（500克）香蔥（2根）生薑（2片）大蒜（4瓣）八角（1個）...

“近年來，廣東的煲湯文化越來越收到別的地方朋友的接受。因此相信大家對於木渣子一樣口感的煲湯瘦肉是夠夠的了，今天我就教大家如何透過簡單的前期準備，讓這些煲湯渣變廢爲寶，成爲可口香酥...