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發表於:2024-02-28
“紫薯近兩年來一直大熱,不僅因爲它有着薯類的營養和美味,還因爲它擁有着迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效。紫薯可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持面板彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳...
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發表於:2024-01-05
“雙皮奶,因爲它的表面有一層需要兩次凝結才形成的厚厚的奶皮,所以叫雙皮奶。先將煮好的牛奶倒入碗裏,自然凝結成一層奶皮之後,將牛奶倒出,與蛋清砂糖混合後,重新倒回碗裏,讓奶皮浮起來。之後...
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發表於:2024-02-10
“過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的”食材明細主料低筋麪粉(180克)蛋黃(3個)黃油(80克)輔料葡萄乾(60克)奶粉(12克)細砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-31
“加了多多的煉奶,所以奶香濃郁,吃起來奶味十足,好吃到停不下來哦。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(5克)煉奶(50克)雞蛋(25克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-26
“前幾天開始倒騰烤箱了,做了這葡萄奶酥餅乾,奶粉加上黃油,很濃的奶香味道,也是第一次做餅乾,很成功,相信你也可以的!一口咬下去好酥的,當然還有葡萄乾的甜味道,爲某人制作的餅乾,相信他會喜歡的...
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發表於:2024-01-01
“新的一年蒸蒸日上”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(適量)輔料白糖(一小勺)酵母粉(5克)葡萄乾(一把)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香葡萄乾發糕的做法步驟1、將酵母粉加入麪粉中。2、加入一...
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發表於:2024-02-01
“肉桂葡萄乾核桃麪包的第三個版本。層層遞進,越來越濃郁香甜。將肉桂糖捲入肉桂葡萄乾核桃麪包,“切片時,切片上會出現一個肉桂漩渦,不僅外觀好看,而且還未麪包增添了肉桂糖的味道。”“還...
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發表於:2023-12-29
“今天給大家帶來一款葡萄奶凍的做法分享給大家哈,超級好喝口感非常好。”食材明細主料綠茶水(220ML)葡萄汁(10CC)果糖(10CC)椰果(2勺)葡萄凍(80克)牛奶(100ML)輔料冰塊(200克)奶油(適量)奶香(口味)其他(工...
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發表於:2023-12-28
“做蛋糕剩了些淡奶油,做麪包把它消耗了。”食材明細主料高筋麪粉(500g)牛奶(150g)淡奶油(150g)雞蛋(2個(留少許雞蛋液刷面))糖(40g)鹽(6g)酵母(6g)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄...
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發表於:2020-07-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100白砂糖:30中筋麪粉:200泡打粉:3小蘇打粉:3雞蛋:2個牛奶:70輔料葡萄乾:60具體步驟1.首先將60克葡萄乾清洗乾淨,然...
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發表於:2024-02-24
“這兩天寶寶生病,整晚整晚的不睡覺,唉!當媽的人真是心疼啊!剛把寶寶哄睡着,懶懶的躺在沙發上,全身痠痛,但是手卻很癢癢,不知道那些和我一樣的烘培新手們有沒有這樣的感覺啊!呵呵呵!主要是下午看...
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發表於:2024-02-28
“寒風瑟瑟、草木凋零,一些人也會變得情緒低落、懶慵嗜睡、對所有事情都提不起興趣。近日,美國MSNBC網站建議,吃南瓜能一掃陰霾,還你好心情。南瓜之所以和好心情有關,是因爲它富含維生素B6...
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發表於:2020-09-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葡萄:適量輔料小蘇打:適量具體步驟1.葡萄洗淨,放小蘇打浸泡後,瀝乾水分2.放入破壁料理機裏3.先慢速,隨後加快速度4.高...
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發表於:2024-01-13
“顏色看着就好有食慾~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,讓人吃到根本停不下來”食材明細主料高筋麪粉(400g)糖(45g)酵母粉(3.5g)純牛奶(220g)輔料鹽(3g)紫薯粉(10g)全蛋液(40g)蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數...
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發表於:2024-01-08
“老公愛吃中式糕點,這款點心他經常買。我嚐了一下,真的挺好吃的。家裏還有些葡萄乾,我試着做了一些。”食材明細主料中筋粉(200g)奶粉(50g)色拉油(70g)白糖(50g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(適量)泡打粉(3g)小...
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發表於:2024-02-23
“肉桂卷是一道非常經典的甜麪包,傳統的做法非常甜我這一直愛吃酸東東的人實在有點接受不了啊它還要加一大坨糖霜,看到有些還加了煉奶那不甜S人才怪咧SO,這個方子我把糖份減少了,不過自己...
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發表於:2020-07-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200葡萄乾:20輔料溫水:100ml油:適量白糖:3勺酵母:1具體步驟1.準備好食材。2.溫水加入3勺白糖化開,再加入1g酵母化...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高筋麪粉(125G)黃油(30G)細砂糖(20G)鹽(2G)乾酵母(2.5G)牛奶(60G)全蛋液(20G)葡萄乾(20G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。2、2、麪粉和...
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發表於:2024-01-01
“濃濃的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(2克)輔料奶粉(25克)雞蛋(1個)黃油(30克)煉奶(30克)牛奶(60克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃...
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發表於:2024-02-05
“濃郁奶香排包因爲加入牛奶,煉奶,奶粉,黃油,使得這款麪包奶香特別濃郁,口感也特別鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉(200克)蛋清(25克)牛奶(105克)輔料酵母(3克)煉奶(10克)糖(10克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-02-27
“第一做點心,挑了一個非常簡單的來做,用的原料也是家裏都有的。步驟簡單,你也可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)輔料糖粉(25克)葡萄乾(40克)蛋黃(一顆)鹽(一點點)奶香(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-23
“濃郁的奶香加上誘人的椰蓉香味,真心是愜意的享受,一款不能錯過的美味麪包~~”食材明細主料高粉(120g)黃油(30g)鹽(1/2小勺)溫水(80g)全脂奶粉(10g)糖粉(40g)輔料低粉(30g)細砂糖(18g)酵母(1小勺)全蛋液(40...
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發表於:2024-02-10
“世事難料。蔬果漿汁,從來只是作爲一種好玩的趣事,在極偶然的機緣觸發下爲之。至尊寶的到來,讓生活開始不一樣起來。它引發了新的思量。總會有專家/健康雜誌/養生欄目建議不要扔掉蔬菜老...
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發表於:2023-12-29
“一顆脆甜爽口的梨水分含量較高,能幫助補充水分,滋潤咽喉,解決春天干燥的問題;橙子的水分充足味道酸甜,二種水果的水分都很多,梨和橙子都可以生吃或煮着吃,還可以榨汁喝,搭配在一起果味濃厚香...
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發表於:2018-09-05
葡萄酒是用葡萄爲原料釀製而成的果酒,好吃的葡萄不一定能釀出好酒,要想釀出好喝的葡萄酒就得選皮紅酸澀的葡萄爲佳,挑葡萄的時候要選那些成熟飽滿、葡萄皮顏色較深的。葡萄酒雖然是果酒,但...